Reklama:

Dneska vařím já: Špagety
s lososem a zakysanou smetanou

Ronnie.cz > Kulturistika a fitness > Výživa

Dnes se "podíváme" do Itálie a uvaříme si lahodný pokrm z lososa a špaget. Jako náhradu oblíbeného parmezánu použijeme "obyčejnou" opraženou strouhanku. Ta je totiž nazývána parmezánem chudých. :) Italská kuchyně je výjimečná svou jednoduchostí a tím, že veškeré ingredience vynikají svou chutí a nic se mezi sebou nepřebíjí, ale báječně k sobě ladí. Věřte, že u takových špaget si na sýr ani nevzpomenete.


Cena (1 porce): 60 Kč *
Doba přípravy: 20 minut včetně vaření

Ingredience (3 porce):

  • 300 g špaget
  • 300 g lososa
  • 150 g cherry rajčat
  • 3 lžíce zakysané smetany
  • 2 stroužky česneku
  • svazeček jarní cibulky (30 g)
  • polévková lžíce strouhanky (20 g)
  • sůl
  • pepř
  • oregano
  • pažitka
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje s pepřem (10 ml)
  • 4 polévkové lžíce olivového oleje (20 ml)

Postup:

Připravíme si ingredience.

Připravíme si vodu na špagety. Já osobně ji solím, až když přijde voda do varu - neosolená voda se začne vařit dříve. A kápnu do ní olivový olej)

Na pánvi si rozehřejeme 2 lžíce pepřového oleje (pokud nemáte, postačí normální) a opražíme si na něm strouhanku s pažitkou dozlatova. Odstavíme a připravíme si druhou pánev.

Na druhé pánvi si rozehřejeme 4 lžíce olivového oleje a vhodíme do něj pokrájený česnek. Zhruba půl minuty ho opékáme, aby změkl - začne uvolňovat vůni. Poté přihodíme pokrájenou jarní cibulku.

Nakrájíme lososa na kostičky (já použila filety s kůží, a tak je nejprve zbavím kůže). Lososa nasolíme a lehce opepříme.

Vložíme na pánev a necháme ho zatáhnout a zrůžovět. Lososa opékáme pár minutek, aby se nevysušil, já nechávám maximálně 3 minutky.

Přihodíme na polovinu nakrájená rajčátka a lístky oregana.

Poté, co se uvaří špagety, scedíme vodu a vrátíme zpět do hrnce a smícháme s připravenou směsí. Nejlepší je čerstvá pasta, která nádherně vsákne veškeré chutě - těstoviny, které byly vysušené, již tak krásně nenasáknou.

Poté servírujeme na talíř, na vršek dáme lžíci zakysané smetany a posypeme směsí ze strouhanky a pažitky.

Přestože energeticky tohle není nikterak "dietní" jídlo, věřím, že si najdete vhodnou příležitost, kdy si na téhle mňamce pochutnáte. Dobrou chuť!


Tabulka nutričních hodnot

ingredience množství energie bílkoviny sacharidy tuky
špagety 300 g 1068 kcal 37,50 g 215,10 g 4,50 g
losos 300 g 337 kcal 60 g - 10,50 g
cherry rajčata 15 g 27 kcal 1,35 g 5,85 g 0,30 g
zakysaná smetana 3 pol. lžíce 96 kcal 1,74 g 2,04 g 9 g
česnek 2 stroužky 16 kcal 0,636 g 3,31 g 0,05 g
jarní cibulka svazeček (30 g) 10 kcal 0,60 g 1,74 g 0,06 g
olivový olej 6 pol. lžic (30 ml) 246 kcal - - 27,30 g
strouhanka 20 g 75 kcal 2,20 g 15,62 g 0,28 g
celkový součet 1875 kcal 104 g 243,66 g 51,99 g
celkový součet (1 porce) 625 kcal 34,70 g 81,22 g 17,33 g


Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!


* Uvedená cena je pouze orientační a může se lišit.


O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!



Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho na Facebook. Děkujeme.

Související články:

Diskuse k článku:
Reklama:
Uživatelské jméno:
Heslo:
Text:
...
Upozornit na novou odpověď e-mailem.
Před napsáním příspěvku nepřehlédněte pravidla diskusí. Děkujeme za jejich dodržování.

08.12.04:08Bronwyn - https://www.youtube.com/playlist?list=PLA41DA209FE237206 ..
07.12.23:58Maerlyn0 - Srovnávat těstoviny a chleba z hlediska nabírání je trochu..+1
07.12.20:51barnes - Sk: cestoviny nie su lahko stravitelne, ale rychlo stravit..-1
07.12.20:42barnes - KT : neboj, ja viem co jem, to skor ty by si si mal nieco ..
07.12.19:02gollenka - Jj jistě, že bude, to je mi jasné... nemusíme se tu `dohad..+1
07.12.16:36Petey - tak to je ako ked psik a macicka varili
07.12.13:51Hulkie - Samozřejmě, celozrnná mouka bude lepší, ale lepek v ní bud..
07.12.13:37sk - Njn ja treba nepovazuju lepek za nic nezdraveho - celiakii..
07.12.12:02gollenka - Tak třeba lepek a minimální množství vlákniny, minerálních..
07.12.10:26sk - a co neni vhodneho na kupe testovin z psenicne mouky ?
07.12.08:04KT - barnes: Ona o koze, ty o voze..zajímej se více o to, co jí..
07.12.01:33barnes - Ked pozriem na nutricne hodnoty, tak rozdie v tych cestovi..+1
07.12.01:31barnes - toho lososa by som dal radsej na zeleny salat, bez tej str..
06.12.22:22KT - Podle mě by tady takový recept ani neměl být.. Snaha se c..
06.12.22:14Tsunami - Gollenka: taky mě to zaujalo...když už mám na lososa, tak ..+1
06.12.22:01gollenka - .. plus teda ještě to že je to posypáno opečenou strouhank..+1
06.12.21:58gollenka - .... co je vhodného pro zdraví na kupě těstovin z pšeničné..
Zobrazit všechny příspěvky







Jméno: pamatovat
Heslo:
Víte, že...
...poslední objednávka v obchodě
Ronnie.cz byla před 88 sekundami?



Erasport, s. r. o. • Svahová 1537/2, 101 00 Praha 10 - Vršovice • IČ: 29052131, DIČ: CZ29052131 • Kontaktní údajeZásady ochrany osobních údajů
Copyright © 2010-2019 Erasport, s. r. o. • Copyright © 2001-2019 Ronnie.cz • Ronnie.cz je registrovaná ochranná známka. • Historie změn
Publikování nebo další šíření obsahu serveru Ronnie.cz je bez písemného souhlasu společnosti Erasport, s. r. o. zakázáno.
Vyhledávání:
RSS     Internetový magazín  ::   Sportovní obchod  ::   Fitness TV  ::   Lidé  ::   Diskusní fórum  ::   Fitness akademie  ::   Fitness centra