Reklama:
1000 g proteinu Extrifit ZDARMA!
Extrémní akce na High Whey 80, ke každému 2270g balení dostanete druhé 1000g zdarma! Více zde.

Dneska vařím já: Odlehčený medovník

9.450 zhlédnutí
Ronnie.cz > Kulturistika a fitness > Výživa

Kdo by neznal medovník? Staroslovanský dort sestávající z tenkých plátů těsta slazených medem, plněný sladkým hutným krémem a sypaný vlašskými ořechy. O tom si může většina "fitnessáků" nechat jen zdát. Proto jsem upravila recepturu, aby více zapadala do zdravého životního stylu a obsahovala i více bílkovin, což jistě oceníte, protože si tuhle dobrotu budete moci bez výčitek dopřát.


Orientační cena: kolem 164 Kč
Doba pečení: 25 minut
Doba přípravy: 40 minut

Suroviny na těsto:

  • 220 g hladké špaldové mouky
  • 70 g vanilkového proteinu
    nebo proteinu bez příchuti
  • 1 lžíce jedlé sody
  • 30 g kokosového oleje nebo másla
  • 1 vejce
  • 2 lžíce medu
  • v případě proteinu bez příchuti 15 kapek vanilkové stévie nebo FlavDrops

Suroviny na náplň:

  • 250 g odtučněného tvarohu
  • 100 g sýru Goldessa light balance (Lidl, ale lze použít i Lučinu Linie)
  • 125 g karamelového sójového dezertu Alpro
  • 5 - 10 kapek vanilkové stévie nebo FlavDrops
  • 5 lžic uvařené silné kávy

Posýpka:

  • rozdrobený zbylý plát upečeného těsta
  • 50 g mletých vlašských ořechů

Postup:

Smícháme mouku, protein a sodu. Rozehřejeme olej, přidáme med, vejce a vyšleháme. Hmotu dosladíme kapkami sladidla a smícháme se sypkými surovinami. Vypracujeme pevné těsto. Pokud je lepivé, přidáme mouku, pokud se drobí, přidáme trochu vody.

Těsto rozdělíme na pět dílů, které vyválíme na placky a ořízneme je podle kulaté dortové formy. Ze zbytku těsta vyválíme poslední placku (neokrajujeme, po upečení ji rozdrobíme). Placky pečeme v předehřáté troubě na 180 °C na plechu vyloženém pečicím papírem po dobu 4 - 5 minut. Upečené placky proložíme pečicím papírem a zatížíme do vychladnutí.

Během chladnutí si připravíme krém. Ušleháme tvaroh se sýrem a Alpro dezertem a dosladíme sladidlem. Každý upečený plát těsta potřeme uvařenou kávou a potřeme náplní, přiklopíme dalším plátem, tak opakujeme u všech plátů kromě posledního. Hotový dort potřeme náplní i po stranách a shora a posypeme posýpkou z rozdrobeného zbylého plátu smíchaného s mletými ořechy. Dort necháme odležet ideálně 24 hodin. Krájíme a zdobíme čokoládovým sirupem nebo strouhanou hořkou čokoládou.


Tabulka nutričních hodnot

ingredience množství energie bílkoviny sacharidy tuky
celozrnná špaldová mouka 220 g 3337 kJ 22,0 g165,0 g 5,9 g
protein70 g 1188 kJ 55,0 g 7,0 g 6,9 g
kokosový olej30 g 1130 kJ 0 g 0 g 30,0 g
vejce50 g316 kJ 6,2 g5,4 g 0,5 g
med20 g279 kJ 0,1 g 16,3 g 0 g
tvaroh250 g 720 kJ 29,5 g 10,0 g 0,8 g
sýr Goldessa100 g 425 kJ 9,5 g 3,8 g 5,0 g
Alpro dezert125 g 348 kJ 3,8 g 16,8 g 2,3 g
vlašské ořechy50 g 1447 kJ 7,9 g 7,2 g 31,7 g
celkem 915 g 9190 kJ 134,0 g 231,5 g 83,1 g
porce 1/8 (114 g) 1149 kJ 16,8 g 28,9 g 10,4 g


Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!


O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!



Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho na Facebook. Děkujeme.

Související články:

Diskuse k článku:
Reklama:
Uživatelské jméno:
Heslo:
Text:
...
Upozornit na novou odpověď e-mailem.
Před napsáním příspěvku nepřehlédněte pravidla diskusí. Děkujeme za jejich dodržování.

Zobrazit všechny příspěvky







Jméno: pamatovat
Heslo:
NOVÉ PŘÍSPĚVKY ČTENÁŘŮmagazínPetr Petráš si došel na Big Dogs 3 pr...
IronAndrew (23:13) • Podíval bych se na jakékoliv video s Petrem, protože to je člověk co zaslouží obdiv.
magazínPetr Petráš si došel na Big Dogs 3 pr...
Mad_Max (22:06) • Jj vypadalo to jako hodně uspěchaný pokus, ta činka se mi zdálo, nebyla úplně v klidu p...
magazínPetr Petráš si došel na Big Dogs 3 pr...
deafslap (19:17) • úžasný závod, a skvělý výsledek. Zajímalo by mě, co se stalo před prvním pokusem dřepu,...
magazínPetr Petráš si došel na Big Dogs 3 pr...
IronAndrew (13:49) • Ahoj, co jsem postřehl v komentářích tak před měsícem natržený prsní sval. A pak asi ta...
magazínPetr Petráš si došel na Big Dogs 3 pr...
balbi (13:02) • A z jakého důvodu tam nebyl Malanichev? Vím, že cca 14 dní před tím měl nějakou WRPF so...



Erasport, s. r. o. • Svahová 1537/2, 101 00 Praha 10 - Vršovice • IČ: 29052131, DIČ: CZ29052131 • Kontaktní údajeZásady ochrany osobních údajů
Copyright © 2010-2018 Erasport, s. r. o. • Copyright © 2001-2018 Ronnie.cz • Ronnie.cz je registrovaná ochranná známka. • Historie změn
Publikování nebo další šíření obsahu serveru Ronnie.cz je bez písemného souhlasu společnosti Erasport, s. r. o. zakázáno.
Vyhledávání:
RSS     Internetový magazín  ::   Sportovní obchod  ::   Fitness TV  ::   Lidé  ::   Diskusní fórum  ::   Fitness akademie  ::   Fitness centra