Bez stravy není regenerace a bez regenerace není výkon. Proto Vás v této sérii seznámím s jídelníčkem sportovců rozličných odvětví, v nichž využívají činku, ať už jako primární nástroj, nebo jen jako doplněk. Mé zadání pro ně bylo jednoduché:
"Napiš mi, co jsi jedl, a chci, abys byl stoprocentně upřímný."
Mimo tréninkové vlogy jsou asi ze světa fitness nejpopulárnější "All Day of Eating" videa, kde nám sportovec ukáže, co celý den jí. Já Vám to chci poskytnout v textové formě, takže si to můžete přečíst třeba v autobuse za pár minut a nevyplácat si data. Tento ukázkový jídelníček je uveden jen pro zajímavost, nejedná se o návod pro ostatní, ale pouze o ukázku jídelníčku jednoho sportovce z jednoho konkrétního dne bez ohledu na dny předcházející či následující.
V novém "jídelníčku" poznáme 34letého Tymiho, dříve trojbojaře (juniorský vicemistr ČR 2012), který zběhl ke kulturistice, ale stále si zachoval velkou sílu, a nedávno se mu podařil největší úspěch, když se jim s jeho manželkou narodilo miminko. My ho zde však máme jako pravidelně soutěžícího kulturistu startujícího ve federaci NABBA, který se živí jako osobní trenér v letňanské ICE Areně. Tym je nepochybně úspěšným kulturistou, vždyť v asociaci NABBA je vicemistr republiky (2014) a absolutní mistr Evropy (2022). Ve federaci WFF se umístil vloni pátý na mistrovství světa pořádaném v Berlíně. Tymova aktuální váha je 103 kg při výšce 182 cm.
Včera jsem jedl... Tymofij Ihumencev, kulturista (3890 kcal)
| jídlo |
složení |
výživové hodnoty |
| snídaně |
ovesné vločky (50 g)
rýžová kaše (50 g)
protein (45 g)
banán |
598 kcal
44 g bílkovin
92 g sacharidů
6 g tuků |
| svačina |
kuřecí prsa (200 g)
rýže (125 g)
cibule
chilli omáčka
Sriracha
kokosový olej (5 g) |
702 kcal
48 g bílkovin
105 g sacharidů
10 g tuků |
| pre-workout |
rýžová kaše (50 g)
čoko lupínky (50 g)
protein (40 g) |
528 kcal
45 g bílkovin
78 g sacharidů
4 g tuků |
| post-workout |
gainer (100 g)
hydrolyzát (15 g)
glutamin
rýžová kaše (25 g) |
517 kcal
53 g bílkovin
65 g sacharidů
5 g tuků |
| oběd |
bresaola (110 g)
rýžové chlebíčky (65 g) |
418 kcal
43 g bílkovin
48 g sacharidů
6 g tuků |
| večeře |
kuřecí prsa (200 g)
rýže (125 g)
cibule |
682 kcal
48 g bílkovin
100 g sacharidů
10 g tuků |
| druhá večeře |
tučný tvaroh (250 g)
proteinový pudink (200 g) |
445 kcal
40 g bílkovin
15 g sacharidů
25 g tuků |
| celkem |
|
3890 kcal
321 g bílkovin
504 g sacharidů
66 g tuků |
Poznámka:
Před snídaní Tym vypije 300 ml vody s 5 - 10 g glutaminu, solí a kreatinem. Potom následuje 20 - 30 minut kardia (procházka venku nebo rotoped).
Rozhovor o přístupu k výživě
V jaké fázi přípravy se aktuálně nacházíš?
Aktuálně se nacházím po odpočinkové fázi, která dopadla dobře, a tak začínám pomalu objem.
Je tebou zmíněný jídelníček standardem posledních týdnů?
Ano, jím už léta skoro stejně, jen si hraji s množstvím a v objemu si dopřeji i nějakou tu laskominu.
Jak moc důkladně počítáš makroživiny/kalorie?
V hlavě pořád. Když je méně času, tak to jde automaticky a občas to překontroluji v nějaké aplikaci.
Jak často si dopřeješ volné jídlo?
Jednou až dvakrát za týden.
Snažíš se předcházet problémům s trávením? Popřípadě jak?
Ano, ba dokonce v posledních letech to je věc, na kterou dávám velký důraz. Snažím se jíst věci, které mi sedí. Nepřeháním to se zeleninou, užívám enzymy na trávení, které mi pomáhají, a taky mám rád ananas.
Nejoblíbenější fit jídlo a nejoblíbenější cheat?
Většinou nějaká asijská kuchyně. Někdy si dáme s manželkou a se synem pizzu Hawaii nebo nějaké typicky české jídlo, jako je svíčková a podobně.
Jsou potraviny, které vůbec nejíš, a proč?
Vnitřnosti. Nechutnají mi.
