Před napsáním příspěvku nepřehlédněte
pravidla diskusí. Děkujeme za jejich dodržování.
Názory, které větší část čtenářů považuje za kvalitní:
rozdíl je v tom, že čertvý nebo pasterovaný mlíko se zkazí přirozenýma bakteriema (zkysne-smrdí) a UHT mlíko se zkazí tím, co do něho přiletí - nekysne, nesmrdí. když ho vypiješ, tak se pos... ale to je asi pro některý detail:-)
přesně tak;)
je jasné, že ve výsledku bude ta doba přibližně podobná, ale to už je o tom zmnožení mikroflory a mikrofauny, resp. o jejím rychlosti...
Nevím, jak to přesně na vupp přesně mysleli, ale zřejmě tak, že čerstvé mléko se kazí stejným způsobem, nikoliv za stejně dlouhou dobu.
No nevim kdo je tady jak do dubu :-)
pise se: Pokud je obal otevřen, kazí se stejně jako mléko čerstvé.
To samozrejme neni pravda, nehlede na to, ze to mleko je zcela jine nez cerstve...
ach jo, to je jako do dubu...
trvanlivé mléko je díky v článku zmiňovaným metodám zbaveno v podstatě veškerých bakterií, kdežto mléko čerstvé nikoliv...
Z toho lze logicky lehce usoudit, že pokud obě mléka ve stejný čas otevřeme a skladujeme ve stejných podmínkách, bude právě čerstvému mléku trvat kratší dobu, než se bakterie a mikroflora zmnoží na hranici `zakženého mléka`, kdežto u trvanlivého s nulovým základem to bude pomalejší... jde v podstatě o periodickou řadu o různých základech...
To taky tady nastesti nikdo nepsal, prave ze ty rozdily jsou podezrely...
palec nahoru
.
To není pravda. Čerstvé mléko v lednici nevydrží stejně dlouho jako trvanlivé (pokud se bavíme o otevřených).
Kdyby jsi pořádně četl, tak zjistíš, že trvanlivé mléko má delší lhůtu, než čerstvé, protože prochází UHT metodou, kdy se mléko krátce zahřeje na vysokou teplotu a tím získá na trvanlivosti, jelikož se zničí bakterie, které jsou v čerstvém mléku a ty právě způsobují po nějaké době kažení.
To vi kazdy maly dite, ze se zahreje na vysokou teplotu a diky tomu a `hlinikovy` krabici to vydrzi dlouho. Ale kdyz to otevres, tak jsou ty mlika rovnoceny a trvanlivy mliko vydrzi stejne dele a nezkazi se klasicky, ale zhorkne.
ach jo:) zase jeden subjektivní nepodložený a samozřejmě nesmyslný názor...
mléko je všeobecně dobrý zdroj základních živin potřebných pro pohybový trénink, bohužel člověk není geneticky uzpůsoben k toleranci na laktózu v pozdějším věku ( po kojeneckém ), což se samozřejmě stále generačně posouvá a snižuje, a tak jen malé množství trpí laktózovou intolerancí, což je vlastně věc normální a ti, kteří mléko tráví bez problému jsou právě ti `nenormální` :)
naštěstí já s tím problémy také nemám, takže mléku zdar;)
Někdy mi příjde, že ty články lidi vůbec nečtou a rovnou napíšou komentář.
romikcz: Kdyby jsi pořádně četl, tak zjistíš, že trvanlivé mléko má delší lhůtu, než čerstvé, protože prochází UHT metodou, kdy se mléko krátce zahřeje na vysokou teplotu a tím získá na trvanlivosti, jelikož se zničí bakterie, které jsou v čerstvém mléku a ty právě způsobují po nějaké době kažení.
Co mam zkusenost, tak se krabicovy mliko nezkazi v lednici ani za 14 dni, kdezto sackove cerstve mleko se zkazi za par dni. Neverim tomu, ze krabicovy mliko je stejny jako cerstvy, neco tam museji do toho davat, aby to vydrzelo...
je zdravé jedine kozie, alebo menšie množstvo kravského (ak si odmyslíme materské v čase dojčenia), a to len ak je nepasterizované (rovnako tým myslím aj syr, tvaroh a bryndzu). Mlieko a mliečne výrobky samé o sebe po prevarení (nie to ešte pasterizácií pri vyšších teplotách a za dlhšieho času) sa mení, a už nie je prospešné pre zdravie. Mäsu, a bielku (z vajíčka), tepelná úprava neuškodí. Ale mlieku a mliečnym produktom ÁNO, a až príliš. Ale je to vaša vec, aj tak to budete jesť (pasterizovaný tvaroh, syry pasterizované), vaša voľba...
a co je pravdy na tom, ze pri velkej konzumacii mlieka mozem mat močove kamene? jeden chirurg mi povedal ze 2l mlieka denne ma dovedu k problemom...
