Asi dnes už nenajdeme nikoho, kdo by neviděl, nezkoušel či nejedl cupcakes, nebo o nich alespoň neslyšel. Víme ale, co to vlastně cupcake je? Obecně si představíme malý muffin, na jehož vrcholu je pěkně nazdobený krém. Zcela neočekávaně mají cupcakes své kořeny v Americe.
Cup v překladu znamená šálek, hrníček a cupcake pak v podstatě košíček. Zpočátku se suroviny na cupcakes nevážily v gramáži, ale právě v malých miskách či hrníčkách. Příprava je tak velmi snadná a rychlá. Postupem času pekařky začaly cupcakes vylepšovat o další krémy, ozdoby a jiné variace. Takže Vaší fantazii se meze nekladou, vyberte si vhodnou formičku, naplňte kousek pod okraj, upečte a dozdobte - zní to jednoduše, že? Podívejte se níže na recept s fotopostupem, jistě Vám zachutnají a určitě je zvládnete.
Cena za 1 ks: 6,20 Kč
Doba přípravy včetně pečení: cca 1 hodina
Ingredience (10 kusů):
- 1 banán
- 1 vejce
- 150 g bílého jogurtu
- 50 g medu
- 200 g jemných ovesných vloček
- skořice
- lžička jedlé sody
- 50 g lučiny
- polovina vaničky polotučného tvarohu
- 5 větších jahod
Postup:
Připravíme si ingredience.
Banán rozmačkáme vidličkou a ušleháme jej společně s vejcem, jogurtem a medem.
Přidáme ovesné vločky, skořici a jedlou sodu. Těsto zamícháme, případně můžeme přidat trochu vody nebo mléka, pokud se nám zdá příliš husté.
Do formy na muffiny dáme košíčky (nebo případně lze použít samotné košíčky, ale raději více v sobě) a do nich nandáme těsto. Nedáváme ho úplně po okraj. Dáme péct do trouby zhruba na půl hodiny. Jestli je upečeno, zkoušíme pomocí špejle.
Mezitím si připravíme krém. Rozmixujeme jahody, poté je ušleháme s tvarohem a lučinou. Případně můžeme podle chuti osladit medem či sirupem.
Krém dáme na chvíli ztuhnout do ledničky, pak jej nandáme na upečené cupcakes a případně dozdobíme jahodami.
Dobrou chuť!
Tabulka nutričních hodnot
| ingredience |
množství |
energie |
bílkoviny |
tuky |
sacharidy |
| vejce | 1 ks | 80 kcal |
7 g | 6 g | 0 g |
| banán | 1 ks | 105 kcal |
1 g | 0 g | 27 g |
| jogurt | 150 g | 92 kcal |
6 g | 4 g | 8 g |
| med | 50 g | 128 kcal |
0 g | 0 g | 35 g |
| ovesné vločky | 200 g | 1059
kcal | 39 g | 18 g |
136 g |
| tvaroh | 125 g | 119 kcal |
13 g | 6 g | 4 g |
| lučina | 50 g | 135 kcal |
4 g | 13 g | 1 g |
| jahody | 100 g | 32 kcal |
1 g | 0 g | 8 g |
| celkem | | 1750 kcal |
71 g | 47 g |
219
g |
| 1 cupcake | |
175 kcal |
7 g | 5 g |
22 g |
Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail
redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!
* Uvedená cena je pouze orientační a může se lišit.
O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!
Víte, že...
