Tento koláč je velmi vláčný, akorát sladký a dobře zasytí. Kombinace jablek, skořice a vloček je sama o sobě skvělá a žitná mouka ji svým oříškovým nádechem úžasně doplňuje. Lze samozřejmě použít i jiné ovoce, například s hruškami nebo švestkami bude taktéž vynikající.
Cena: 40 Kč * za celý koláč
Doba přípravy: 20 minut
Doba pečení: 30 minut
Ingredience na těsto:
- 100 g celozrnné pšeničné mouky
- 150 g celozrnné žitné jemně mleté mouky
- 1 vrchovatá lžička jedlé sody
- 300 g jogurtu na pití (bílý, nebo kefír, nebo podmáslí…)
- 20 ml oleje
- 50 g rýžového sirupu (nebo javorový, agávový, med, sladěnka…)
- 2 bílky
- 1 jablko (150 g)
Na drobenku:
- 50 g jemných ovesných vloček
- 25 ml oleje
- 30 g rýžového sirupu
- 1 lžička skořice nebo koření do závinu (nebo jiné dle chuti)
Postup:
Připravíme si všechny potřebné suroviny.
Nejdříve si připravíme drobenku smícháním všech surovin.
Potom připravíme těsto - nejdřív dáme do mísy sypké přísady (mouky a jedlou sodu) a dobře promícháme.
Přidáme jogurt, olej a sladidlo a vymícháme husté těsto.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně zlehka vmícháme do těsta.
Koláčovou formu nebo menší plech si potřeme zlehka olejem a můžeme trochu vysypat moukou (záleží, jaký je povrch Vaší nádoby).
Těsto rozetřeme rovnoměrně do formy.
Jablko nakrájíme na tenké plátky a poklademe na těsto (pokud jsou jablka hodně kyselá, můžete přisladit, pokud máte sladká jako já, tak není potřeba).
Jablíčka posypeme předem připravenou vločkovou drobenkou,
Koláč vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme do zlaté barvy, asi 30 minut.
Dobrou chuť!
Tabulka nutričních hodnot
| ingredience |
množství |
energie |
bílkoviny |
tuky |
sacharidy |
|
celozrnná pšeničná mouka | 100 g | 1487 kJ | 10,1 g | 2,2 g | 71,9 g
|
| celozrnná žitná mouka | 150 g | 2033 kJ | 21 g | 4 g | 103 g
|
| ovesné vločky | 50 g | 743 kJ | 6,7 g | 3,5 g | 29,3 g
|
| olej řepkový | 50 g | 1878 kJ | 0 g | 49,8 g | 0 g
|
| rýžový sirup | 80 g | 1309 kJ | 0,9 g | 0,3 g | 76,8 g
|
| jogurt na pití bílý | 300 g | 525 kJ | 10,5 g | 4,5 g | 10,5 g
|
| bílky | 2 x 33 g | 133 kJ | 7,3 g | 0,2 g | 0,5 g
|
| jablko | 150 g | 390 kJ | 0,6 g | 0,6 g | 21,6 g
|
| celý koláč | 946 g |
8498 kJ | 57 g |
66 g | 314 g
|
| 1 porce | 100g |
898 kJ | 6 g |
7 g | 33 g
|
Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail
redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!
* Uvedená cena je pouze orientační a může se lišit.
O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!
