Dobře, nebudu lhát, od té doby, co jsem nastoupila do redakce Ronnie.cz, našla jsem si velikou oblibu v arašídových máslech. Samozřejmě to střídám s těmi z kešu, mandlí nebo lískových ořechů. Když si chvíli myslím, že jsem našla to nejlepší, Big Boy přijde zase s něčím novým. Nestačí mě překvapovat, jaké kombinace dokážou vymyslet. Jsem vlastně ráda, alespoň mám záminku neustále něco ochutnávat.
Vždycky mě ale zajímalo, jak asi výroba takových másel vypadá. Nedokázala jsem si to ani představit, takže jsem byla ráda, že nás přímo do centra dění pozval Tomáš Bureš, který se ukázal zase v trochu jiném světle, než jak ho všichni známe.
Ořechy, čokolády i ovoce u Big Boye pečlivě vybírají a testují jejich chuť, aby nám pak naservírovali to nejlepší z celého světa. Mandle jsou například z Kalifornie, kešu z Vietnamu, tmavá čokoláda z Ugandy. Vybírají si lokální dodavatele z dané země, tak aby dostali opravdu ty nejlepší produkty na trhu.
Ořechy jsou pražené nasucho horkým vzduchem, tedy bez přidávání oleje, a díky procesu výroby, postupnému mletí a hnětení jsou Big Boy krémy ty nejjemnější.
Dávejte pozor, zapněte video, rozdělejte si k tomu nějaké Big Boy máslo a přeji příjemnou podívanou!
