[text: Karol Berta]
Jmenuji se Karol Berta, je mi 33 let a sportu se věnuji už od dětství, systematicky a pravidelně sportuji od svých devíti let, kdy jsem začal na základní škole s bojovými sporty jako karate, aikido a wushu. Později jsem přešel na atletiku, kterou jsem vykonával na vrcholové úrovni. Pociťoval jsem hlad po soutěžení a dosahoval dobrých výsledků v rámci školních závodů na krátké tratě. Takže rozhodování, čemu se budu v rámci atletiky věnovat, bylo jasné - sprint na 60, 100 a 200 metrů. V rámci vrcholové atletiky za klub Slávia UK Bratislava jsem dosáhl několika titulů mistra Slovenska v různých kategoriích. Atletiku jsem miloval a dodnes ji sleduji a obdivuji. Do života mi toho dala velmi mnoho po fyzické, ale i po psychické stránce.
Jelikož mě posilování odjakživa velmi bavilo a vždy jsem rád v rámci příprav a soustředění zvedal činky, tak jsem po letech atletiky během studia na FTVŠ přešel na fitness a kulturistiku. V rámci takové zkoušky sebe sama jsem se rozhodl připravit na soutěž v kategorii physique. Zdálo se mi to jako vhodný startovní můstek na cestě ke klasické kulturistice. Aktivně jsem už tehdy studoval sport obecně, absolvoval množství kurzů v oblasti tréninku, přivydělával jsem si jako kondiční a fitness trenér. Mimo jiné jsem psal pravidelné články, natáčel videa plná tipů, triků a spoustu dalšího. Fyziologie mě vždy velmi fascinovala, ale ještě více mě fascinovala biochemie a sportovní výživa. V kategorii physique jsem dosáhl také titulu mistra Slovenska a získal jsem i kvalitní umístění v rámci pohárových soutěží ve federaci IFBB.
Avšak po letech soutěžní atletiky a kulturistiky, a hlavně založení rodiny, jsem soutěžní kariéru ukončil a věnuji se sportu stále na výkonnostní úrovni, jen s tím rozdílem, že nechodím na soutěže. Po letech systematizovaného tréninku a příprav na soutěže jsem se vloni dozvěděl nepříjemnou zprávu, a to diagnózu chronické ledvinové choroby. Mé poznatky a vše, co jsem si léta myslel a považoval za nejlepší, se ukázalo jako nesprávné. Důvodů bylo několik, které zde nebudu rozepisovat. Ale to, jak se mi poškodily ledviny, se ukázalo - vysoce bílkovinná strava s minimem sacharidů, množství tuků a do toho dědičný a dlouhodobě neléčený vysoký krevní tlak, který mi ihned řádně diagnostikovali. K tomu každodenní tréninky bez dostatečné regenerace. To vše vedlo k poškození ledvin. Bylo to zvláštní zamyšlení se, že já jako sportovec tělem i duší, který léta disciplinovaně chodí na tréninky i o čtvrté ranní několikrát do týdne, dodržuje stravu a až vojensky precizní režim, onemocněl. Nechápal jsem, jak jsem to mohl dopustit, jak se to stalo. Dával jsem to za vinu samozřejmě sobě.
Po diagnostikování nemoci jsem musel přijmout těžký fakt, přejít na veganskou stravu a vyhodit ze stravy na nějaký čas všechno živočišného původu, snížit příjem bílkovin na 70 g denně. Musel jsem zmobilizovat všechny své poznatky z oblasti zdraví, výživy a tréninku, abych si svůj zdravotní stav zlepšil a vyhnul se tak dialýze. A nejen to, chtěl jsem se věnovat sportu a pohybu i dál, protože trénink, zvlášť ten silový, považuji za první a nejdůležitější pilíř (z pěti) v prevenci proti chronickým chorobám a za základ pro dlouhověkost ve zdraví. Po několika hodinách studií, čtení, diskuzí se známými a odborníky jsem si pro sebe dokázal vypracovat program, který je pro ledviny ošetřující, a to i při zachování vysoké intenzity tréninků. A zde se všechno ve mně ještě více prohloubilo. Oprášil jsem staré knihy, učebnice z oblasti výživy, zdraví a tréninku, přidal aktivní překládání studií z oblasti medicíny, abych věděl co nejvíce v rámci své nové, řekněme, filozofie - cvičit aktivně, výkonnostně na kvalitní úrovni při zachování maximálního zdraví v rámci prevence chronických onemocnění a dosažení dlouhověkosti. Dlouhověkost je dnes velmi často probíraným tématem, ale já jsem to chtěl v rámci sebe samého přenést na level "dlouhověkost pro bývalého vrcholového sportovce" při intenzivním tréninkovém procesu, a hlavně to celé ve spojení s dodržováním nefrologicky přísné diety. Musím ještě poznamenat a jmenovat, že v tomto celém procesu mi velmi pomohl úžasný lékař, špičkový a nadčasový nefrolog Dr. Polaščín. Samozřejmě musím zmínit i Dr. Guliše, který mi velmi pomohl v začátcích a je vždy otevřený odborné konzultaci a diskuzi. Oni jsou typickými lékaři medicíny 3.0 (označení medicíny, která bere v úvahu všechny proměnné v rámci prevence chronických onemocnění a dožití se dlouhověkosti ve zdraví).
Jak to teď mám? Jak cvičím? Jak se stravuji? K čemu jsem dospěl?
Výživa
Začnu nejprve odbočkou. Jelikož mé chronické onemocnění stále trvá a nefrologická dieta je založena na základě snížení bílkovin ve stravě, tak bílkoviny musím držet v rámci možností nízko. Jelikož se můj stav dost zlepšil, mohu si dovolit denně přijímat do 80 až 90 g bílkovin s výjimkou dvou dní v týdnu, kdy mohu navýšit příjem na 100 g.
Sacharidy konzumuji ze zeleniny, vloček, bulguru a ovoce. Tuky přijímám pouze z olivového a avokádového oleje a ořechů. Doplňky výživy samozřejmě nebudu rozepisovat, ale je jich množství, které doporučuji pro zdraví a prevenci. Pro rychlý příklad - omega 3, vitamín D s vitamínem K, draslík, magnézium, koenzym Q10, ashwagandha, vitamín C, B... Je toho hodně, ale to není úplně téma na dnes.
Pohyb
Trénuji aktuálně každý den bez dne volna a provádím už ne zcela klasický kulturistický trénink. Zaměřuji se i na rozvoj VO2 max, a to hlavně principem 2. úrovně aerobní aktivity. V rámci jedné jednotky tréninku dělám jako první silovou složku tréninku a ihned poté aerobní složku tréninku. Je to pro mě trošku návrat ke sportovním kořenům atletiky.
Toto vše - komplex tréninku, výživy, sportovního nastavení mysli, přidání doplňků výživy přináší neodmyslitelnou součást, kterou jsou pravidelné kontroly hodnot z krve a moči, tlaku, cukru v krvi a vše důležité pro monitorování zdraví.
Kontrola tlaku
Je to absolutní základ všeho. Množství studií poukazuje na to, že pokud tlak není v pořádku, tak kromě náběhu na kardiovaskulární onemocnění poškozuje i samotné orgány. Například v mém případě ledviny. Při dlouhodobém neléčeném vysokém krevním tlaku se poškozují tzv. glomeruly v ledvinách, které pokud se poškodí, dochází k jejich snížené funkčnosti, a tedy k onemocnění ledvin. A nemluvím zde jen o ledvinách, ale týká se to i jiných orgánů. Jednoduše a velmi laicky shrnuto, optimální krevní tlak je základem zdraví.
Kontrola cukru v krvi
Z tohoto hlediska to dělám v rámci minimalizování inzulínových výkyvů během dne. Čím víc budu mít inzulínovou křivku bez zásadních výkyvů, tím spíš šetřím orgány, u mě opět ledviny a metabolické procesy v těle.
Kontrola krve a moči
Myslím si, že mnoho sportovců podceňuje pravidelné a hloubkové krevní testy. Za mě by každý jeden sportovec vícekrát do roka měl absolvovat pravidelné prohlídky a s tím spojené hloubkové krevní testy. Také bych každému doporučoval absolvovat dvacetičtyřhodinový sběr moči s řádnou kontrolou ledvin. Je to jedna z nejpřesnějších metod zjištění kvality funkce ledvin (kromě biopsie samozřejmě).
Mohl bych zde ještě psát litanie, o každém jednom tématu psát i knihy, ale tyto řádky jsou jen takovými velmi stručným poukázáním na to, že je třeba při každé systematizované sportovní aktivitě brát v úvahu naše zdraví a vidět se v dobré kondici nejen teď, ale být v dobré formě i v šedesáti, sedmdesáti. A chci tímto vším dokázat i to, že při přísném nefrologickém režimu se vždy najde cestička, jak být fit, v dobré kondici a formě.
Všem přeji hlavně hodně zdraví!
