Tvaroh při pečení používaly už naše babičky a mezi nejoblíbenější dezerty patří bezesporu právě ty tvarohové. Tvaroh je bohatý zdroj bílkovin, se kterým se dají v kuchyni dělat doslova zázraky. Na rozdíl od našich babiček si dnes ale připravíme něco nejen chutného a výživného, ale i zdravého. Tvarožník, který spojuje oblíbenou vanilkovou příchuť s borůvkou, si zaručeně získá i Vás! Pokud chcete znát recept na koláč našlapaný proteiny s minimálním množstvím sacharidů, čtěte dál. Věřte, že nikdo nezůstane jen u jednoho kousku.
Orientační cena: 80 Kč za celý tvarožník
Doba přípravy: 10 minut + 45 minut pečení
Suroviny:
- 250 g Jaroměřického tvarohu
- 100 g odtučněného nebo měkkého tvarohu ve vaničce
- 230 g Skyru natur 0,1 %
- 150 ml odtučněného mléka
- 2 vejce
- 20 ml stévie
- 1 sáček bezlepkového vanilkového
pudinku
- 30 g plátků mandlí
Postup:
Všechny ingredience si připravíme, ať je máme k ruce.
Do mísy si dáme tvarohy a Skyr.
Přilijeme mléko.
Dochutíme tekutou stévií (můžete použít i sypkou, pokud máte ozkoušenou její
sladivost).
K tvarohové směsi přidáme vanilkový pudink. Pokud jste úplný "dietář", můžete
místo něj použít vanilkový lusk nebo vanilkové aroma.
Postupně přidáváme jedno vejce po druhém.
Důkladně promícháme.
Větší třetinu těsta oddělíme do druhé misky a vmícháme do ní borůvkový protein.
Bílé těsto vlijeme do kulaté formy a pečeme 20 minut na 170 stupňů.
Vyndáme z trouby a nalijeme na něj borůvkové těsto, rovnoměrně posypeme mandlemi
a dáme dopéct na dalších 25 minut.
A je hotovo! :-)
Tabulka nutričních hodnot
| ingredience |
množství |
energie |
bílkoviny |
sacharidy |
tuky |
| Jaroměřický měkký tvaroh |
250 g |
220 kcal |
42,3 g |
9,3 g |
1,3 g |
| Jihočeský odtučněný tvaroh (0,8 %) |
100 g |
64 kcal |
11,0 g |
4,2 g |
0,2 g |
| Skyr natur (0,1%) |
230 g |
141 kcal |
27,6 g |
6,9 g |
0,2 g |
| odtučněné mléko |
150 ml |
49 kcal |
4,8 g |
7,2 g |
0,1 g |
| vejce |
2x 50 g |
151 kcal |
12,4 g |
0,9 g |
10,9 g |
| stévie |
20 ml |
5 kcal |
0 g |
1,2 g |
0 g |
| Ultra Speed 80 Fair Power (borůvka) |
30 g |
116 kcal |
23,4 g |
1,8 g |
1,5 g |
| pudinkový prášek (vanilka) |
38 g |
135 kcal |
0,1 g |
32,9 g |
0 g |
| plátky loupaných mandlí |
30 g |
187 kcal |
7,2 g |
3,0 g |
16,2 g |
| celkem |
948 g |
1068 kcal |
128,8 g |
67,4 g |
30,4 g |
| 1 porce (1/8) |
119 g |
136 kcal |
16,1 g |
8,4 g |
3,8 g |
Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail
redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!
O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!
Knihy Daniely Krčové:
Víte, že...
