Dnes si upečeme něco bohatého na bílkoviny, skvělý švestkový koláč z tvarohového korpusu. Díky tomu, že je těsto bez přidaného cukru, si na koláči můžete pochutnat nejen v rámci zdravého životního stylu, ale i při snižování tělesné hmotnosti v rámci diety. Kombinaci tvarohu, švestek a skořice si zaručeně zamilujete a vsadím se, že si koláč neupečete naposledy. Tak pojďme na to.
Orientační cena: 25 Kč na porci
Doba přípravy: 40 minut
Počet porcí: 8
Ingredience:
- 140 g celozrnné špaldové mouky
- 140 g hladké špaldové mouky
- 2 vejce
- 100 g čekankového sirupu
- 500 g měkkého odtučněného tvarohu
- 200 ml polotučného mléka
- 30 g ořechového másla (například pistáciového nebo mandlového)
- 1 lžička kypřicího prášku
- 20 švestek
- skořice
Postup:
Připravíme si suroviny.
Nejdříve si omyjeme a vypeckujeme švestky. Poté je podélně přepůlíme nožem.
V míse smícháme oba druhy mouky s kypřicím práškem.
Přidáme čekankový sirup, tvaroh, vejce, mléko a ořechové máslo.
Suroviny na těsto důkladně promícháme.
Vzniklé těsto nalijeme do silikonové formy na koláč. Pokud nemáte silikonovou formu, vyložte formu pečicím papírem.
Koláč posypeme nakrájenými švestkami a posypeme skořicí.
Vložíme do trouby a pečeme 30 minut na 180 °C.
Tabulka nutričních hodnot
| ingredience |
množství |
energie |
bílkoviny |
tuky |
sacharidy |
|
špaldová mouka hladká | 140 g | 499
kcal |
17,0 g | 102,0 g |
2,0 g |
| špaldová mouka celozrnná | 140 g |
523 kcal |
20,0 g | 95,0 g |
4,0 g |
| vejce | 2x 55 g |
166 kcal |
14,0 g | 1,0 g |
12,0 g |
| čekankový sirup | 100 g | 161
kcal |
0 g | 5,0 g |
0 g |
|
tvaroh měkký odtučněný | 500 g | 338
kcal |
60,0 g | 20,0 g |
2,0 g |
| mléko polotučne (1,5 %) | 200 g |
95 kcal |
7,0 g | 10,0 g |
3,0 g |
| pistáciový krém (ořechové máslo) | 30 g |
168 kcal |
6,0 g | 8,0 g |
14,0 g |
| kypřicí prášek | 2 g | 1 kcal |
0 g | 0,3 g |
0 g |
| švestky | 300 g |
188 kcal |
2,0 g | 44,0 g |
0,5 g |
| celkem | 1522 g |
2139 kcal |
126,0 g | 285,3 g |
37,5 g |
| porce (1ks) | 190 g |
267,4 kcal |
15,8 g | 35,7 g |
4,7 g |
Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail
redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!
O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!
Knihy Daniely Krčové:
