Poradna odpovídá na konkrétní dotazy zájemců velmi zjednodušeně, aby jejímu
obsahu porozuměl skutečně i ten, kdo má nulové vědomosti o výživě.
Hledáte-li podrobnější informace k daným tématům, využijte našeho vyhledávače
nebo členění příspěvků podle kategorií, mnoho odborněji laděných a podrobnějších článků jistě najdete.
„Když budeš méně jíst, zhubneš.“
„Když budeš více sportovat, zhubneš.“
Tahle obecná pravidla známe všichni, ale víme, z jakého pramenu vznikla? Proč to tak je? Pojďme se na to podívat.
Dobrý den, od prosince jsem začala trénovat 6x týdně a od té doby mám spotřebu jídla na den jako 100kg kulturista. Je možné, že když jsem zdvojnásobila tréninky, tělo si žádá 2x více jídla než dříve?
Většina z Vás se bude chytat za hlavu, proč odpovídám na takovou otázku, ale většina dotazů se týká právě toho, jak shodit či jak přibírat. Nejedná se o nic jiného než o klasickou matematickou rovnici energetické bilance.
V tréninku, respektive v životě v tomto případě pracujeme se dvěma proměnnými: s výdejem a příjmem. Příjem chápejme jako stravu, jako energii přijatou z ní a nápojů. Výdej charakterizujeme samotným fungováním organismu (bazální metabolismus) a pohybovou aktivitou (práce svalů a dalších funkčních tkání).
Nyní ke konkrétní odpovědi na výše uvedený dotaz:
Ano, pokud máte dvakrát vyšší kalorický výdej, je naprosto normální, že si tělo žádá stejně tak velký nárůst příjmu. V tomto případě by se Vaše hmotnost v ideálním případě neměla měnit, samozřejmě složení těla je jiná věc, takže smysl to má…
Pokud byste zvýšila výdej v podobě tréninků a zachovala stávající (již minulý) příjem energie stravou, Vaše tělo by strádalo a na hmotnosti byste ztrácela. Bohužel potom už je otázkou kvality složení Vašeho jídelníčku a formy cvičení, zda byste ztrácela tuk, či cennou a pracně získanou svalovou hmotu.
Pokud by byl příjem vyšší než výdej, logicky usoudíme, že váha půjde nahoru. Kterým směrem se nárůst bude ubírat, opět závisí na pohybové aktivitě a jídelníčku.
Aby to nebylo tak jednoduché, tak si to trochu zamotáme, protože ne vždy to funguje:
Dobrý den, už delší dobu se snažím zhubnout, zařadila jsem pravidelně kardio, cvičím s trenérem a razantně jsem snížila příjem potravy. Výsledky se dostavují, ale bohužel jiné, než bych čekala. Váha se lehce snížila, ale po měření mám nyní mnohem více tuku a naopak ubylo svalů. Prosím, poraďte, čím to může být? Kde je chyba?
Jak jsem již popsal výše, to, že se sníží příjem a výdej převažuje, nemusí jednoznačně znamenat cestu k redukčnímu cíli.
Naše tělo je příliš chytré na to, abychom ho obelhali nějakým hladověním. Pokud se snažíme zhubnout, samozřejmě musíme energetickou bilanci upravit, ale v ideálním případě se vždy pokusit zvýšit výdej.
Pokud s rapidním snížením příjmu zachováme ještě klasický nešvar 3 jídel denně, opravdu si zaděláváme na podobný výsledek. Naší snahou je metabolismus zvýšit, zrychlit, a to v průběhu celého dne a ne jenom v několika málo momentech a potom tělo nechat hladovět. V tomto případě si tělo musí z něčeho udělat zásoby pro ta období hladovění, kdy stravu dlouhou dobu nepřijímáme. Zásobárnou energie v dlouhodobém měřítku je právě tuk.
Proto je daleko lepší zachovat stávající stravovací stereotyp a pouze jídla rozložit do více celků během dne než upravit stravování tak, že několik jídel vyškrtneme. Ideální je spojit četné stravování s kvalitním jídelníčkem, ale zkuste tyto první kroky a vyhněte se hladovění a tendenci těla ukládat si zásoby pro „horší časy“.
Dobrý den,
se stravováním nemám sebemenší problémy. Předem chci říct, že sacharidů přijímám dostatek. Trápí mě jiný problém: poslední dobou, když jsem začal trénovat dynamičtěji (zkrátil jsem pauzy, zrychlil tempo), se mi občas stane nepříjemná věc. Začne se mi motat hlava, cítím se slabý a je mi na zvracení. Před tréninkem si dávám sacharidy a zdravotní problémy nemám. Myslel jsem si, že jsem celkem v kondici, tak mi to přijde divné. Nemáte nějaký tip, jak s tímto bojovat?
Shodou okolností se s tímto problémem v poslední době setkávám často i u svých klientů. Jídelníček mají vzorový, zdravotní problémy žádné, ale přesto při tréninku občas nastanou podobné symptomy a poté není většinou možné trénink dokončit.
Zklamu Vás, ale to, že se to děje z ničeho nic při zachování kvalitního příjmu sacharidů před tréninkem, není až taková banalita. Určitě bych se nevyhýbal návštěvě lékaře a požadování vyšetření, předně Vám pomůže krevní rozbor, zjištění glykémie (hladiny krevní glukózy) - zda není příliš nízká - a změření krevního tlaku.
Pokud i toto bude v normě, může být Váš problém způsoben tím, že sice přijímáte dostatečné množství sacharidů, ale už ne takových, které pomohou „nakopnout“, zvýšit glykémii. Zajímejte se o potraviny, které mají vysoký glykemický index a sportovci je hojně užívají v průběhu aktivit nebo bezprostředně před nimi. Například rozinky, samotný hroznový cukr, speciální gely, ale i třeba bílé pečivo a pro zajímavost i hranolky. Jejich nepatrný příjem před tréninkem Vám pomůže upravit hladinu cukrů v krvi a zabrání případné nevolnosti.
Pokud Vás nevolnost potkala, zkuste využít výše uvedených i jiných potravin jako prvního léku. Uklidněte se, nepokračujte chvíli v tréninku, napijte se, vezměte do ruky třeba banán a zkuste si trochu jiný závod: sníst ho co možná nejpomaleji. Sacharidy jako jediná složka potravy mají svůj trávicí enzym již v ústní dutině a jejich vstřebatelnost již zde je markantní, a proto pomalé přežvykování a zadržování soust v ústech vede již k metabolickým procesům a pomůže tím rychle dostat toto palivo do krve, mozku, kde je právě potřeba, protože se tělo nevolností bránilo proti jeho nedostatku. Toto Vám může pomoci.
Jestliže ale nevolnost již byla opravdu větší, chce se Vám zvracet, doporučuji trénink raději nedokončit, stejně by nebyl efektivní a jenom byste si zadělali na nepříjemný pocit po delší dobu.
Položte svůj dotaz o výživě a suplementaci!
Své dotazy můžete posílat prostřednictvím tohoto formuláře:
