Dnešní sváteční den jsme pro Vás s kolegyní Lenkou (fitness-bear)
připravily jablkovo-hruškové muffiny. Ty si můžete upéct například k snídani, jako nedělní dezert nebo jen tak na chuť. Přejeme příjemné pečení a věříme, že si na těchto lahodných muffinech pochutnáte.
Cena (1 muffin): 3,80 Kč *
Doba přípravy: cca 1 hodina
Ingredience (18 muffinů):
- 3 jablka
- 2 hrušky
- 250 g ovesných vloček
- 2 vejce
- 150 g bílého jogurtu (Hollandia)
- jedlá soda
- 2 vrchovaté lžíce medu (73 g)
- skořice
- 15 g chia semínek
- 10 g dýňových semínek
- 20 g slunečnicových semínek
Postup:
Připravíme si ingredience.
Jablka oškrábeme, vykrájíme ohryzky a nakrájíme na kousky. Zalijeme vodou a 5 až 10 minut povaříme do měkka.
Chia semínka v misce zalijeme horkou vodou, aby se vytvořil gel.
Z hotových jablek slijeme vodu a rozmixujeme je na pyré.
V misce smícháme vejce, jablečné pyré, jogurt, skořici a med.
Přidáme gel z chia semínek, slunečnicová a dýňová semínka.
Ovesné vločky rozmixujeme na prášek a přidáme do těsta spolu s troškou jedlé sody. Zamícháme. Hrušky vykrájíme a nakrájíme na kousky, polovinu zamícháme do těsta.
Těstem plníme formu na muffiny, nahoru přidáme pár kousků hrušek, které jsme nepoužili do těsta. Pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C zhruba půl hodiny (až na špejli nebude zůstávat těsto).
Muffiny budou uvnitř pořád měkké, nebojte se, že jsou nedopečené.
Přejeme dobrou chuť!
Tabulka nutričních hodnot
| ingredience |
množství |
energie |
bílkoviny |
sacharidy |
tuky |
| jablka | 365 g | 949 kJ | 1,46 g | 52,56 g | 1,46 g |
| hrušky | 280 g | 773 kJ | 1,40 g | 44,40 g | 1,40 g |
| vejce | 2 ks | 669 kJ | 12,28 g | 0,66 g | 11,72 g |
| ovesné vločky | 250 g | 3925 kJ | 33 g | 152,25 g | 17,25 g |
| jogurt | 150 g | 416 kJ | 5,25 g | 5,70 g | 5,85 |
| med | 73 g | 994 kJ | 0,29 g | 60,15 g | 0 g |
| chia semínka | 15 g | 329 kJ | 3,15 g | 5,55 g | 4,50 g
|
| dýňová semínka | 10 g | 227 kJ | 2,45 g | 1,80 g | 4,60 g |
| slunečnicová semínka | 20 g | 474 kJ | 4 g | 3,40 g | 9 g |
| celkem | | 8756 kJ |
63,28 g | 326,47 g |
55,78 g |
| celkem 1 muffin | |
486,44 kJ | 3,51 g |
18,14 g | 3,09 g |
Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail
redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!
* Uvedená cena je pouze orientační a může se lišit.
O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!
