Jerry Brainum je uznávaným expertem na poli výživy a tréninku. Publikoval přes tři tisíce článků v mezinárodních publikacích. Světu kulturistiky je známý z magazínů Muscle&Fitness, Flex, Muscular Development a Ironman. V 70. letech trénoval v Gold's Gymu s Arnoldem, dělal poradce hvězdám jako Oscar De La Hoya nebo Floyd Mayweather Jr. V následujícím videu uvidíte jeho kompletní odpověď na otázku uvedenou v názvu tohoto článku.
Podle Jerryho celá tato problematika začala kolovat kulturistickým světem poté, co vyšla studie, která upozorňovala na to, že poškozené ledviny pacientů, kteří podstupují dialýzu, nejsou schopny zpracovávat větší množství bílkovin. Jediným východiskem pro ně tedy je nízkoproteinová dieta. Z toho bylo odvozeno, že vysoké dávky bílkovin mohou poškozovat ledviny i u zdravých jedinců, kdy dochází k jejich opotřebovávání vlivem vyššího tlaku v nich a následné ztrátě funkce. Tato hypotéza se ale v průběhu let ukázala jako velmi zavádějící, neboť byly provedeny studie jak na krysách, tak na profesionálních kulturistech. Ani v jednom případě se neukázalo, že by i velmi vysoké dávky nějak ledviny poškozovaly.
Rozhodující jsou jiné faktory. Pokud máte preexistující poškození ledvin, neměli byste příjem bílkovin přehánět. Pokud jsou ovšem Vaše ledviny zdravé (což je dobré si nechat otestovat), nemusíte se nijak obávat vysokých dávek. Co ovšem nesmíte nikdy podcenit, je dostatečný příjem vody - dostatečná hydratace. Dále je k udržení zdravých ledvin vhodné dbát na to, abyste podpořili produkci vyšších hladin oxidu dusnatého ve Vašem těle - k tomu se velmi dobře hodí suplementace argininem a citrulinem. Pomáhá k tomu ale dokonce i slunce a smích!
Víte, že...
