Reklama:

Dneska vařím já: Krůtí guláš

2.615 zhlédnutí
Ronnie.cz > Kulturistika a fitness > Výživa

Guláš nemusí být jen tučná zahuštěná omáčka. Moje varianta chutná celé rodině a nikdo ani nepoznal, že se jedná o libové maso a omáčku bez nutnosti zahušťování. Nemusí být zrovna krůtí, na stejný způsob dělám guláš vepřový, hovězí, ale i zvěřinový. Já osobně knedlíky ráda nemám, na guláši si nejvíce pochutnám s těstovinami. Používám celozrnné, špaldové, pohankové, žitné nebo i v poslední době populární luštěninové, kde je i benefit většího množství bílkovin, aniž byste byli ochuzeni o chuť klasických těstovin. I s kvalitním celozrnným pečivem je guláš rovněž výborný.

Krůtí guláš

Orientační cena: kolem 140 Kč
Doba přípravy: 20 minut příprava + 90 minut vaření

Suroviny:

  • 800 g krůtího masa na guláš (ideálně stehenní maso)
  • 500 g cibule
  • 100 g rajčatového protlaku
  • 2 - 3 stroužky česneku (nebo dle chuti)
  • koření na guláš, pálivá paprika, sůl, pepř
  • 1 lžíce oleje
  • příloha dle chuti

Postup:

Připravíme si suroviny.

Nejprve si nakrájíme cibuli.

Cibuli osmahneme na jedné lžíci oleje rovnou v papiňáku. Pokud papiňák nemáte, tak klasicky v hrnci. Během toho si nakrájíme na kostky maso, pokud ho už nemáte připravené.

Maso přidáme k cibuli a společně orestujeme dozlatova.

Přidáme koření, sůl a pepř.

Zalijeme vodou, papiňák zavřeme, kdo má hrnec, tak přiklopí pokličkou, a necháme vařit. V papiňáku cca 90 minut. V hrnci klidně i dvě hodiny - dokud nebude maso měkké.

Po této době papiňáku odpustíme páru a otevřeme, zkontrolujeme, zda je maso měkké, ochutnáme a případně ještě dochutíme kořením. Přidáme česnek a protlak.

Hotový guláš podáváme buď s celozrnnými, luštěninovými těstovinami, nebo s žitným chlebem.


Tabulka nutričních hodnot

ingredience množství energie bílkoviny sacharidy tuky
krůtí maso stehenní800 g 1216 kcal 160,0 g0,0 g 64,0 g
cibule 500 g 200 kcal 5,5 g 46,7 g 0,5 g
rajčatový protlak 100 g 98 kcal 5,2 g 17,0 g 0,5 g
česnek10 g 15 kcal 0,6 g 3,3 g 0,0 g
řepkový olej10 g88 kcal 0,0 g0,0 g 10,0 g
celkem 1420 g 1617 kcal 171,3 g 67,0 g 75,1 g
porce 1 porce (300 g) 341 kcal 36 g 14 g 16 g


Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!


O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!



Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho na Facebook. Děkujeme.

Související články:

Diskuse k článku:
Reklama:
Uživatelské jméno:
Heslo:
Text:
...
Upozornit na novou odpověď e-mailem.
Před napsáním příspěvku nepřehlédněte pravidla diskusí. Děkujeme za jejich dodržování.

Zobrazit všechny příspěvky







Jméno: pamatovat
Heslo:
NOVÉ PŘÍSPĚVKY ČTENÁŘŮmagazínTomáš Bureš se porval v garáži a vyhr...
petrpolak (22:32) • Vojtěch Dvořák je také zajímavé jméno, které tu má být zmíněno. Absolutní mistr republi...
magazínPhil Heath se vrací!
70mMyW!53 (17:21) • Jak jej nemusim tak se paradoxne tesim na jeho navrat, protoze aspon nudnou oympii troc...
magazínNatural Korea Classic 2020: čtyři nov...
Zodiak411 (19:10) • Osobně nechápu smysl těchto natural soutěží, kdy závodníci za předpokladu, že jsou opra...
magazínPhil Heath se vrací!
maxpoint97 (11:44) • Souhlas. Lepší by s velkou pravděpodobností nebyl a vlastně `nemá`, co získat. Možná, k...
magazínPhil Heath se vrací!
jari (21:35) • LeToucan: To už dávno roli nehraje. Olympie má nového majitele a dveře má otevřené. Ale...



Erasport, s. r. o. • Svahová 1537/2, 101 00 Praha 10 - Vršovice • IČ: 29052131, DIČ: CZ29052131 • Kontaktní údajeZásady ochrany osobních údajů
Copyright © 2010-2020 Erasport, s. r. o. • Copyright © 2001-2020 Ronnie.cz • Ronnie.cz je registrovaná ochranná známka. • Historie změn
Publikování nebo další šíření obsahu serveru Ronnie.cz je bez písemného souhlasu společnosti Erasport, s. r. o. zakázáno.
Vyhledávání:
RSS     Internetový magazín  ::   Sportovní obchod  ::   Fitness TV  ::   Lidé  ::   Diskusní fórum  ::   Fitness akademie  ::   Fitness centra