Taurin pod drobnohledem (I.): Vliv na vytrvalostní a silový výkon

Taurin je aminokyselina, která, ačkoliv se neúčastní syntézy lidských bílkovin, může sehrávat důležitou roli v oblasti sportovního výkonu a možná i zdraví. Taurin je hojně zastoupen například v kosterním svalstvu, srdci, sítnici či mozku. Náš organismus je schopen taurin syntetizovat z aminokyselin methioninu a cysteinu. Během stárnutí však syntéza taurinu klesá a stáváme se závislejší na příjmu taurinu potravou.¹¹ V potravinách jej lze nalézt především v mase (včetně mořských plodů), mléčných výrobcích, případně v energetických nápojích.¹² Horní tolerovatelná hranice příjmu taurinu je 10 g/den.

Taurin v lidském organismu hraje roli v mnoha fyziologických procesech. Reguluje transport a homeostázu vápníku, funguje jako trofický faktor (látka podporující růst, metabolismus a přežití buněk) při vývoji centrálního nervového systému, může ovlivňovat dostupnost oxidu dusnatého a zřejmě působí i jako antioxidant.^2,11,14,16

V oblasti vědeckého bádání je taurin spojován s různými efekty na lidský organismus, zkoumá se jeho vliv na sportovní výkon, kardiovaskulární systém, případně i v dnešní době velmi populární téma - dlouhověkost. A jak si v rámci daných oblastí taurin prozatím vede?

Vytrvalostní výkon

Metaanalýza z roku 2018 přinesla zjištění, že suplementace taurinem zlepšila vytrvalostní výkon. Ačkoliv z hlediska statistické analýzy byl výsledek "významný", velikost efektu byla "malá". V rámci subanalýzy byl největší (i když stále malý) efekt pozorován u testů ve formátu "čas do vyčerpání" (z angl. time to exhaustion, dále pouze TTE). Jedná se o test, kdy se snažíte šlapat/běžet co nejdéle. Během těchto testů tedy participanti po požití taurinu byli schopni běžet/šlapat na kole o trochu déle než po požití placeba. Efekt taurinu byl obdobný při jednorázovém požití (akutní dávka) i delším, pravidelném užívání (chronické dávkování). Stejně tak nebyl rozdíl při podání různých velikostí dávek (1 - 6 g).¹⁵ Novější přehled s metaanalýzou z roku 2023 tyto pozitivní výsledky nepotvrdil. V analýze taurin nezlepšil maximální příjem kyslíku ani míru vnímaného úsilí během testů. U TTE autoři z analýzy vyvodili pozitivní směr efektu, avšak efekt nebyl statisticky významný a interval spolehlivosti zahrnoval i nulový a potenciálně negativní efekt.³

Rovněž další přehledová studie (bez metaanalýzy) vyvodila, že prozatím jsou výsledky vlivu taurinu na vytrvalostní výkon smíšené.⁸ Kontrastní výsledky přinesly dvě metaanalýzy z dílny malajského týmu H. Denga. V rámci network metaanalýzy, jejímž primárním cílem bylo posoudit efekt taurinu, kofeinu a jejich kombinace na výkonové proměnné, nebyl shledán efektu taurinu na aerobní výkon jako významný, výsledky byly značně variabilní.⁶ Ve druhé metaanalýze, která se věnovala akutnímu efektu samotného taurinu na sportovní výkon, autoři reportovali malý až střední pozitivní efekt taurinu v rámci aerobního výkonu.⁵ Tyto kontrasty ve výsledcích mohou být způsobeny odlišnými kritérii pro zařazení, které byly kladeny na experimentální studie, v rámci každé z metaanalýz.

Silový výkon

Výsledky v rámci silových/anaerobních výkonů jsou také často v rozporu. Přehled z roku 2022 sice reportoval pozitivní výsledky u některých ze studií, avšak metodika studií je velmi heterogenní, a jak autoři správně uvádějí, nedovoluje vyvozovat příliš tvrdé závěry.⁸ Ani metaanalýza z roku 2022 nepřinesla přesvědčivější výsledky. Autoři zde již kvantitativně výsledky ohodnotili, avšak výsledky nebyly "statisticky významné" u většiny z anaerobních ukazatelů. Výjimkou byly výsledky analýzy studií, kde se autoři zaměřili na výskokové testy (například vertikální výskok či výskok s protipohybem) a kde byl vyhodnocen vliv taurinu jako statisticky významný, avšak velkou nevýhodou je, že tyto výsledky byly založeny na pouhých dvou studiích u vertikálního výskoku a jediné studii u výskoku s protipohybem, tudíž je potřeba velmi obezřetná formulace závěrů.³ Novější network metaanalýza použila odlišný typ statistického zpracování a dala si za cíl zjistit vliv taurinu, kofeinu a kombinace obojího na různé proměnné v rámci fyzické kapacity a kognitivních funkcí.⁶ V rámci "fyzické kapacity" se všechny tři intervence (kofein, taurin, kombinace obou látek) ukázaly jako efektivní, efekt překročil tzv. minimal clinically important difference (tedy v porovnání s placebem intervence přesáhly nejmenší rozdíl, který je již prakticky významný). Další výsledky jsou spíše v kontrastu s předchozími zjištěními, jelikož v subanalýze nebyl prokázán významný vliv taurinu na aerobní výkon, oproti tomu u anaerobního výkonu byl pozorován signifikantní rozdíl proti placebu.⁶ To částečně potvrzuje i druhá studie kolektivu okolo H. Denga, kde autoři popisují pozitivní vliv taurinu na silové/power (např. testování síly kvadricepsu pomocí isokinetického dynamometru) ukazatele, avšak nikoliv na anaerobní ukazatele (např. opakované intervaly sprintů na bicyklovém ergometru).⁵ Je nutné dodat, že kvalita zahrnutých experimentálních studií byla nízká.

Taurin v kombinaci s kofeinem a jejich vliv na výkon

Kombinace kofeinu a taurinu se objevuje především v populárních energetických nápojích. Ani tento typ nápojů neunikl pozornosti vědeckých týmů. Přehledová studie s metaanalýzou z roku 2017 si dala za cíl zjistit, zdali může (akutní) konzumace energetických nápojů opravdu ovlivnit sportovní výkon. Bylo analyzováno celkem 34 experimentálních studií zahrnujících 653 účastníků. Studie byly svou povahou heterogenní a zkoumaly jak běžnou populaci, tak sportovce.¹³ Výsledky se shodovaly napříč hlavními testovanými proměnnými. V porovnání s placebem či kontrolním nápojem energetické nápoje zlepšily výkon v testech svalové síly a vytrvalosti, obecné vytrvalosti, výskokových testů a sportovně-specifických testů. Efekt intervence (energetických nápojů) nebyl ovlivněn velikostí dávky kofeinu, ale statistická analýza poukázala na to, že byl ovlivněn velikostí dávky taurinu (vyšší dávka taurinu byla asociována se zlepšením výkonu). K obdobným závěrům dospěla i další přehledová studie, ve které autoři shrnuli, že energetické nápoje mohou pozitivně ovlivnit různé aspekty fyzického (i kognitivního) výkonu, avšak pozorovaný pozitivní efekt je pravděpodobně zprostředkován primárně obsaženým kofeinem.¹ Stejně tak i stanovisko mezinárodní společnosti pro sportovní výživu uvádí, že energetické nápoje mohou mít pozitivní vliv na výkonnost.⁷ Je nutné podotknout, že analýza energetických nápojů může být ovlivněna i dalšími látkami, které často obsahují (např. vitamíny, sacharidy, sodík). To znamená, že z těchto zjištění nelze přímo vyvozovat izolovaný pozitivní vliv kofeinu a taurinu. Z hlediska metodiky se pro to více hodí použití výsledků z network metaanalýzy, kterou jsem zmínil dříve - Deng et al. (2025). Zde se kombinace kofeinu a taurinu jevila jako pozitivní pro zvýšení fyzické kapacity a kognitivních funkcí. V případě subanalýzy nebyl výsledek kofeinu s taurinem konzistentní v rámci aerobních aktivit, avšak tato kombinace byla efektivní u anaerobních aktivit. Limitujícím faktorem analýzy (včetně subanalýz) je i v tomto případě omezený počet zahrnutých experimentálních studií.

Možný pozitivní dopad energetických nápojů na sportovní výkon je jistě dobrou zprávou, je však potřeba se zamyslet i nad širším kontextem příjmu energetických nápojů. Některé přehledové studie poukazují na možná rizika spojená s nadměrnou konzumací těchto nápojů. Mezi nejčastěji zmiňované negativní efekty nadměrné konzumace energetických nápojů patří zvýšení srdeční frekvence a krevního tlaku, výskyt srdeční arytmie, insomnie, stres a depresivní nálada.^4,9,10 Často jsou tyto symptomy spojovány s nadměrným příjmem kofeinu, případně jako důsledek konzumace těchto typů nápojů společně s alkoholem. Vzhledem k především observační povaze těchto studií nelze vyvodit přímý kauzální vztah, avšak určitá míra obezřetnosti a vyhýbání se nadměrné konzumaci energetických nápojů je namístě. Nadeem et al. (2020) udávají jako "častou konzumaci" frekvenci 5 - 7 energetických nápojů týdně.

Souhrnně lze říci, že taurin je molekula s potenciálem pozitivního vlivu na sportovní výkon. Prozatím je však síla vědecké evidence nízká. Výsledky studií jsou často v kontrastu a samotné velikosti efektu nejsou nikterak velké. Přesto však i malé procentuální zlepšení výkonu může v kontextu (především vrcholového sportu) znamenat značný rozdíl v umístění. Nekonzistentní výsledky můžou být způsobeny například:

• charakterem účastníků - některé zdroje uvádějí silnější účinek u mužů a potenciální vliv hormonálních faktorů, které mohou snižovat kapacitu pro transport taurinu do buněk u žen⁵
• trénovaností - u netrénovaných se výsledky jeví jako slibnější, možná kvůli přirozeně vyšší hladině taurinu ve svalech u trénovaných jedinců^6,8
• protokolem suplementace - v jednotlivých experimentálních studiích se používá široké rozpětí použité dávky (500 mg - 10 g/den)
• načasováním příjmu taurinu
• charakterem zatížení, které ovlivňuje hlavní limitující faktor výkonu (hromadění metabolitů vs. vyčerpání energetických zásob apod.)
• metodologickými aspekty studií (malý vzorek, absence zaslepení probandů či výzkumníků, způsob testování apod.)

Taurin se tedy jeví jako látka s možným, spíše mírným přínosem pro výkon. Současná evidence však zatím není natolik přesvědčivá, abychom mohli očekávat spolehlivý pozitivní efekt u každého sportovce nebo v každém typu sportovního výkonu. Ve studiích se objevují různé protokoly dávkování, nejčastěji je však doporučováno přijímat 1 - 6 g taurinu cca hodinu před výkonem.

Příští díl článku bude věnován vlivu taurinu na zdravotní ukazatele a stárnutí.

Použité zdroje:
1. Antonio, J., Antonio, B., Arent, S. M., Candow, D. G., Escalante, G., Evans, C., Forbes, S., Fukuda, D., Gibbons, M., Harty, P., Jagim, A. R., Kalman, D. S., Kerksick, C. M., Kurtz, J. A., Lillis, J., Lowery, L., Mastrofini, G. F., Mills, S., Nelson, M., … Wells, A. (2025). Common Questions and Misconceptions About Energy Drinks: What Does the Scientific Evidence Really Show? Nutrients, 17(1), 67. https://doi.org/10.3390/nu17010067
2. Beine, B. J., Castellano, M., Fiamoncini, J., & Hiller, K. (2026). Taurine supplementation at the crossroads of metabolism, inflammation and aging: Mechanistic and nutritional perspectives. Food & Function. https://doi.org/10.1039/d6fo01808d
3. Buzdağlı, Y., Eyipınar, C. D., Tekin, A., Şıktar, E., & Zydecka, K. S. (2022). Effect of Taurine Supplement on Aerobic and Anaerobic Outcomes: Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Strength & Conditioning Journal, 10.1519/SSC.0000000000000729. https://doi.org/10.1519/SSC.0000000000000729
4. Costantino, A., Maiese, A., Lazzari, J., Casula, C., Turillazzi, E., Frati, P., & Fineschi, V. (2023). The Dark Side of Energy Drinks: A Comprehensive Review of Their Impact on the Human Body. Nutrients, 15(18), 3922. https://doi.org/10.3390/nu15183922
5. Deng, H., Song, T., Yin, M., Xu, K., Zhong, Y., Liu, P., Sun, S., Bin Naharudin, M. N., Yusof, A., & Fan, X. (2025). Does One Shot Work? The Acute Impact of a Single Taurine Dose on Exercise Performance: A Meta-Analytic Review. Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports, 35(9), e70123. https://doi.org/10.1111/sms.70123
6. Deng, H., Wang, L., Liu, P., Bin Naharudin, M. N., & Fan, X. (2025). Caffeine and taurine: A systematic review and network meta-analysis of their individual and combined effects on physical capacity, cognitive function, and physiological markers. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 22(1), 2566371. https://doi.org/10.1080/15502783.2025.2566371
7. Jagim, A. R., Harty, P. S., Tinsley, G. M., Kerksick, C. M., Gonzalez, A. M., Kreider, R. B., Arent, S. M., Jager, R., Smith-Ryan, A. E., Stout, J. R., Campbell, B. I., VanDusseldorp, T., & Antonio, J. (2023). International society of sports nutrition position stand: Energy drinks and energy shots. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 20(1), 2171314. https://doi.org/10.1080/15502783.2023.2171314
8. Kurtz, J. A., VanDusseldorp, T. A., Doyle, J. A., & Otis, J. S. (2021). Taurine in sports and exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 18(1), 39. https://doi.org/10.1186/s12970-021-00438-0
9. Mandato, J., Kola, R., Tyson, T., Laffin, L., & Bales, R. (2025). The Effects of Energy Drinks on the Cardiovascular System: A Systematic Review. Current Cardiology Reports, 27(1), 156. https://doi.org/10.1007/s11886-025-02293-w
10. Nadeem, I. M., Shanmugaraj, A., Sakha, S., Horner, N. S., Ayeni, O. R., & Khan, M. (2020). Energy Drinks and Their Adverse Health Effects: A Systematic Review and Meta-analysis. Sports Health, 13(3), 265-277. https://doi.org/10.1177/1941738120949181
11. Nie, Z., Liu, Y., Zhang, M., Wu, C., Cao, Q., Xu, J., Zheng, Y., Min, Z., Zhang, W., & Han, S. (2025). Effects of Oral Taurine Supplementation on Cardiometabolic Risk Factors: A Meta-analysis and Systematic Review of Randomized Clinical Trials. Nutrition Reviews, nuaf220. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuaf220
12. Santulli, G., Kansakar, U., Varzideh, F., Mone, P., Jankauskas, S. S., & Lombardi, A. (2023). Functional Role of Taurine in Aging and Cardiovascular Health: An Updated Overview. Nutrients, 15(19), 4236. https://doi.org/10.3390/nu15194236
13. Souza, D. B., Del Coso, J., Casonatto, J., & Polito, M. D. (2017). Acute effects of caffeine-containing energy drinks on physical performance: A systematic review and meta-analysis. European Journal of Nutrition, 56(1), 13-27. https://doi.org/10.1007/s00394-016-1331-9
14. Tzang, C.-C., Lin, W.-C., Lin, L.-H., Lin, T.-Y., Chang, K.-V., Wu, W.-T., & Özçakar, L. (2024). Insights into the cardiovascular benefits of taurine: A systematic review and meta-analysis. Nutrition Journal, 23(1), 93. https://doi.org/10.1186/s12937-024-00995-5
15. Waldron, M., Patterson, S. D., Tallent, J., & Jeffries, O. (2018). The Effects of an Oral Taurine Dose and Supplementation Period on Endurance Exercise Performance in Humans: A Meta-Analysis. Sports Medicine, 48(5), 1247-1253. https://doi.org/10.1007/s40279-018-0896-2
16. Yamori, Y., Taguchi, T., Hamada, A., Kunimasa, K., Mori, H., & Mori, M. (2010). Taurine in health and diseases: Consistent evidence from experimental and epidemiological studies. Journal of Biomedical Science, 17(1), S6. https://doi.org/10.1186/1423-0127-17-S1-S6