Jako již tradičně přinášíme recept, co s vejci po velikonočních svátcích. Výhodou je, že vejce jsou něco jako superpotravina, takže vysloveně pro fitnessáky. A přidáme i maso a tak dále, až z toho nakonec vznikne taková jarní sekaná, kde spotřebujeme i nějaké to vejce z koledy. A zvládne to připravit úplně každý. Pojďte se tedy podívat, co potřebujete na tento recept.
(Po)velikonoční sekaná s vejci
Orientační cena: kolem 115 Kč
Doba přípravy: 20 minut příprava a 60 minut pečení
Suroviny:
- 500 g mletého krůtího masa
- 150 g mrkve
- 4 - 6 vajec uvařených natvrdo
- 1 syrové vejce
- hořčice (plnotučná nebo kremžská)
- 10 g oleje nebo sádla
- 1 cibule
- 2 - 3 stroužky česneku
- sůl, pepř, oblíbené koření
- čerstvá pažitka a petržel
Postup:
Připravíme si suroviny.
Cibuli nakrájíme najemno a osmahneme na oleji nebo sádle a necháme zchladnout.
Do velké mísy dáme mleté maso, nastrouháme najemno mrkev a česnek, nasekáme bylinky, přidáme sůl, pepř, koření, syrové vejce a lžíci hořčice.
Vše dobře smícháme a přidáme osmahnutou cibulku a znovu zamícháme.
Nádobu na pečení (ideálně velká zapékací mísa) lehce vytřeme olejem, nebo máme-li olej ve spreji, lehce stříkneme na dno. Zhruba polovinu masové směsi poklademe na dno do tvaru sekané, přidáme oloupaná vejce (4 - 6 ks).
Přiklopíme druhou částí masa, uhladíme a potřeme hořčicí. Dáme péct do předehřáté trouby na 170 °C a pečeme zhruba hodinu (dozlatova).
Sekanou podáváme nakrájenou na plátky třeba s bramborovou kaší nebo jak má kdo rád.
Tabulka nutričních hodnot
| ingredience |
množství |
energie |
bílkoviny |
sacharidy |
tuky |
|
mleté krůtí maso | 500 g |
805 kcal |
87,0 g | 3,5 g |
49,0
g |
| vejce |
250
g | 378 kcal |
31,0 g | 2,3 g |
27,2 g |
| hořčice |
30 g | 30 kcal |
1,7 g | 2,2 g |
1,6 g |
| sádlo | 10 g | 90 kcal |
0 g | 0 g |
10,0 g |
| cibule | 80 g | 32 kcal |
0,9 g | 7,5 g |
0 g |
| mrkev | 150 g | 53 kcal |
1,5 g | 11,0 g |
0,3 g |
| celkem | 1020 g |
1387 kcal |
122,0 g | 26,5 g |
88,2 g |
| 1 kus | 60 g |
81 kcal |
7,1 g | 1,5 g |
5,2 g |
| porce (3 kusy) | 180 g |
243 kcal |
21,3 g | 4,5 g |
15,6 g |
Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail
redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!
O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!
