Dopřejte si kvalitu!

CFM Whey Protein od Smartlabs je špičkový proteinový produkt. Jak sám název napovídá, obě hlavní složky, syrovátkový proteinová izolát (WPI) i syrovátkový proteinový koncentrát (WPC), jsou vyrobeny metodou cross-flow microfiltration (CFM), což je patentovaná výroba WPI/WPC. V případě této moderní separační metody nejsou používány žádné chemikálie a nedochází tak k chemickým změnám syrovátkového proteinu. Protein se od nežádoucích látek separuje díky keramickým filtrům čistě fyzikálními postupy a výsledkem je WPI/WPC vysoké biologické hodnoty. Mimochodem, CFM Whey Protein produkuje Smartlabs již od roku 2006 a názvem se otevřeně hlásí k použití nejkvalitnější suroviny.

Syrovátkový proteinový koncentrát (WPC) je zdaleka nejpoužívanějším proteinem ve sportovní výživě. Důvod je zřejmý, je nejuniverzálnější a z pohledu poměru cena/výkon nejlepší. Má nejvyšší biologickou hodnotu (v minulosti vystřídal na piedestalu vaječný bílek) a má neutrální lehce mléčnou chuť - ideální na dochucení v proteinovém šejku. Všechna uvedená pozitiva samozřejmě znamenají, že se na trhu objevuje nepřeberné množství syrovátkového proteinu (WPC), a to s naprosto rozdílnou kvalitou. Na jedné straně se vyskytují hrudkující, neinstantní a pěnící hrůzy plné laktózy, na opačném pólu pak syrovátkové proteiny, pro jejichž přípravu prakticky nepotřebujete šejkr, neboť se rozpustí po zamíchání lžičkou v hrnku. Tyto druhé mají taktéž přirozenější (a příjemnější) chuť a zpravidla i vyšší obsah bílkovin. Většina produkce pak osciluje mezi těmito dvěma póly. Z uvedeného důvodu se určitě vyplatí orientovat se na ty proteinové produkty, které byly vyrobeny CFM metodou, o jejichž kvalitě tak nelze pochybovat.

Syrovátkový proteinový izolát (WPI) obsahuje oproti WPC více bílkovin a méně sacharidů (laktózy) a tuku. Jeho výroba je nákladnější, a proto není trhu zastoupen v takové míře jako WPC. Používá se zejména u vysokoproteinových přípravků s obsahem 80 % proteinu v sušině a více.

Společnost Smartlabs používá při výrobě CFM Whey Proteinu nejkvalitnější WPI/WPC a může si tak dovolit použít naprosté minimum aromat a sladidel (sukralóza). Výsledkem je protein přirozené, příjemné, nepřeslazené chuti, který se jen tak nepřepije! V příchuti čokoláda a oříšková čokoláda je dochucení dosaženo špičkovým kakaem z nepražených kakaových bobů. Nepražené kakaové boby obsahují více než 300 chemicky identifikovatelných látek. Jsou bohatým zdrojem minerálních látek a vitamínů (hořčík, organická síra, železo, mangan, chrom, zinek, měď, vitamín C) a antioxidantů s obsahem 10 % flavonoidních antioxidantů. Příznivci zdravé výživy hovoří o superpotravině. Dopřejte si kvalitu a vyzkoušejte ho!