Bez stravy není regenerace a bez regenerace není výkon. Proto Vás v této sérii seznámím s jídelníčkem sportovců rozličných odvětví, v nichž využívají činku, ať už jako primární nástroj, nebo jen jako doplněk. Mé zadání pro ně bylo jednoduché:
"Napiš mi, co jsi jedl, a chci, abys byl stoprocentně upřímný."
Mimo tréninkové vlogy jsou asi ze světa fitness nejpopulárnější "All Day of Eating" videa, kde nám sportovec ukáže, co celý den jí. Já Vám to chci poskytnout v textové formě, takže si to můžete přečíst třeba v autobuse za pár minut a nevyplácat si data. Tento ukázkový jídelníček je uveden jen pro zajímavost, nejedná se o návod pro ostatní, ale pouze o ukázku jídelníčku jednoho sportovce z jednoho konkrétního dne bez ohledu na dny předcházející či následující.
Jednou z komet letošní sezóny byl rozhodně závodník kategorie classic physique Jan Kaščák, který se připravuje pod vedením legendárního reprezentačního trenéra z Mostu Martina Novotného. Však se mu podařilo vybojovat zlato na mistrovství Evropy i Mr. Universe. Honza budoval sportovní základy už od dětství a do posilovny poprvé zavítal stejně jako většina z nás na střední škole. Nehýbe se jen ve fitku, rád se "vyřádí" na bruslích, kole nebo v bazénu. Jan je původně stejně jako jeho trenér z Mostu, ale z pracovních důvodů se přestěhoval do Prahy a pracuje v IT firmě jako renewal manager. Letos už má Jan dozávoděno a další start ho nečeká. Co přinese příští rok, to záleží na Honzovi a pochopitelně hlavně na jeho trenérovi.
Jan v době vzniku rozhovoru (červenec 2024) vážil 106 kg při výšce 176 cm.
Včera jsem jedl… Jan Kaščák, classic physique (4678 kcal)
| jídlo |
složení |
výživové hodnoty |
| snídaně |
vejce (5 ks)
cottage (50 g)
rýžové chlebíčky (5 ks)
Cini Minis (50 g)
mléko polotučné (150 ml) |
884 kcal
51 g bílkovin
77 g sacharidů
40 g tuků |
| oběd |
kuřecí prsa (250 g)
rýže jasmínová (150 g)
cottage (50 g)
zelenina |
829 kcal
74 g bílkovin
119 g sacharidů
6 g tuků |
| svačina |
rýžová kaše (100 g)
banán (1 ks)
Extrifit 100% Whey Protein (30 g) |
583 kcal
33 g bílkovin
104 g sacharidů
3 g tuků |
| potréninkový koktejl |
Protein Whey 100% (30 g)
kreatin (10 g)
glutamin (5 g) |
116 kcal
23 g bílkovin
3 g sacharidů
2 g tuků |
| večeře |
kuřecí prsa (250 g)
rýže jasmínová (150 g)
cottage (50 g)
zelenina |
829 kcal
74 g bílkovin
119 g sacharidů
6 g tuků |
| druhá večeře |
tvaroh odtučněný (250 g)
Extrifit 100% Whey Protein (30 g)
ovesné s čokoládou Opavia (244 g) |
1477 kcal
70 g bílkovin
162 g sacharidů
59 g tuků |
| celkem |
|
4718 kcal
325 g bílkovin
584 g sacharidů
114 g tuků |
Janova předtréninková suplementace se skládá z poloviční dávky Agrezzu, 5 g citrulinu, 10 g kreatinu, 5 g glutaminu, tří tablet HMB a soli. Intra-workout je mixem 5 g citrulinu, 5 g Aminofree a soli.
Rozhovor o přístupu k výživě
V jaké fázi přípravy se aktuálně nacházíš?
Momentálně se nacházím v objemové fázi.
Je tebou zmíněný jídelníček standardem posledních týdnů?
Kromě těch sušenek ano, i když je pravda, že když to nejsou sušenky, tak je to zmrzlina nebo něco podobného. Snažím se sníst to, co mám, a když je tam něco navíc, tak to neřeším.
Jak moc důkladně počítáš makroživiny nebo kalorie?
Kalorie jsem nikdy nepočítal, vždycky jsem počítal makra. V dietě jsem důkladnější než v objemu nebo odpočinkové fázi.
Jak často si dopřeješ volné jídlo?
Teď v objemu většinou, když mám rest day nebo když máme nějakou firemní akci.
Snažíš se předcházet problémům s trávením? Popřípadě jak?
Mmm, ani moc ne. S trávením nemám problémy. Výjimečně, když se fakt přejím, tak používám Extrifit Enzy 7.
Nejoblíbenější fit jídlo a nejoblíbenější cheat?
Jednoznačně vajíčka, ty bych mohl jíst furt. Co se týče hříšného jídla, tak miluji burgery.
Jsou potraviny, které vůbec nejíš, a proč?
Nejím to, co mi nechutná, ale že bych se něčemu schválně vyhýbal, tak to ne.
Víte, že...
