[Text: Jan Caha] Gainery se objevují na trhu s doplňky stravy již celou řádku let. Společně s proteinovými přípravky tvoří jednu ze stěžejních kategorií pro nárůst svalové hmoty a síly. Jsou to produkty, které se dají v určitém období sportovní výživy považovat za nezbytné a pro suplementaci velmi potřebné. Tímto obdobím je období objemu. Jejich základní rozdělení je podle druhu použitého sacharidu a podle množství bílkoviny. Jejich primárním využitím je období nárůstu svalové hmoty.
Sacharido-proteinové přípravky, nazývané také jako gainery (z anglického gain = objem), jsou komplexní přípravky obsahující jednoduché a složené sacharidy, bílkoviny a tuky. Můžou obsahovat i další účinné látky jako třeba premix vitamínů, kreatin, volné aminokyseliny, adaptogeny a různé jiné látky. Vždy je však hlavním účelem gaineru dodávat tělu nebo pracujícímu organismu energii tak, aby se dostal do anabolického stavu. Jedná se o stav, kdy je organismus v určitém energetickém přebytku, který dokáže dostatečně efektivně využít k tomu, aby nastartoval růstové procesy, proces superkompenzace a růst tkání. V našem případě se bude v ideálním stavu jednat o nárůst tělesné hmotnosti pouze v čisté svalové hmotě.
Sacharido-proteinové přípravky jsou pro sportovce výkonnostního a vrcholového sportu nepostradatelné. Gainery ale nelze používat v období rýsování nebo redukčních diet, a to z jednoho prostého důvodu: v dietě byste se měli zaměřit na komplexní sacharidy, které se tráví pomalu a dodávají organismu sacharidy postupně. Podíváme-li se na jejich složení, můžeme říct, že jako sacharido-proteinové přípravky označujeme produkty s obsahem do 30 % bílkovin.
Pro začínající silové sportovce jsou sacharido-proteinové přípravky základem doplňkové výživy. Zaručují vyšší příjem energie a makroživin, mohou tak způsobit nárůst hmotnosti (svalové hmoty, tukové hmoty). Jejich nezbytnost ocení zejména v době, kdy jejich tělesná hmotnost stagnuje, nebo se otáčí negativním směrem. A aby nezůstaly neušetřeny ani milé ženy: sacharido-proteinové přípravky jsou použitelné i pro dívky a ženy cvičící kondičně v posilovnách - využití naleznou v podobě náhrady jednoho denního jídla.
Dělení sacharido-proteinových přípravků:
- 1. Podle zastoupení jednotlivých sacharidů, které jsou pro budování a zásobu energií naprosto nezbytné a jsou základním prvkem všech gainerů. Zde můžeme najít dvě základní kategorie, a sice gainery s primárním určením po výkonu (jednoduché a polosložité sacharidy) a gainery vhodné pro suplementaci během dne (polosložité a složité sacharidy).
- 2. Podle obsahu bílkoviny na 100 g daného produktu s tím, že základní proteinové zdroje se mohou lišit.
Směsi živin jsou však obohaceny i o další účinné látky. Jedná se o látky s anabolizující povahou, příp. tonizující nebo stimulující povahou. Gainery se každopádně v dnešní doplňkové výživě velmi kvalitně a efektivně uplatní. Jedná se o směsi živin (sacharidů a bílkovin), které jsou využitelné zejména v období, kdy se snažíte o nárůst tělesné hmotnosti. Dodáte-li tělu kvalitní zdroj energie v dostatečném množství, můžete se těšit na objemy, které budou narůstat. Gainer je v tomto smyslu nejlepším pomocníkem!
Víte, že...
