V tomto článku se společně podíváme na talíř, respektive do krabiček, které s sebou balím na cesty. Volím taková jídla, která se budou snadno jíst i na lavičce na letišti a zároveň jejich konzumace nebude riziková ani po pár hodinách mimo lednici. Samozřejmě máte-li prostor pro přenosnou tašku na jídlo, jen lépe!
Kvůli objemové fázi je kalorický příjem nyní vyšší. Mohli bychom si tedy nějaký ten cheat meal ospravedlnit tím, že jednou za čas se přeci nic nestane a energetický příjem nám až tolik "nerozhodí". To ale určitě nedoporučuji, protože návrat do režimu je potom náročný a nač zbytečně mást chuťové buňky, když stačí chvilka přípravy a máte plnohodnotné jídlo i na cesty, díky kterému získáte potřebná makra, a vše bude fungovat tak, jak má.
Před samotnými jídly se ale pojďme podívat na pár zásad, kterými se snažím řídit.
- Nezávadnost potravin - ovoce a zeleninu volím takovou, aby se dala konzumovat bez předchozího rozkrájení. Představme si slupku jako takový pomyslný obal plodu, který jej ochraňuje před ztrátou vitaminů a zároveň nepropustí různé bakterie, plísně a kvasinky dovnitř. Například celá jablka, svačinové okurky, cherry rajčata…
- Praktičnost - myslím na to, za jak dlouho budu jídlo konzumovat. Plněná tortilla s mozzarellou může být chutná ihned po připravení, ale za pár hodin mi věřte, že najdete leda tak rozmočenou hmotu, co tortillu už skoro vůbec nepřipomíná.
- Snažím se šetřit místo tím, že beru co nejméně krabiček, takže co jde, připravím tak, aby šlo zabalit do alobalu.
Den na talíři - cestovní edice (2245 kcal, objemová fáze)
| jídlo |
složení |
výživové hodnoty |
| snídaně |
2 vařená vejce
4 toastové chleby plněné 20 g gervais
50 g kuřecí šunky
listy salátu a cherry rajčata |
474 kcal
32 g bílkovin
42 g sacharidů
19 g tuků |
| svačina |
60 g rýžové kaše
20 g proteinu
30 g lesního ovoce
50 g řeckého jogurtu |
355 kcal
21 g bílkovin
55 g sacharidů
4 g tuků |
| oběd |
50 g kuskusu
90 g kuřecího masa
20 g arašídového másla
10 g sójové
omáčky
zelenina |
394 kcal
30 g bílkovin
38 g sacharidů
14 g tuků |
| svačina |
50 g ovesných vloček
50 g bílků
30 g proteinu
30 g lesního ovoce
30 g oříšků
→ smíchám vše dohromady a peču jako muffiny |
505 kcal
33 g bílkovin
42 g sacharidů
21 g tuků |
| večeře |
60 g tortilly
40 g Mini Babybel light
155 g kuřecích prsou v konzervě
10
g olivového oleje
zelenina |
517 kcal
56 g bílkovin
28 g sacharidů
19 g tuků |
| celkem |
|
2245 kcal
172 g bílkovin
205 g sacharidů
77 g tuků |
Zeleninu si nevážím. Při výběru kuřecího masa v konzervě dejte pozor na složení, a aby bylo ve vlastní šťávě, žádné ochucené omáčky a podobně. Sýry mimo lednici se velice rychle stávají rizikovou potravinou. Mini Babybel je však vhodnou alternativou, protože je sám o sobě v obalu, a tím pádem nám vydrží déle i v pokojové teplotě.
