Máte chuť na lívance, ale chcete zkusit nějaké jiné než klasické? Není problém. Vyzkoušejte lívance z ječné mouky dle receptu Aleny Lexové. Lívance jsem jedla naposledy před 10 lety u babičky, a tak jsem si je chtěla udělat doma. Řídila jsem se podle receptu níže a vyšly skvěle. Lívance nemusí být jen s marmeládou sladké, ale můžete je zkusit i naslano třeba s mrkví, ale mrkev můžete nahradit třeba cuketou či dýní. Ochutit jak nasladko, tak naslano. Lívance můžete potřít třeba pomazánkovým máslem a poklást kolečky rajčat. Nebo využijte tvaroh s kakaem a marmeládou. Fantazii se meze nekladou. Zkuste použít ječnou mouku, která je bohatá na vitamín B, obsahuje málo lepku, má jemnou chuť, je vhodná při boji proti zácpě a lze ji využít i v dietách. Produkty z ječné mouky jsou vláčné, nejsou tuhé, hodí se na různé placky, chleby, lívance, palačinky. Takže dobrou chuť.
Cena: 10 Kč *
Doba přípravy: max. 1 hodina
Ingredience:
- 150 g mrkve
- 100 g ječné celozrnné mouky
- 100 ml vody
- lze přidat koření dle chuti - sůl, pepř, petržel, bazalka, bylinkové máslo, česnek atd.
Kvásek:
- 50 ml mléka
- 10 g čerstvého droždí
- 1/2 lžičky cukru
Postup:
Připravíme si ingredience. Nejdříve zaděláme kvásek - do teplého mléka rozdrobíme kvasnice, přidáme cukr a necháme vykynout (asi 10 - 15 minut).
Do mísy nasypeme mouku, přidáme mrkev, vlažnou vodu a nakonec přidáme kvásek.
Vše rozmícháme (klidně i mixérem) na řídké těsto, které necháme ještě cca 15 minut v teple odpočinout.
Nepřilnavou pánev lehce potřeme olejem (nebo lze i bez oleje - dle typu pánve), rozpálíme a naběračkou nalijeme těsto. Opékáme na středním stupni z obou stran dozlatova.
Dobrou chuť!
Tabulka nutričních hodnot
| ingredience |
množství |
energie |
bílkoviny |
sacharidy |
tuky |
| mrkev čerstvá | 150 g |
226 kJ | 1,5 g | 9,2 g |
0,3 g |
| mléko polotučné | 50 ml | 95 kJ |
1,6 g | 2,3 g | 0,8 g |
| droždí čerstvé | 10 g | 43 kJ |
1,5 g | 0,9 g | 0,1 g |
| cukr | 6 g |
100 kJ | 0 g | 6 g |
0 g |
| ječná celozrnná mouka | 100 g |
1443 kJ |
10 g | 74 g | 1 g |
| voda | 100 ml | 0 kJ |
0 g | 0 g | 0 g |
| celkem | 416 g |
1907 kJ |
14,6 g | 92,4 g |
2,2 g |
| 1 lívanec | 100 g |
459 kJ | 3,5 g | 22,2 g |
0,53 g |
Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail
redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!
* Uvedená cena je pouze orientační a může se lišit.
O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!
