Přípravou zdravé snídaně či svačinky vhodné i do diety nemusí člověk trávit hodiny v kuchyni. Tyhle muffinky, jejichž přípravou strávíte doslova pár minut, jsou toho příkladem.
Já jsem si je oblíbila hlavně v době, kdy jsem bydlela na koleji - zaberou tak málo času, že se na Vás nikdo nebude zlobit, že obsazujete kuchyň a troubu (ve které si tak rád každý dělá mraženou pizzu), a jsou ze základních ingrediencí, které jsou levné a snadno dostupné. Vsadím se, že většinu z nich pravděpodobně máte již dávno doma.
Takže neváhejte a pusťte se do nich se mnou. Bezpochyby nebudete zklamaní!
Rychlé muffiny s lesním ovocem
Doba přípravy: cca 25 minut (5 minut samotná příprava, cca 20 minut pečení)
Potřebné ingredience na 12 pořádných muffinů:
- 80 g ovesných vloček
- 80 g celozrnné pšeničné mouky (lze použít i jiný druh)
- 4 slepičí vejce
- 120 g hustého bílého jogurtu (případně skyru / řeckého jogurtu)
- 25 g proteinu libovolné příchuti
- cca 200 g lesního ovoce (mražené či čerstvé)
- 1 čajovou lžičku kypřicího prášku
- FlavDrops se sukralózou či jiné libovolné sladidlo - skvěle se sem hodí třeba vanilková příchuť
Postup:
1. Pro začátek si připravíme všechny ingredience - 80 g ovesných vloček, 100 g celozrnné mouky, 4 slepičí vejce, 120 g bílého jogurtu, odměrku proteinu, lžičku kypřicího prášku, 150 g mraženého (či čerstvého) lesního ovoce a sladidlo dle libosti (já použila
FlavDrops s příchutí vanilky).
2. V následujícím kroku jednoduše všechny ingredience kromě ovoce a sladidla přendáme do větší misky a smícháme. Stačí vše smíchat jednoduše lžící, těsto nevytváří žádné hrudky.
3. Následně do směsi přimícháme cca 2/3 lesního ovoce a dochutíme ji dle chuti sladidlem. Pokud používáte sladší druh proteinu, není sladidla potřeba moc.
4. Směs přendáme do muffinových košíčků (vyjde to na 12 větších kousků).
5. Muffiny pak ještě dozdobíme zbylou 1/3 ovoce. A už jenom vložíme do trouby a pečeme cca 20 minut při teplotě 180 stupňů. Že jsou muffiny hotové, poznáme tak, že se těsto nelepí na špejli.
Tip: Pro zvýšení obsahu bílkovin neváhejte přidat ještě jednu odměrku navíc. V přísnější dietě se nebojte místo celých vajec použít jen bílky.
Pro další zdravé, rychlé a chutné recepty neváhejte navštívit autorčiny webové stránky
fitwithpetra.cz.
Tabulka nutričních hodnot
| ingredience |
množství |
energie |
bílkoviny |
sacharidy |
tuky |
|
ovesné vločky | 80 g |
277 kcal |
12,0 g | 41,5 g |
4,0 g |
| vejce slepičí | 4 ks |
332 kcal |
27,0 g | 2,0 g |
24,0 g |
| pšeničná mouka celozrnná | 80 g |
281 kcal |
11,0 g | 51,0 g |
2,0 g |
| proteinový prášek* | 25 g |
101 kcal |
19,5 g | 2,5 g |
2,0 g |
| selský jogurt Hollandia | 120 g |
80 kcal |
4,0 g | 5,0 g |
4,5 g |
| lesní ovoce | 200 g |
109 kcal |
2,0 g | 13,0 g |
0 g |
| kypřicí prášek | 1 lžička |
0 kcal |
0 g | 0 g |
0 g |
| FlavDrops | 15 kapek |
0 kcal |
0 g | 0 g |
0 g |
| celkem | |
1180 kcal |
77,0 g | 116,0 g |
38,0 g |
| porce (1/12) | |
98 kcal |
6,0 g | 9,5 g |
3,0 g |
* Hodnoty se můžou mírně lišit dle druhu použitého proteinu.
O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!
Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail
redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!
