Bez stravy není regenerace a bez regenerace není výkon. Proto Vás v této sérii seznámím s jídelníčkem sportovců rozličných odvětví, v nichž využívají činku, ať už jako primární nástroj, nebo jen jako doplněk. Mé zadání pro ně bylo jednoduché:
"Napiš mi, co jsi jedl, a chci, abys byl stoprocentně upřímný."
Mimo tréninkové vlogy jsou asi ze světa fitness nejpopulárnější "All Day of Eating" videa, kde nám sportovec ukáže, co celý den jí. Já Vám to chci poskytnout v textové formě, takže si to můžete přečíst třeba v autobuse za pár minut a nevyplácat si data. Tento ukázkový jídelníček je uveden jen pro zajímavost, nejedná se o návod pro ostatní, ale pouze o ukázku jídelníčku jednoho sportovce z jednoho konkrétního dne bez ohledu na dny předcházející či následující.
Jednadvacetiletý Samuel Škombár aktuálně studuje na vysoké škole v Banské Bystrici na Univerzitě Mateja Bela, kde se věnuje oboru Kondiční trenér. Při studiu sbírá praxi také přímo ve fitness prostředí - brigádně pracuje za barem ve fitku. Pochází ze Sliače, kde také žije.
K soutěžní kulturistice ho přivedl silný zážitek z návštěvy soutěže EVLS Prague, na kterou se šel podívat jako divák v době, kdy se kvůli pandemii covidu přesouvala do hotelu Hilton v Praze. Právě atmosféra této akce v něm zažehla jiskru. Pohled na závodníky na pódiu, energie v sále i celkový dojem z prestižní soutěže v něm probudily jasný cíl - jednou se na pódium postavit také a zabojovat.
Na svou první soutěž se proto začal systematicky připravovat a postupně se do kulturistiky stále více zamiloval. Vnímá ji jako náročnou cestu, a to jak fyzicky, tak mentálně, právě tato náročnost ho ale motivuje nejvíc. Kulturistika ho naučila disciplíně, trpělivosti i vděčnosti a zároveň mu pomohla více si vážit věcí, které dříve považoval za samozřejmé. Během přípravy spolupracuje s trenérem Tomášem Hnilicou, který ho dlouhodobě vede a pomáhá mu v dalším výkonnostním růstu.
Mezi jeho dosavadní největší úspěchy patří titul dvojnásobného vicemistra světa z Al Khobaru v Saúdské Arábii (2025), kde získal stříbro v kategoriích games klasické kulturistice juniorů a klasické kulturistice juniorů. Dále obsadil 3. místo na mistrovství Evropy ve španělské Santa Susanně.
Samuel v době vzniku rozhovoru (březen 2026) vážil 92,5 kg při výšce 184 cm. Sledovat ho můžete také na Instagramu.
Včera jsem jedl… Samuel Škombár, kulturista (2310 kcal)
| jídlo |
složení |
výživové hodnoty |
| snídaně |
tilapie (300 g)
rýžová kaše (50 g)
lesní ovoce (100 g) |
450 kcal
63 g bílkovin
47 g sacharidů
2 g tuků |
| svačina |
tilapie (250 g)
rýže vařená (100 g)
zelenina |
350 kcal
55 g bílkovin
28 g sacharidů
2 g tuků |
| během tréninku |
EAA (10 g)
glutamin (10 g)
citrulin (5 g)
elektrolyty
CKD (30 g) |
200 kcal
20 g bílkovin
30 g sacharidů |
| potréninkové jídlo |
rýžové burizony (80 g)
protein (40 g)
banán |
520 kcal
33 g bílkovin
95 g sacharidů
1 g tuků |
| večeře |
tilapie (250 g)
rýže vařená (100 g)
zelenina |
350 kcal
55 g bílkovin
28 g sacharidů
2 g tuků |
| druhá večeře |
losos (150 g)
brambory (200 g)
zelenina |
450 kcal
33 g bílkovin
34 g sacharidů
2 g tuků |
| celkem |
|
2310 kcal
259 g bílkovin
262 g sacharidů
27 g tuků |
Rozhovor o přístupu k výživě
V jaké fázi přípravy se aktuálně nacházíš?
Momentálně jsem v přípravě na soutěže.
Je tebou zmíněný jídelníček standardem posledních týdnů?
Ano, jídelníček je stabilní už delší dobu. Jediné, co se mění s blížícími se soutěžemi, je množství sacharidů. Zdroje bílkovin i jejich množství zůstávají poslední dva měsíce stejné.
Jak důkladně počítáš makroživiny nebo kalorie?
Makroživiny si sleduji velmi přesně. V přípravě na soutěž je pro mě důležitá konzistence, takže si jídlo vážím a držím se nastaveného plánu.
Jak často si dopřeješ volné jídlo?
Momentálně jsem v přípravě na soutěže, takže mám striktní režim a volná jídla si nedávám.
Snažíš se předcházet problémům s trávením? Jak?
Ano, trávení je pro mě důležité, hlavně v dietě. Každé ráno nalačno dávám 5 g glutaminu a vlažnou vodu s citronem, což mi pomáhá se žaludkem a celkovým trávením.
Nejoblíbenější fit jídlo a nejoblíbenější cheat?
Fit jednoznačně rýžová kaše s proteinem. Cheat? Pořádný burger s hranolkami.
Jsou potraviny, které vůbec nejíš, a proč?
Momentálně se nejvíc vyhýbám vajíčkům, protože mi nedělají dobře na trávení.
