Vánoce už doslova dýchají do oken, a tak je nejvyšší čas si představit pár odlehčených receptů. Dle mého názoru jsou slavnostní, ale na druhou stranu i vcelku variabilní, takže se dají využít po celý rok. Cukroví můžeme zaměnit za menší svačinku nebo součást kaší, určitě přijdou k chuti i v takové podobě. Dobrou chuť!
Kokosová kolečka
Orientační cena: 120 Kč
Doba přípravy: 20 minut + 2 hodiny tuhnutí
Suroviny:
- 100 g oblíbených ořechů (použila jsem mandle, vlašské a para)
- (ořechy
namočíme ideálně přes noc do vody)
- 100 g strouhaného kokosu
- 30 g medu
-
20 g hořké čokolády, minimálně 85%
Postup:
Připravíme si ingredience.
Ořechy rozmixujeme společně s kokosem a medem. Směs prohněteme a dáme na 10 minut ztuhnout do lednice.
Rukama vytvoříme placičky, které klademe na pečicí papír.
Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu, kterou následně pokapeme kolečka. Před
zatuhnutím můžeme nazdobit posypkami, sušeným ovocem, ale také strouhaným
kokosem. Dáme ztuhnout do lednice.
Tabulka nutričních hodnot
| ingredience |
množství |
energie |
bílkoviny |
sacharidy |
tuky |
|
ořechy | 100 g |
633 kcal |
21,0 g | 10,0 g |
54,0 g |
| kokos |
100 g | 667 kcal |
6,0 g | 8,0 g |
64,0 g |
| med |
30 g | 99 kcal |
0 g | 24,0 g |
0 g |
| hořká čokoláda |
20 g | 115 kcal |
2,5 g | 3,8 g |
9,0 g |
| celkem | 250 g |
1514 kcal |
30,0 g | 46,0 g |
127,0 g |
| 1 ks | 25 g |
151 kcal |
3,0 g | 4,6 g |
12,7 g |
Vánoce už doslova dýchají do oken, a tak je nejvyšší čas si představit pár odlehčených receptů. Dle mého názoru jsou slavnostní, ale na druhou stranu i vcelku variabilní, takže se dají využít po celý rok. Cukroví můžeme zaměnit za menší svačinku nebo součást kaší, určitě přijdou k chuti i v takové podobě.
Čokoládovo-arašídové košíčky
Orientační cena: 150 Kč
Doba přípravy: 10 minut + 2 hodiny tuhnutí
Suroviny:
- 200 g hořké čokolády, minimálně 85%
- 100 g arašídového másla
- sůl,
skořice
Postup:
Připravíme si ingredience.
Hořkou čokoládu rozlámeme na kousky a ve vodní lázni necháme rozpustit.
Polovinou čokolády naplníme formičky (nebo košíčky či co je zrovna po ruce) a
dáme alespoň na 10 minut do mrazáku. Arašídové máslo smícháme se solí a skořicí
- množství dle našich chutí.
Ztuhlou čokoládu vytáhneme z mrazáku a každou formičku naplníme 10 g arašídového
másla.
Zalijeme druhou polovinou čokolády a dáme do mrazáku ztuhnout alespoň na 2
hodiny.
Tabulka nutričních hodnot
| ingredience |
množství |
energie |
bílkoviny |
sacharidy |
tuky |
|
hořká čokoláda | 200 g |
1152 kcal |
25,0 g | 38,0 g |
92,0 g |
| arašídové máslo |
100 g | 617 kcal |
24,0 g | 18,0 g |
49,0 g |
| celkem | 300 g |
1769 kcal |
49,0 g | 56,0 g |
141,0 g |
| 1 ks | 30 g |
176 kcal |
4,9 g | 5,6 g |
14,1 g |
Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail
redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!
O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!
