Už jste do svého jídelníčku zařadili polentu? Pokud ne, je nejvyšší čas to změnit - je to potravina rychlá na přípravu a navíc vhodná i pro celiaky.
Navíc tenhle koláč nejenom skvěle chutná, ale je i skvělým tipem na potréninkové jídlo. Obsahuje dostatek bílkovin a sacharidů a nižší množství tuku. Takže neváhejte a taky ho vyzkoušejte!
Dietní polentový koláč
Doba přípravy: cca 60 minut (10 minut samotná příprava, cca 50 minut pečení)
Suroviny:
- 200 g polenty
- 500 g (dvě balení) odtučněného tvarohu
- 2 slepičí vejce
- 25 g proteinu libovolné příchuti
- 150 g lesního ovoce (mraženého či čerstvého)
- 1 čajová lžička kypřicího prášku
- FlavDrops se sukralózou či jiné libovolné sladidlo
Postup:
Pro začátek si připravíme všechny ingredience - 200 g polenty, dvě vejce, dva nízkotučné tvarohy, odměrku proteinu, lžičku kypřicího prášku, 150 g mraženého či čerstvého lesního ovoce a sladidlo dle libosti (já použila FlavDrops s příchutí borůvky).
Nejprve připravíme polentu. Odvážíme si 200 g, vložíme ji do hrnce a zalijeme 650 ml vařící vody. Polentu následně pořádně promícháme a necháme 10 minut odstát, dokud do sebe nevsákne všechnu vodu.
Mezitím připravíme základ na těsto. Ve větší misce smícháme oba tvarohy, vejce, protein, lžičku kypřicího prášku a na konec přidáme sladidlo (já použila 15 kapek FlavDrops).
Všechny ingredience pořádně promícháme.
K tvarohové směsi v misce pak už jen přimícháme hotovou polentu.
Hotovou směs přendáme do formy na dort (moje má průměr 26 cm) vyložené pečicím papírem.
Těsto už jen na závěr posypeme lesním ovocem.
Koláč pečeme 40 - 50 minut (dle typu trouby) při teplotě 180 stupňů.
Tip: Koláč chutná nejlépe vychlazený z lednice.
Pro další zdravé, rychlé a chutné recepty neváhejte navštívit autorčiny webové stránky
fitwithpetra.cz.
Tabulka nutričních hodnot
ingredience |
množství |
energie |
bílkoviny |
sacharidy |
tuky |
polenta | 200 g |
704 kcal |
14,0 g | 154,0 g |
2,0 g |
vejce slepičí |
2 ks | 166 kcal |
13,5 g | 1,0 g |
11,0 g |
odtučněný tvaroh | 250 g |
344 kcal |
59,0 g | 20,0 g |
1,5 g |
protein (přesné hodnoty dle druhu) |
25 g | 104 kcal |
20,0 g | 1,5 g |
1,0 g |
lesní ovoce |
150 g | 65 kcal |
2,0 g | 10,0 g |
0,5 g |
kypřicí prášek |
1 lžička | 0 kcal |
0 g | 0 g |
0 g |
FlavDrops | 15 kapek | 0
kcal |
0 g | 0 g |
0 g |
celkem | 8 větších kusů |
1383 kcal |
108,5 g | 186, 5 g |
16,0 g |
porce | |
173 kcal |
13,6 g | 23,3 g |
2,0 g |
Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail
redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!
O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!