Vánoce jsou za dveřmi a my si dnes připravíme zdravou variantu vánočního cukroví, a to makové kuličky. Tento recept pro Vás připravila Petra Schäferová.
Toto cukroví je nepečené - bez jakékoliv tepelné úpravy, díky tomu si suroviny, ze kterých cukroví připravujeme, zachovají nejvyšší možnou výživovou hodnotu. Neobsahuje žádnou mouku, cukr, máslo, ani jiný tuk, kterého je obvykle ve vánočních pochutinách více než dost. Jedná se o zdravou variantu cukroví, ne o nízkokalorickou, to znamená, že ani tohoto cukroví nemůžeme sníst neomezené množství, pokud máme v úmyslu o Vánocích příliš nepřibrat.
Výhodou tohoto cukroví je jeho velmi rychlá příprava a zároveň i poměrně nízká cena. Jednu dávku připravíme zhruba za 60 korun za 15 - 20 minut.
Ingredience:
- 100 g mletého máku
- 100 g sušených švestek
- 2 lžíce medu nebo javorového sirupu
- 1/2 malé lžičky mleté skořice
Postup:
Připravíme si všechny suroviny.
Švestky zalijeme na pár minut horkou vodou. Jakmile jsou švestky nasáklé vodou (na pohmat měkké), přebytečnou vodu z nich slijeme. Švestky se všemi ostatními ingrediencemi vložíme do mixéru a mixér na 2 - 3 minuty pustíme na střední nebo nižší rychlost. Z ingrediencí vznikne hmota, ze které se dobře tvoří kuličky.
Pak se již pustíme do tvoření malých kuliček, které ještě můžeme nakonec obalit v máku. Ale není to nutné.
Hotové kuličky se dají přímo jíst, ale nejlepší chuť mají po pár hodinách v ledničce. Pro zajímavější chuť můžeme přidat pár kapek rumu.
Další varianty zdravého vánočního cukroví najdete na našich stránkách fitkouc.cz.
Tabulka nutričních hodnot
| ingredience |
množství |
energie |
bílkoviny |
sacharidy |
tuky |
| mletý mák |
100 g |
2199 kcal |
18,00 |
28,1 |
41,60 |
| sušené švestky |
100 g |
1321 kcal |
2,60 |
75,0 |
0,67 |
| skořice |
1/2 lžičky |
22 kcal |
0,09 |
1,2 |
0,03 |
| med |
2 lžíce |
613 kcal |
0,20 |
35,0 |
0,02 |
| celkem |
|
4155 kcal |
20,89 |
139,3 |
42,32 |
Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail
redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!
O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!
