Reklama:

Dneska vařím já: Vánoční "fitness" cukroví (I.)

Ronnie.cz > Kulturistika a fitness > Výživa

Čokoládové truffles

Orientační cena: kolem 160 Kč
Doba tuhnutí: 60 + 60 minut
Doba přípravy: 10 minut

Suroviny:

  • 200 g kokosový krém (light)
  • 160 g mleté mandle
  • 30 g vanilkový protein
  • 100 g 90% čokoláda
  • 20 g kakao
  • na obalení: kakao, matcha tea, kokos…
Postup:

Připravíme si suroviny.

Do mísy dáme kokosový krém bez kokosové vody (tu vypijeme, je osvěžující), mleté mandle, kakao, protein. Čokoládu rozehřejeme v mikrovlnce nebo ve vodní lázni a přidáme ji ke směsi. Důkladně promícháme.

Získáme hladké těsto, které necháme hodinu ztuhnout v lednici.

Ze ztuhlého těsta tvoříme menší kuličky.

Vzniklé kuličky obalujeme v kakau, matcha tea, kokosu - dle chuti a fantazie.

Kuličky můžeme vložit do ozdobných košíčků a necháme další hodinu odležet v lednici. Pak jsou ideální ke konzumaci. Toto cukroví tvořte maximálně pár dní před Vánoci a uchovávejte v lednici.


Tabulka nutričních hodnot

ingredience množství energie bílkoviny sacharidy tuky
kokosové mléko (light)200 ml 270 kcal 3,2 g3,8 g 26,0 g
mleté mandle160 g920 kcal 34,0 g34,7 g 79,1 g
vanilkový protein (Scitec Nutrition)30 g 112 kcal 22,0 g 0,0 g 2,0 g
90% čokoláda (Lindt)100 g 594 kcal 10,0 g 14,0 g 55,0 g
holandské kakao 20 g 67 kcal 4,6 g 1,2 g 3,1 g
celkem 510 g 1963 kcal 74,0 g 54,0 g 165,0 g
porce 1 ks (20 g) 77 kcal 2,9 g 2,1 g 6,5 g


Linecké cukroví s pohankou

Orientační cena: kolem 80 Kč
Doba pečení: asi 10 minut
Doba přípravy: 10 minut + 60 minut odležení v lednici

Suroviny:

  • 110 g špaldová hladká mouka
  • 100 g pohanková hladká mouka
  • 100 g máslo
  • 40 g kokosový olej
  • 90 g erythritol
  • 1 žloutek
  • diabetická (nebo dle chuti) marmeláda
Postup:

Připravíme si suroviny.

Do mísy navážíme špaldovou i pohankovou mouku, sladidlo erythritol, povolené máslo a kokosový olej, na závěr přidáme žloutek a vypracujeme těsto.

Vzniklé kompaktní těsto vložíme do mikrotenového sáčku a necháme alespoň hodinu odležet v lednici, ideálně však do druhého dne.

Odleželé těsto necháme povolit. Na pomoučněném vále vyválíme cca 3 mm silné těsto a vykrajujeme oblíbené tvary.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C, než těsto zrůžoví. Hlídáme pečení, protože linecké se může snadno spálit.

Slepujeme oblíbenou marmeládou a necháme proležet do změknutí.


Tabulka nutričních hodnot

ingredience množství energie bílkoviny sacharidy tuky
špaldová celozrnná mouka hladká110g 370 kcal 14,3 g69,3 g 2,1 g
pohanková mouka hladká100 g 335 kcal 12,6 g70,6 g 3,1 g
máslo100 g717 kcal 0,8 g 0,1 g 81,1 g
kokosový olej40 g 345 kcal 0,0 g 0,0 g 40,0 g
erytritol 90g 0 kcal 0,0 0,0 0,0
žloutek 1 ks 17 g 55 kcal 2,7 g 0,6 g 4,5 g
marmeláda Helios 55 g 24 kcal 0,3 6,1 0,0
celkem 512 g 1846 kcal 31,0 g 147,0 g 131,0 g
porce 1 ks (25 g) 90 kcal 1,5 g 7,0 g 6,4 g


Čokoládové placičky s ořechy a ovocem

Orientační cena: kolem 120 Kč
Doba přípravy: 15 minut + 30 minut tuhnutí v lednici

Suroviny:

  • 100 g vysokoprocentní čokolády
  • libovolné množství oblíbených ořechů (mandle, para ořechy, vlašské ořechy, kokos...)
  • libovolné množství sušeného ovoce - ideálně bez přidaného cukru, výborné je lyofilizované ovoce (ananas, mango, jahody, maliny, moruše...)
Postup:

Připravíme si suroviny.

Připravíme si plech vyložený pečicím papírem a rozpustíme čokoládu. Buď v mikrovlnné troubě, nebo ve vodní lázni. Hned vytváříme lžící malé placičky tekuté čokolády na plech, aby nám čokoláda nestihla ztuhnout.

Placičky zdobíme ořechy a ovocem.

Vložíme s plechem do lednice a necháme zatuhnout. Poté podáváme k rychlé konzumaci, aby se neroztékaly.


Tabulka nutričních hodnot

ingredience množství energie bílkoviny sacharidy tuky
čokoláda 81 % (Arriba)100g 549 kcal 10,2 g23,6 g 42,8 g
např. hruška sušená50 g 131 kcal 0,9 g34,8 g 0,3 g
např. para ořechy50 g717 kcal 7,1 g 5,3 g 33,6 g
celkem 200 g 1397 kcal 18,0 g 64,0 g 77,0 g
porce 1 ks (28 g) 196 kcal 2,5 g 8,9 g 10,7 g


Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!


O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!



Související články:

Diskuse k článku:
Reklama:
Uživatelské jméno:
Heslo:
Text:
...
Upozornit na novou odpověď e-mailem.
Před napsáním příspěvku nepřehlédněte pravidla diskusí. Děkujeme za jejich dodržování.

Zobrazit všechny příspěvky







Jméno: pamatovat
Heslo:
Víte, že...
...poslední objednávka v obchodě
Ronnie.cz byla před 26 sekundami?



Erasport, s. r. o. • Svahová 1537/2, 101 00 Praha 10 - Vršovice • IČ: 29052131, DIČ: CZ29052131 • Kontaktní údaje
Copyright © 2010-2018 Erasport, s. r. o. • Copyright © 2001-2018 Ronnie.cz • Ronnie.cz je registrovaná ochranná známka. • Historie změn
Publikování nebo další šíření obsahu serveru Ronnie.cz je bez písemného souhlasu společnosti Erasport, s. r. o. zakázáno.
Vyhledávání:
RSS     Internetový magazín  ::   Sportovní obchod  ::   Fitness TV NOVÉ  ::   Diskusní fórum  ::   Fitness akademie  ::   Fitness centra