Recenze: Neber to jídlo tak vážně

Pšššt! Žiju zdravým životním stylem a jím čokoládu. Tímto přiznáním autorka knihy Neber to jídlo tak vážně Týna Skalická dává hned v úvodu jasně najevo, že nedržíme v ruce žádnou bibli, která nám zakáže jíst sacharidy po 18. hodině a tuky z jídelníčku vyřadí úplně. Kniha si naopak klade za cíl naučit čtenáře o jídle zdravě přemýšlet a jíst "normálně". Reaguje tak na fenomén poslední doby, kdy snaha jíst zdravě a dietně mnohdy zejména u mladých dívek přerůstá v posedlost a může vést až k ortorexii či jiným poruchám příjmu potravy.

---

---

Kniha je psána zajímavou formou připomínající instagramové příspěvky. Na každé dvoustraně najdeme infografiku zaměřující se na určitou problematiku, doplněnou o vysvětlení tohoto tématu či jednoduchý recept. Otázkou zůstává, zda by čtenáři nestačilo sledovat instagramový profil @tojidlo, nebo zda kniha přináší přidanou hodnotu.

Ukázka z knihy:

"Kalorie je termín pro míru, nikoli něco, co by mělo definovat náš vztah k jídlu. Celkové množství kalorií je jeden jediný prvek výživy a ne všechny potraviny jsou stejné. Některé potraviny nám dodávají více vitaminů, minerálů, vlákniny, bílkovin a některé nám jich dávají méně. Je kalorie jako kalorie? Ve své podstatě ano. Kalorie je jednotka energie. Kilo peří také váží stejně jako kilo železa. A 100 kalorií z jablka nám dodá stejně energie jako 100 kalorií z čokolády. To ale neznamená, že nezáleží na tom, odkud naše kalorie pocházejí. Do polštáře bychom si taky železo nedali. A přesně tak rozlišujeme, které kalorie a kdy jsou pro nás vhodnější. Někdy je holt správné rozhodnutí dát si čokoládu a jindy nám udělá dobrou službu jablko."

---

Základní údaje o knize:

• úplný název: Neber to jídlo tak vážně
• autor: Kristýna Skalická
• nakladatelství: Cpress
• rok vydání: 2020
• počet stran: 168
• rozměr: 167 x 225 mm
• typ: vázaná s laminovaným potahem

---

Diskuse k článku:

Reklama:

Před napsáním příspěvku nepřehlédněte pravidla diskusí. Děkujeme za jejich dodržování.