Hledáte něco chutného a sladkého do diety, co vás však zasytí a zároveň bude obsahovat dostatek bílkovin? Tak nehledejte dále a pojďte si společně se mnou připravit tenhle zapékaný tvaroh. Perfektně chutná, má skvělá makra, velmi efektně vypadá, ale zvládne ho i začínající kuchtík!
Zapékaný tvaroh s čokoládou plný bílkovin
Doba přípravy: cca 50 - 60 minut (10 minut samotná příprava, 40 - 50 minut pečení)
Suroviny:
- 2 vaničky odtučněného tvarohu (celkem 500 g)
- 3 vejce
- 1 balení vanilkového pudingu
- 3 vrchovaté lžíce kakaa
- 2 řádky hořké vysokoprocentní čokolády
- 1 odměrka (25 g) čokoládového proteinu
- 1 odměrka (25 g) vanilkového proteinu
Postup:
Pro začátek si připravíme všechny ingredience - 2 vaničky tvarohu, 3 vejce, 1 balení vanilkového pudingu, kakao, čokoládu (já použila 80%) a odměrku vanilkového (lze případně nahradit jinou příchutí) a čokoládového proteinu.
Připravíme si větší misku a přendáme do ní tvarohy, vejce a přisypeme vanilkový pudingový prášek a vanilkový protein.
Vše pořádně prošleháme ručním mixérem, aby v těstě nebyly žádné hrudky.
Nyní z misky cca 1/3 těsta odebereme, abychom z něj mohli připravit čokoládovou část.
Do té menší části těsta nyní přimícháme kakao a čokoládový protein.
Nyní už máme připravené vanilkové i čokoládové těsto, které teď budeme do formy cik cak vrstvit, abychom dosáhli efektnějšího vzhledu výsledné dobrůtky.
Připravíme si pekáček vyložený pečicím papírem a jako první do něj vlijeme cca 1/3 vanilkové směsi.
Na vanilkovou směs pak vlijeme 1/2 čokoládové směsi. Na čokoládovou směs pak přijde opět 1/3 vanilkové a na vanilku druhá (zbývající) polovina té čokoládové.
Jako poslední vrstva přijde pak na řadu poslední 1/3 vanilkové směsi.
Nyní nalámeme čokoládu na jednotlivé dílky a všech osm ještě na závěr položíme na buchtu. Poté vložíme dobrůtku do trouby předehřáté na 180 stupňů a 10 minutek pečeme.
Po patnácti minutách buchtu vyndáme a rozteklé kousky čokolády ještě "roztaháme" pomocí špejle či párátka napříč těstem, aby vytvořily pěkný vzor (viz následující obrázek).
Nyní už jenom dobrůtku dopékáme dalších 30 - 40 minut (dle výkonnosti trouby a našich chuťových preferencí) při 160 stupních. Dobrou chuť!
Pro další zdravé, rychlé a chutné recepty neváhejte navštívit autorčiny webové stránky
fitwithpetra.cz.
Tabulka nutričních hodnot
| ingredience |
množství |
energie |
bílkoviny |
sacharidy |
tuky |
|
odtučněný tvaroh | 500 g |
344 kcal |
59,0 g | 20,0 g |
2,0 g |
| vejce slepičí |
3 ks | 249 kcal |
20,0 g | 1,5 g |
18,0 g |
|
vanilkový puding | 35 g (1 balení) |
125 kcal |
8,0 g | 22,0 g |
0,0 g |
| protein (přesné hodnoty dle druhu) |
50 g | 208 kcal |
40,0 g | 3,0 g |
2,0 g |
| kakao |
cca 30 g (3 lžíce) | 93 kcal |
7,0 g | 4,0 g |
3,0 g |
| hořká čokoláda 80% |
cca 20 g (2 řádky) | 114 kcal |
2,0 g | 4,0 g |
9,0 g |
| celkem | 8 menších kousků |
1133 kcal |
136,0 g | 54,5 g |
34,0 g |
| porce | |
141,6 kcal |
17,0 g | 6,8 g |
4,3 g |
Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail
redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!
O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!
