Velikonoce a vajíčka prostě neodmyslitelně patří k sobě, a ačkoli cena vajec v nedávné době "trochu" více stoupla, přesto si tyto jarní svátky málokdo z nás dokáže bez nich představit. Nápaditost v jejich barvení nezná mezí. A protože nejen na pohled jsou taková vejce hezká, ale také pro nás, zastánce stravy plné kvalitních bílkovin, jsou důležitá, tak mají v našem jídelníčku o to významnější postavení. Po jejich širokém spektru aminokyselin svaly doslova žízní. A tak zapomeňte na chvíli na vonící mazanec nebo právě vytaženého velikonočního beránka z trouby a zkuste si pochutnat na jednom z receptů, který nám před Velikonoci zaslala jedna z našich čtenářek, kterou znáte pod nickem Abina.
Množství surovin v gramech je pouze orientační, protože v receptu zaslaném autorkou nebyly uvedeny.
Cena (2 porce): 65 Kč *
Doba přípravy: 15 minut
Ingredience (pro 2 porce):
- 6 vajec
- 200 g sýru cottage
- 1 - 2 lžíce sladké chilli omáčky
- 1 červená řepa nebo nálev ze sterilované řepy
- kari koření
- pepř, sůl dle chuti
- oblíbené bylinky
Postup:
Vajíčka uvaříme natvrdo, necháme je schladit a oloupeme.
Řepu uvaříme, scedíme, připravíme řepný roztok, do kterého vložíme oloupaná vajíčka (pro obarvení postačí i nálev ze sterilované řepy).
Po obarvení vajíčka vyndáme, necháme oschnout a rozpůlíme je na polovinu.
Vyndáme žloutky, které dáme zvlášť do misky.
Do mísy se žloutky dáme cottage, 1 - 2 lžíce sladké chilli omáčky a zamícháme.
Dochutíme solí, pepřem, případně oblíbenými bylinkami.
Vajíčka směsí naplníme. Můžeme ozdobit bylinkami či kouskem zeleniny. Podáváme chlazené.
Dobrou chuť.
Nutriční hodnoty našeho pokrmu
ingredience |
množství |
energie |
bílkoviny |
sacharidy |
tuky |
sýr cottage |
200 g |
812 kJ |
22,00 g |
4,00 g |
10,00 g |
vejce |
300 g |
2 166 kJ |
39,60 g |
1,80 g |
39,60 g |
chilli omáčka sladká průměrně |
10 g |
95 kJ |
0,07 g |
5,40 g |
0,06 g |
celkový součet (2 porce) |
|
3 073 kJ |
61,67 g |
11,20 g |
49,66 g |
celkový součet (1 porce) |
|
1 537 kJ |
30,84 g |
5,60 g |
24,83 g |
Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním, třeba
i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit právě tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail
redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!
* Uvedená cena je pouze orientační a může se lišit.
O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!