Bez stravy není regenerace a bez regenerace není výkon. Proto Vás v této sérii seznámím s jídelníčkem sportovců rozličných odvětví, v nichž využívají činku, ať už jako primární nástroj, nebo jen jako doplněk. Mé zadání pro ně bylo jednoduché:
"Napiš mi, co jsi jedl, a chci, abys byl stoprocentně upřímný." Mimo tréninkové vlogy
jsou asi ze světa fitness nejpopulárnější "All Day of Eating" videa, kde nám sportovec ukáže, co celý den jí. Já
Vám to chci poskytnout v textové formě, takže si to můžete přečíst třeba v autobuse za pár minut a nevyplácat si data.
Ve výčtu atletů, které jsem oslovil, nemohl chybět strongman Václav Miláček se svými 160 kg. Krásně se poslouchá, jak zaníceně a erudovaně mluví
o tréninku, o to víc mě zajímalo, jak se asi stravuje. Václav okamžitě souhlasil a bleskurychle mi jídelníček odeslal, za což mu děkuji.
Tak co na Václavův jídelníček říkáte? Je toho málo? Je toho moc? Pište do komentářů.
Včera jsem jedl... Václav Miláček, strongman (160 kg)
| jídlo |
složení |
výživové hodnoty |
| snídaně |
oplatka
vejce (4)
salám fuet (30 g)
máslo (5 g)
žitný rohlík
protein (60 g)
káva s
mlékem, voda |
1182 kcal |
| dopolední svačina |
banán
protein (45 g)
mléko plnotučné (250 ml)
hořká čokoláda (20 g) |
557 kcal |
| oběd |
burger (300 g)
kuřecí křidélka (8 kusů)
bramborové lupínky (60 g)
Sprite (700 ml) |
2079 kcal |
| odpolední svačina |
káva s mlékem
oplatka |
342 kcal |
| večeře |
vepřová krkovice (100 g)
chléb žitný (krajíc)
kyselá okurka |
255 kcal |
| celkem |
|
4415 kcal
258 g bílkovin
306 g sacharidů
236 g tuků |
Václav Miláček - rozhovor o přístupu k výživě
V jaké fázi se přípravy se teď (10. dubna) nacházíš?
Aktuálně jsem v předzávodním období, kdy si více hlídám stravu a potřebuji se stravovat způsobem, který je optimální pro regeneraci z těžkých tréninků. To znamená, že jsem v kalorickém přebytku.
Je tebou zmíněný jídelníček standardem posledních týdnů?
Víceméně ano, avšak nemám striktně stanovený jídelníček, stejně jako nemám striktně naplánovaný trénink.
Držím se jen svých osvědčených zásad.
Jak moc důkladně počítáš makroživiny nebo kalorie?
Nijak extra, párkrát do měsíce si uložím jídlo do kalorických tabulek, abych viděl, zda jím dostatek bílkovin, jelikož to je pro mě priorita. Sacharidy dávám dle pocitu a primárně během tréninku.
Jak často si dopřeješ volné jídlo?
Každý den.
Snažíš se předcházet problémům s trávením? Popřípadě jak?
V současné době na sobě nepozoruji problémy s trávením. V minulosti jsem je vždy vyřešil optimalizací stravy, případně suplementací laktobacilů. Nějaké zásady ve stravování jsem si osvojil od Stana Efferdinga, který je průkopníkem tzv. Vertical
Diet, která se vyznačuje zlepšením trávení tím, že konzumuješ víceméně jeden typ jídla. Zpravidla se jedná o rýži s masem.
Nejoblíbenější fit jídlo a nejoblíbenější cheat?
Nejoblíbenější jídlo je tzv. Monster Mash od Stana Efferdinga. Je to rýže s restovaným mletým hovězím masem. Osobně nic jako cheat meal nevnímám, ale z pohledu čtenáře by se pravděpodobně mohlo jednat o burger.
Jsou potraviny, které vůbec nejíš? A proč?
Vyhýbám se jen potravinám a jídlům, které mi nechutnají nebo nedělají dobře. Nemám rád kulajdu, játra a obecně vnitřnosti. Také se vyhýbám přehnané konzumaci těstovin, pizzy, pečiva a uzenin.
Víte, že...
