Toto je komerční sdělení, Ronnie.cz není jeho autorem.
V poslední době se můžeme setkat s častou úvahou mladých sportovců, že suplementace proteinovými koncentráty je pro ně nejvhodnější. Mylně dopřávají svému tělu extrémně vysoké dávky bílkoviny. Hmotnost těchto mladých sportovců však i po příjmu proteinových koncentrátů neroste a jejich pokroky nejsou uspokojivé ani po výkonnostní stránce. Proč tomu tak je? Zamysleme se nad rozdílem mezi dominantními živinami obsaženými v potravinových doplňcích typu protein či gainer (sachariďák, sacharidový koncentrát).
S ohledem na energetický obsah obou hlavních živin zůstáváme na stejné hodnotě. Tedy jak z jednoho gramu bílkoviny, tak z jednoho gramu sacharidů získáme shodně 4 kcal (17 kJ). Zde tedy rozdíl nenajdeme. Rozdíl se ale dá již najít ve zpracování a využití těchto živin. Zatímco bílkovina se tráví déle, ke kvalitnímu využití potřebuje nižší pH, u sacharidů je tomu právě naopak.
Mezi sportovci je všeobecné známé pravidlo o dodržení denního množství bílkoviny. Pro silové sporty se předpokládá s ideálem okolo 2 gramů bílkoviny na kilogram tělesné hmotnosti daného sportovce. To ovšem znamená, že mladý sportovec vážící 70 kg bude potřebovat pro denní příjem "pouhých" 140 gramů bílkoviny. Za předpokladu, že sportovec zkonzumuje denně 2 až 3 jídla obsahující kvalitní bílkovinu (kuřecí, krůtí či hovězí maso, rybu, zvěřinu, tvrdé sýry nebo vejce), dostane se na hodnotu čisté bílkoviny přijaté stravou okolo 100 gramů a více. Pokud si ale dopřeje během dne další třeba dvě porce proteinového koncentrátu, může se dostat v příjmu bílkoviny k hranici až 200 gramů za den. To je pro mladý organismus příliš a tělo takového mladého sportovce se musí vypořádat nejen s výdejem energie při náročném tréninku, ale i při regeneraci po něm a také s výdejem energie na trávení bílkoviny samotné! Nadměrné množství bílkoviny může zhoršit trávení, zvýšit výskyt odpadních látek v organismu (hlavně v ledvinách), dokonce zhoršit i samotnou regeneraci a výkonnost!
Oproti tomu bývá příjem sacharidů mladými sportovci často opomíjen. Právě ve chvíli, kdy tělo mladého člověka potřebuje energii k dokončení vývoje a tento mladý člověk navíc vydává energii při sportovní aktivitě, je třeba si uvědomit, že příjem sacharidů by měl překročit 5 gramů na kilogram hmotnosti. U stejného příkladu sportovce jako v tom předchozím by hodnota sacharidů měla překročit 350 gramů. Čím intenzivnější výkon, tím vyšší množství sacharidů je třeba doplnit (bílkovina přitom zůstává vždy na stejné hodnotě).
Po čem je tedy vhodnější sáhnout? Prostudujte složení a zjistíte, že sacharidové koncentráty nejsou jenom cukry!
Společnost Nutrend nabízí v kategorii sacharidových koncentrátů hned několik přípravků - Compress B. I. G. v řadě Compress Expand, Mass Gain v řadě Power Active a Enduro Gainer v řadě Endurance sport.
První jmenovaný Compress B. I. G. je ideální pro budování masivní svalové hmoty s vysokým množstvím sacharidů, mezi kterými nalezneme i palatinózu. Sacharidy se z něj do těla ukládají delší dobu a energie díky tomu není nárazová. Přestože se jedná o sacharidový koncentrát, tak obsahuje nemalé množství bílkoviny, a to 26 %, ale také velmi slušné množství dobře stravitelné bílkoviny s obsahem peptidů. Ty jsou oproti běžnému proteinovému koncentrátu podstatně rychleji v těle stráveny a následně využity. Díky tomu je použití přípravku Compress B. I. G. možné i v krátkém odstupu od fyzické aktivity i při tomto množství bílkoviny. Tento špičkový gainer je také mimořádný díky množství větvených aminokyselin (BCAA), kterých je v každé porci 6 gramů. Na tomto místě je důležité zmínit i obsah aminokyseliny L-glutaminu, kterého najdeme v každé porci 3 gramy, a také obsah kolostra pro rychlejší růst a imunitu. Suplement Compress B. I. G. se vyrábí ve třech rozdílných gramážích (910 g, 2100 g, 5000 g) a pěti příchutích (banán, čokoláda, jahoda, pistácie a vanilka).
Dalším zmíněným sacharidovým koncentrátem je Mass Gain. Tento produkt je určen pro silové sportovce, kteří mají fyzický výdej i mimo sportovní aktivitu. Jedná se převážně o těžce pracující nebo sportovce se zaměřením na více sportovních aktivit. V Mass Gainu nalezneme směs sacharidů pro rychlejší dodání energie po sportovním výkonu nebo jako vhodné poslední jídlo před sportovním výkonem. V jedné porci tohoto přípravku nalezneme téměř 4,5 gramu větvených aminokyselin (BCAA), celkem přes 3 gramy glutaminu a také arginin-alfa-ketoglutarát (AAKG) pro lepší svalový růst. Mass Gain se vyrábí ve dvou rozdílných gramážích (1000 g, 2250 g) a sedmi příchutích (banán, čokoláda, čokoláda s kokosem, jahoda, pistácie, sušenka a vanilka).
Posledním z uvedených sacharidových koncentrátů je Enduro Gainer, který slouží primárně pro regeneraci po fyzické aktivitě. Ať už se jedná o aktivitu silového či vytrvalostního charakteru, je přípravek Enduro Gainer tím nejúčinnějším gainerem na regeneraci. Vysoká dávka sacharidů zotaví unavené svalstvo a obsažené bifidokultury spolu s inulinem zajistí správnou funkci střev a zlepší trávení. Enduro Gainer se vyrábí v jediné gramáži (910 g) a třech příchutích (čokoláda, jahoda, vanilka).
