Včera jsem jedl… Matěj Ryšavý, táta a sportovec (2160 kcal)

HOST RONNIE.CZ Matěj Ryšavý: "Hlava je silnější zbraň než inzulín!"

Bez stravy není regenerace a bez regenerace není výkon. Proto Vás v této sérii seznámím s jídelníčkem sportovců rozličných odvětví, v nichž využívají činku, ať už jako primární nástroj, nebo jen jako doplněk. Mé zadání pro ně bylo jednoduché: "Napiš mi, co jsi jedl, a chci, abys byl stoprocentně upřímný."

Mimo tréninkové vlogy jsou asi ze světa fitness nejpopulárnější "All Day of Eating" videa, kde nám sportovec ukáže, co celý den jí. Já Vám to chci poskytnout v textové formě, takže si to můžete přečíst třeba v autobuse za pár minut a nevyplácat si data. Tento ukázkový jídelníček je uveden jen pro zajímavost, nejedná se o návod pro ostatní, ale pouze o ukázku jídelníčku jednoho sportovce z jednoho konkrétního dne bez ohledu na dny předcházející či následující.

Matěj Ryšavý je bezpochyby můj oblíbenec. Obdivoval jsem ho dříve jako kulturistu, kdy se stal absolutním mistrem ČR, medailistou mezinárodních soutěží, reprezentantem a vyhledávaným trenérem. No a teď ještě notně víc jako tátu od rodiny a všestranného sportovce. Ač se od kulturistiky možná nadobro vzdálil, tak nezahořkl, ale jeho cestička teď vede prostě jinudy, hodně jinudy. Jeho přístup k výživě se absolutně vymyká tomu, na co jsme u svalovců, jako je on, zvyklí. Trénuje i několikafázově a jí jen jedno velké jídlo denně. Moc jsem si přál, abychom měli možnost nakouknout i do jeho talíře, a jsem vděčný, že nám to "Český Hulk" umožnil.

Matěj aktuálně váží 90 kg při výšce 168 cm.

Rozhovor o přístupu k výživě

V jaké fázi přípravy se aktuálně nacházíš?

Aktuálně se připravuji na crossfitovou sezónu, ve které mě čeká pár závodů. Dále se pomalu chystám do zápasu v organizaci Pavla Štefka, která se jmenuje Bloody Cage. Takže i když už nesoutěžím v kulturistice, vlastně už ani netrénuji kulturistické tréninky, protože na to zkrátka není prostor, makám pořád, ale už úplně v jiných sportech. A ano, ještě do toho ten "normální život", kdy vychováváme dvacetiměsíční dcerku, to je ale za odměnu. Věřím, že mi většina rodičů dá za pravdu a vidí to stejně. Pokud ne, možná by měli něco změnit. (smích)

Je tebou zmíněný jídelníček standardem posledních týdnů?

Ano, takto se stravuji již rok a půl a naprosto mi to vyhovuje. Cítím se tak skvěle po všech stránkách.

Jak moc důkladně počítáš makroživiny nebo kalorie?

Absolutně vůbec nic nepočítám. Aktuální jídlo jsem hodil na váhu a do tabulek jen kvůli tomuto článku a doufám, že zase dlouho už nic do tabulek ani na váhu nedám. (smích)

Jak často si dopřeješ volné jídlo?

Téměř nikdy a vlastně každý den. Pro mě je po kulturistické striktní desetileté kariéře kulturisty to, že mohu jíst, jak mi vyhovuje, právě forma volného jídla. Mám v něm vše, co mám rád a co mi vyhovuje, takže nepotřebuju a ani nechci jíst nic, co neprospívá mému zdraví a výkonnosti. Každý máme své zdraví ve svých rukách, a tak pro to dělám to nejmenší, co mohu. Tedy jím zdravě.

Snažíš se předcházet problémům s trávením? Popřípadě jak?

Od té doby, co nejím kulturistickou dietu o pěti až sedmi porcích, absolutně žádné problémy nemám. Míval jsem je během kulturistické kariéry neustále. Trávení přes den nijak nezatěžuji, je odpočaté a večer je naprosto ready na jídlo.

Nejoblíbenější fit jídlo a nejoblíbenější cheat?

Vše v jednom, to mám každý večer v poklidu a teple domova. Mojí neřestí, kterou bych chtěl taky do budoucna odbourat, je občasné popíjení bezkalorických limonád nebo energy drinků. A žvýkám žvýkačky. Ale není to samozřejmě pravidlem.

Jsou potraviny, které vůbec nejíš, a proč?

Ano, v podstatě jednoduše řečeno, co nemám tady na talíři, teda pardon, v mojí jídelní míse, tak to z 99 % roku nejím.