[Text: Lucie Žemberyová]
Určitě jste již slyšeli pojem glykemický index (GI), což je veličina, která popisuje rychlost, za kterou je tělo schopno využít glukózu z určité potraviny. A k čemu že Vám taková znalost může být dobrá? No, třeba k redukci nadváhy. Pokud jste si totiž k snídani dopřáli zlaťoučké koblížky, zatímco si ještě olizujete pocukrované prsty, v těle to vypadá následovně. Hladina krevního cukru se zvýšila závratnou rychlostí a tak inzulín zpanikaří a běhá jako splašený, jen aby cukr co nejdříve přestěhoval do buněk, kde se zužitkovává jako energie. A jak tak inzulín maká jako utržený, hladina cukru se zase rychle sníží a ejhle, Vy dostanete dávivý hlad a už se rozhlížíte po další dobrotě, kterou byste si hodili do chřtánu. Když si ale dáte např. celozrnný rohlík se šunkou, hladina cukru v krvi se bude zvedat postupně, inzulín se chudák neužene a bude si moci chodit s cukrem do buněk lážo plážo. Vám tak rychle nevyhládne, takže budete moci chvíli dělat i něco jiného, než věčně nakukovat do lednice. A co z tohoto celého vyprávění plyne? Ano, že je mnohem chytřejší vybírat si potraviny s nízkým glykemickým indexem než s vysokým.
O co v tomto týdnu hrajeme?
Tento týden obdaruje výherce svými výrobky společnost Aminostar. Vylosovaní šťastlivci obdrží:
Podle které látky se odvozuje glykemický index potravin?
Za potraviny s nízkým glykemickým indexem se považují ty, jejichž GI je nižší než 55, potraviny se středním GI se pohybují v rozmezí 56 – 69, potraviny s hodnotou nad 70 se řadí do skupiny s vysokým GI. Za základ k určení glykemického indexu je vzata hodnota látky, jejíž GI = 100. S jakou látkou jsou potraviny porovnávány?
Výherci týdenní soutěže 15/2009:
Správnou odpověď na otázku z minulého kola soutěže nebylo těžké dohledat. Čtenáři, kteří si dali tu práci, mohli lehce zjistit, že Timea Majorová se zúčastnila soutěže IFBB Fitness Olympia celkem 5x.
Na své výhry se mohou těšit:
- patrick@...cz
- pevan78@...cz
- Ciza174@...cz
Gratulujeme!
Pravidla soutěže: Každý čtenář může zaslat pouze jednu odpověď. Své tipy zasílejte do neděle 26. dubna (23:59). Jména výherců budou zveřejněna v úterý prostřednictvím článku, v němž naleznete také další soutěžní otázku pro následující týden. Znalostního souboje se mohou zúčastnit pouze čtenáři s dodací adresou pro výhry na území České republiky.
