Toto je komerční sdělení, Ronnie.cz není jeho autorem.
Připravit tenhle dort zabere v podstatě pár minut, stačí rozmixovat sušenky a krátce vyšlehat krém, takže se ho nikdo nemusí bát. Korpus tvoří sušenky s máslem, krém je nadýchaný a hooodně čokoládový. Tento nepečený dortík bude chutnat každému čokoholikovi!
Nepečený nugátový dort
Korpus
- 200 g sušenek (ideálně kakaové máslové)
- 80 g másla (rozpuštěného)
Náplň
- 300 g tmavé čokolády
- 200 g arašídového másla
- 200 ml smetany ke šlehání
- 400 g čerstvého smetanového sýra
- 200 g zakysané smetany
- 100 ml mléka
- 4 plátky želatiny
- kakao, drcené arašídy
Postup
Čokoládu rozpustíme s arašídovým máslem a smetanou v rendlíku na mírném plameni. Necháme vychladnout.
Dno rozevírací kulaté formy vyložíme pečicím papírem, boky lehce vymažeme máslem a vyložíme pruhem pečicího papíru. Sušenky rozmixujeme, smícháme s rozpuštěným máslem. Vzniklou směs prsty natlačíme do formy, pořádně upěchujeme. Dáme ztuhnout do lednice, zhruba na půl hodiny.
Plátky želatiny dáme na 10 minut nabobtnat do misky s mlékem, poté ho opatrně ohřejeme (pozor, nesmí přijít k varu) na sporáku nebo v mikrovlnce a želatinu v něm rozpustíme.
V míse prošleháme sýr a zakysanou smetanu, přidáme vychladlou čokoládovou směs a opět důkladně prošleháme. Do misky s želatinou vmícháme 2 lžíce krému a pak ji přidáme do mísy a důkladně zašleháme. Vzniklý krém pečlivě rozetřeme do formy, část si přendáme do pytlíku se zdobicí špičkou a navrch ozdobně nastříkáme. Necháme ztuhnout v lednici, nejlépe přes noc.
Před podáváním můžeme posypat kakaem a kousky arašídů.
