Blíží se nám Valentýn, svátek mnohými lidmi milovaný a mnohými lidmi neuznávaný. Valentýn se slaví 14. února jako svátek lásky a náklonnosti mezi partnery. Tento svátek vznikl podle legendy ze starověkého Říma. Večer před svátkem vkládali muži papírky se jmény dívek do nádoby. Z nádoby se pak lístky tahaly a jméno dívky na lístku mělo znamenat, že ona vyvolená bude jeho přítelkyní v následujícím roce. Vládce Claudius II. nechtěl, aby se jeho muži zasnubovali, chtěl, aby šli do války a ne do domácího prostředí (asi měl strach, že bitvy prohraje). Ale kněz Valentýn jeho pokynů nedbal, mladé páry tajně oddával, a když to vládce zjistil, tak chudáka Valentýna popravil. Jak šla doba, tradice a nádech svátku se měnily. V USA ze svátku udělali skvělý podnikatelský záměr - byznys nesmí zahálet - a prodejci a jiné řetězce svátek využívají ke zvýšení prodeje díky tematickým dárkům. Svátek nám nabyl komerčních rozměrů a stal se soutěží mezi prodejci. Ať už se na tento svátek díváte jakkoli, dejte alespoň polibek a růži svým milovaným. Nebo jim upečte mrkvová srdíčka z lásky a náklonnosti.
Cena: cca 12 Kč *
Doba přípravy včetně pečení: 30 - 35 minut
Ingredience (cca 30 sušenek):
Těsto:
- 50 g čerstvé mrkve
- 50 g másla
- 100 g kukuřičné mouky (může být i špaldová nebo jiná celozrnná i obyčejná polohrubá)
- 20 g medu (může být i agávový sirup, třtinový cukr - potom akorát přizpůsobit množství mouky dle konzistence těsta)
- špetka kypřicího prášku do pečiva (nejlépe bez fosfátů)
Postup:
Připravíme si ingredience.
Připravíme si mrkev, kterou omyjeme a nastrouháme. Dále si odvážíme máslo, kukuřičnou mouku a 20 g medu.
Všechny ingredience zpracujeme dohromady na tužší těsto na válu nebo v míse. Těsto musí být hladké, vláčné. Můžeme nechat chvíli odpočinout v lednici, aby nebylo příliš lepivé a měkké v rukou, bude se nám s ním pak lépe pracovat.
Po vytažení z lednice těsto rozválíme na placku, vykrajujeme tvary - srdíčka, ale pokud toužíte po jiných tvarech, nápadům se meze nekladou. Tvary pak dáme na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme na 170 stupňů asi 10 - 15 minut, dokud sušenky nebudou mít správou barvu. Můžeme slepovat marmeládou, polít čokoládou, posypat kokosem nebo mletými vlašskými ořechy, finální dozdobení záleží už jen na Vás.
Přeji dobrou chuť a krásného Valentýna.
Tabulka nutričních hodnot
| ingredience |
množství |
energie |
bílkoviny |
sacharidy |
tuky |
| mrkev čerstvá | 50 g |
76 kJ | 0,5 g | 3,05 g |
0,1 g |
| máslo | 50 g | 1535 kJ |
0,425 g | 0,05 g | 41 g |
| med | 20 g | 272 kJ |
0,08 g | 16,48 g | 0 g |
| kukuřičná mouka hladká | 100 g |
1507 kJ | 7,5 g | 77 g |
1,8 g |
| celkem | 220 g |
3390 kJ |
8,505 g | 96,58 g |
42,9 g |
| 1 sušenka | 7,33 g |
113 kJ | 0,2835 g |
3,22 g |
1,43 g |
| ve 100 g | 100 g |
1540 kJ |
3,866 g | 43,9 g | 19,5
g |
Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail
redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!
* Uvedená cena je pouze orientační a může se lišit.
O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!
