Většina z nás zná čočku jako čočku na kyselo s chlebem a vejcem. Což ale takhle zkusit čočku i v jiné formě? Znáte čočkovou sekanou? Sekanou? Vážně? Ano, sekanou nemusíme nutně spojovat jen s mletým masem. Čočka je dobrým zdrojem bílkovin. Obsahuje množství železa, prospěje tedy lidem, kteří trpí nedostatkem železa v krvi. Dále v čočce nalezneme i vitamín A, vlákninu, draslík, vápník, zinek. Díky komplexu cenných vitamínů je čočka velmi prospěšná zdraví, podporuje trávení, regeneraci těla, podporuje nervovou soustavu a mozek. Obsahuje kvalitní polysacharidy a hodí se do redukčních diet, snižuje cukr v krvi, zasytí, má nízký glykemický index. Pokud se bojíte nadýmání, můžete využít červenou čočku, která nenadýmá, nebo klasickou namočit přes noc a vařit ji například v majoránce. S čočkou můžete vyzkoušet i jiné varianty receptů, třeba pomazánku, polévku, pečivo, čočkové placičky, čočkovou rýži, čočku s fazolemi a jiné kombinace. Nejdříve vyzkoušejte náš recept na čočkovou sekanou, která nám moc chutnala. Takže i Vám dobrou chuť.
Cena (celá sekaná):
32 Kč
Doba přípravy:
1,5 hodiny
Ingredience:
- 150 g hnědé čočky
- 100 g červené čočky
- 2 vejce
- 70 g eidamu
- sůl
- pepř
- majoránka
- česnek
Postup:
Připravíme si potřebné ingredience.
Čočku, kterou jsme si namočili přes noc do studené vody, vaříme v neosolené vodě do měkka. Po uvaření slijeme přebytečnou vodu.
Do čočky přidáme vejce, nastrouhaný sýr a koření a vše důkladně promícháme.
Vzniklou směs vlijeme do předem vymazané mísy nebo pekáčku a pečeme, dokud čočka není tuhá (cca 40 minut).
Upečenou sekanou můžeme podávat. Přejeme dobrou chuť!
Tabulka nutričních hodnot
| ingredience |
množství |
energie |
bílkoviny |
tuky |
sacharidy |
| hnědá čočka | 150 g | 481
kcal | 39 g | 1 g |
81 g |
| červená čočka | 100 g | 362
kcal | 22 g | 2 g |
60 g |
| vejce | 2 ks | 160 kcal |
14 g | 12 g | 0 g |
| eidam | 70 g | 186 kcal |
20 g | 11 g | 1 g |
| celkem | | 1189 kcal |
95 g | 26 g |
142
g |
| 1 porce (1/4) | |
298
kcal | 24 g | 6,5 g |
36 g |
Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail
redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!
* Uvedená cena je pouze orientační a může se lišit.
O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!
Víte, že...
