Vánoce už doslova dýchají do oken, a tak je nejvyšší čas si představit pár odlehčených receptů. Dle mého názoru jsou slavnostní, ale na druhou stranu i vcelku variabilní, takže se dají využít po celý rok. Lososové jednohubky nemusíme krájet na menší kousky, ale můžeme je nechat vcelku, takže získáme fajn oběd pro dvě osoby. Největším překvapením, co se týče chuti, pro mě byl salát. Chutná úplně stejně jako nefitness verze, je velice rychlý na přípravu, a navíc nezpůsobuje pocit těžkosti. Dobrou chuť!
Lososové jednohubky
Orientační cena: 170 Kč
Čas přípravy: 15 minut
Ingredience:
- 3 celozrnné tortilly
- 50 g Gervais
- 100 g avokáda
- 150 g uzeného lososa
- kopr
Postup:
Připravíme si suroviny.
Avokádo rozmačkáme vidličkou v misce a následně přidáme Gervais a nakrájený kopr. Promícháme.
Tortillu po tortille naplníme částí avokádové pomazánky a poklademe lososem (necháme si ale část na dozdobení!).
Tortilly přehneme napůl, rozkrájíme na "proužky" a smotáme na velikost jednohubek.
Vrch pomažeme pomazánkou a lososem. Pokud nám zbyl kopr, můžeme jím vršek posypat.
Tabulka nutričních hodnot
| ingredience |
množství |
energie |
bílkoviny |
sacharidy |
tuky |
|
tortilly | 180 g |
510 kcal |
17 g | 72,0 g |
13,0 g |
|
Gervais | 50 g |
93 kcal |
3 g | 1,5 g |
8,5 g |
| avokádo |
100 g | 160 kcal |
1,6 g | 6,0 g |
13,0 g |
| uzený losos |
150 g | 177 kcal |
35,0 g | 0 g |
4,0 g |
| celkem | 480 g |
940 kcal |
57,0 g | 80,0 g |
39,0 g |
| 1 ks | 32 g |
63 kcal |
3,8 g | 5,0 g |
2,6 g |
Fitness bramborový salát s řízkem
Orientační cena: 300 Kč
Čas přípravy: 1 hodina
Ingredience na řízky:
- 250 g kuřecích prsou
- 50 g bílého jogurtu
- kurkuma/kari/pálivá paprika
- kukuřičná strouhanka - dle potřeby (použila jsem 50 g)
Postup:
Kuřecí prsa nakrájíme na medailonky a osolíme.
Jogurt smícháme s kořením, obalíme v něm medailonky a následně ještě obalíme ve strouhance.
Máte-li k dispozici horkovzdušnou fritézu, vřele doporučuji medailonky připravit právě v ní, jsou potom krásně křupavé. Bohatě nám ale postačí trouba předehřátá na 180 °C, program horkovzduch. Pečeme 30 - 40 minut.
Tabulka nutričních hodnot
| ingredience |
množství |
energie |
bílkoviny |
sacharidy |
tuky |
| kuřecí maso |
250 g |
264 kcal |
58,0 g |
0 g |
3,7 g |
| bílý jogurt |
50 g |
33 kcal |
2,0 g |
2,0 g |
1,9 g |
| kukuřičná strouhanka |
50 g |
172 kcal |
4,7 g |
31,0 g |
1,8 g |
| celkem |
350 g |
469 kcal |
65,0 g |
33,0 g |
7,4 g |
| 1 porce |
175 g |
234 kcal |
32,5 g |
16,5 g |
3,7 g |
Ingredience na salát:
- 500 g brambor
- 2 vejce
- 100 g bílého jogurtu
- 80 g kyselých okurek
- 1 kus jarní cibulky
- sůl, pepř
- 2 polévkové lžíce láku z okurek
Postup:
Do jednoho hrnce si dáme uvařit brambory a do druhého vejce. Oboje po uvaření necháme vychladnout. Mezitím si nakrájíme kyselé okurky a jarní cibulku.
Po vychladnutí pokrájíme brambory s vejci na menší kousky, které následně v míse smícháme s ostatními ingrediencemi. Před podáváním doporučuji alespoň 2 hodiny salát nechat odležet v lednici.
Tabulka nutričních hodnot
| ingredience |
množství |
energie |
bílkoviny |
sacharidy |
tuky |
|
brambory | 500 g |
442 kcal |
10,0 g | 95,0 g |
1,0 g |
| vejce |
100 g | 151 kcal |
12,0 g | 1,0 g |
11,0 g |
| bílý jogurt |
100 g | 66 kcal |
4,0 g | 4,0 g |
3,7 g |
| kyselé okurky |
80 g | 23 kcal |
0,3 g | 5,0 g |
0 g |
| celkem | 780 g |
682 kcal |
26,3 g | 105,0 g |
16,0 g |
| 1 porce | 390 g |
341 kcal |
13,2 g | 52,5 g |
8,0 g |
Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail
redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!
O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!
