Toto je komerční sdělení, Ronnie.cz není jeho autorem.
Běžné sušení ovoce? Ne!
Oproti běžnému sušení je dnes modernější sušení mrazem, které má řadu výhod. Klasický způsob sušení probíhá tak, že necháme na ovoce působit teplo a postupně se z něj odpaří většina vody. Plody se nechávají na slunci, v kamnech nebo sušičce. Po nějakém čase pak ovoce získá požadované vlastnosti, nicméně se trochu změní jeho chuť, vzhled a nutriční hodnoty. Protože se při tomto procesu sušení nashromáždí přirozený cukr, který je v plodu obsažený, je ovoce sladší. Velkou nevýhodou klasického způsobu sušení je, že ovoce ztratí část minerálů a vitamínů.
Lidé přemýšleli, jak zachovat všechny výhody sušeného ovoce jako tvar, chuť, a především nutriční hodnoty. Zjistili, že ovoce nejlépe zachová své vlastnosti, pokud se rychle zamrazí a pak se usuší za nízkého tlaku. Dostaneme tak aroma a chuť, které jsou skoro totožné jako u čerstvého ovoce.
Nejdůležitější je však to, že si ovoce zachová téměř všechny zdraví prospěšné vitamíny a minerály!
Proč tedy
lyofilizované ovoce?
- zachovává si aroma
- krásně křupe
- má nutriční hodnoty jako čerstvé ovoce
- neplatíte za vodu
- má dlouhou trvanlivost
- má velkou škálu využití
Vyberte si ze čtyř druhů lyofilizovaného ovoce značky Big Boy a poznejte jeho výbornou chuť:
- jahoda
- malina
- banán
- borůvka
