Vánoce jsou za dveřmi a vůně perníkového koření pomalu zaplňuje naše kuchyně. Pokud si chcete užít tradiční chuť svátečního cukroví, ale zároveň si hlídáte jídelníček, máme pro Vás skvělou zprávu - recept na perníkové crinkles v odlehčené "fit" variantě. Jsou bez zbytečného cukru, s lehčí strukturou, a přesto nádherně vláčné a výrazně kořeněné. Tahle verze potěší nejen všechny milovníky zdravějšího mlsání, ale i ty, kdo hledají rychlý a efektní recept, který na vánočním stole udělá parádu. Tak se pojďme pustit do pečení a užít si svátky bez výčitek.
Vánoční perníkové crinkles
Ingredience (cca 20 kusů):
- 150 g hladké špaldové mouky
- 1 lžíce perníkového koření
- 1 lžička kypřicího prášku
- 50 g erythritolu
- 30 g proteinu
- 1 vejce
- 50 g másla
- trocha erythritolu na obalení
Postup:
- Troubu předehřejeme na 180 °C.
- V míse smícháme mouku, sladidlo, protein, perníkové koření a kypřicí prášek.
- Přidáme vejce a změklé máslo.
- Ze všech surovin zpracujeme těsto, které necháme odležet v lednici alespoň 3 hodiny.
- Z těsta tvoříme kuličky, které obalíme v erytritolu, a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C po dobu 12 minut.
Tabulka nutričních hodnot
| ingredience |
množství |
energie |
bílkoviny |
sacharidy |
tuky |
| hladká špaldová mouka |
150 g |
2134,5 kJ |
18,0 g |
103,5 g |
1,80 g |
| perníkové koření |
10 g |
149,4 kJ |
0,48 g |
7,48 g |
0,37 g |
| kypřicí prášek |
5 g |
17,1 kJ |
0,01 g |
1,0 g |
0 g |
| erythritol |
50 g |
0 kJ |
0 g |
50,0 g |
0 g |
| protein |
30 g |
481,2 kJ |
23,40 g |
1,50 g |
1,80 g |
| vejce |
55 g |
352,0 kJ |
6,81 g |
0,52 g |
5,98 g |
| máslo |
50 g |
1579,5 kJ |
0,35 g |
0,26 g |
41,29 g |
| celkem (20 ks) |
350 g |
4713,7 kJ |
49,05 g |
164,26 g |
51,24 g |
| porce (1 ks) |
17,5 g |
235,69 kJ |
1,89 g |
8,21 g |
2,56 g |
Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním, třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!
 O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!
Související články: Před napsáním příspěvku nepřehlédněte pravidla diskusí. Děkujeme za jejich dodržování.  Zobrazit všechny příspěvky
|  Víte, že...
|
Knihy Daniely Krčové:
