Na téma kreatin už bylo napsáno opravdu hodně. Aby taky ne, kreatin se v posledních desetiletích stal de facto nejvýznamnějším legálním doplňkem sportovní výživy, co se nárůstu svalové hmoty týče. Po nástupu kreatinu monohydrátu se postupem času dostala na trh celá řada jeho dalších forem, které se staly více či méně komerčně úspěšnými a využívanými. Ale tohle už všechno pravděpodobně znáte a není to předmětem tohoto článku. Podrobné informace o kreatinu doslova od A až do Z najdete v souvisejících článcích.
Dnešním tématem je praktická informace o tom, jak dlouho Vám vydrží kreatin rozpuštěný ve vodě, respektive připravený jako například potréninkový nápoj. Jistě jste se již někde doslechli, že kreatin monohydrát není ve vodě stabilní a degraduje na odpadní produkt kreatinin. To je sice pravda, jak ale tato degradace probíhá v čase a jak je významná? Odpověď je taková, že to není "příliš horké". Podívejte se dobře na následující graf, který zachycuje rychlost degradace kreatinu v závislosti na pH roztoku.
Sami vidíte, že se prakticky nemusíte ničeho obávat, pokud si dáte kreatin do vody a odejdete například na trénink nebo do práce. Prvních zhruba deset hodin, pokud není roztok příliš kyselý (čistá voda má pH 7), se prakticky nic neděje. Nemusíte se tak zbytečně obávat o nějaké desítky minut či hodiny, kreatin vydrží stabilní dostatečně dlouho na to, abyste jej stihli zkonzumovat.
Zdroj:
Stability of Creatine in aqueous solution, Dr. Ralf Jäger (DEGUSSA Health & Nutrition)
