Reklama:

Dneska vařím já:
Polévka z červené řepy

Ronnie.cz > Kulturistika a fitness > Výživa

Tento recept je určen zejména pro vytížené mamky, které se snaží o hubnutí. Cvičí, jak jim čas dovolí, ale vaření pro několik členů rodiny jim ubírá mnoho času. Manželův smažák s tatarkou si v redukci nedáme a manžela na zeleninu neutáhneme, o dětech nemluvě. Mnoho z nás si navíc řepu spojí s dávnou dobou ve školní jídelně a v obchodě regál s řepou obchází obloukem. Řepa je hodně tvárná a lze ji využít třeba do polévek, salátů, k zapékání, vaření atd. Snižuje ukládání tuků ve vnitřních orgánech, pomáhá proti zácpě, pomáhá proti anémii a údajně působí pozitivně na dobru náladu. Řepa by měla pozitivně ovlivňovat i fyzický výkon, snižuje náklady na energii a pomáhá lepšímu využívání kyslíku v těle.

Pojďme si představit dietní recept, který je chutný a velmi tvárný. Polévku z červené řepy a rajčat. Polévku můžeme modifikovat na několik způsobů. Vám bude pasovat do redukčního jídelníčku, pro děti lze vše rozmixovat, aby neměly problém s kousky zeleniny, a pro manžela ji můžeme ochutit pikantním kořením nebo přidat kousky masa a připravit ji à la guláš.


Orientační cena: cca 40 Kč za celou polévku (já však měla zdarma domácí zeleninu)
Doba přípravy: 60 minut (30 minut vaření řepy, 10 minut příprava a krájení zeleniny, 20 minut vaření polévky)

Suroviny:

  • 2 polévkové lžíce (20 g) řepkového oleje
  • 200 g cibule
  • 400 g vařené červené řepy
  • 400 g konzervovaných sterilovaných rajčat (mohou být i čerstvá oloupaná)
  • 350 g syrových brambor
  • 1 lžíce polévkového koření
  • 500 ml vody

Volitelně:

  • 1 lžíce rýžové mouky na zahuštění
  • krutony, opečený chléb nebo kuličky na ozdobení, těstovinová zvířátka
  • pro dochucení je možno přidat trošku octa
  • bazalka, oregano, kmín
  • pikantní koření, kousky masa

Postup:

Nachystáme si suroviny

Nejdříve si ve vodě uvaříme červenou řepu do poloměkka - cca 30 minut. Můžeme vařit ve slupce nebo oloupanou. Na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli.

Přidáme nakrájenou řepu a promícháme. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme do hrnce. Vše promícháme, posypeme kořením a zalijeme vodou.

Vaříme asi 15 - 20 minut, aby byly brambory měkké. Nakonec vlijeme do polévky konzervu rajčat a opět promícháme.

Dle chuti polévku dosolíme. Můžeme přidat malinko octa, polévka je jinak spíše sladká. Takto můžeme podávat. Pokud máme raději krémové polévky, můžeme tyčovým mixerem rozmixovat dohladka a dle potřeby zahustit lžičkou rýžové mouky rozmíchané v trošce vody. Doporučuji tuto úpravu pro děti, které často zeleninu vybírají či odmítají.

K polévce lze podávat čerstvé pečivo nebo krutony.


Tabulka nutričních hodnot

ingredience množství energie bílkoviny sacharidy tuky
řepkový olej 20 g 751 kJ 0 g 19,9 g 0 g
cibule 200 g 363 kJ 2,8 g 0,5 g 17,8 g
červená řepa 400 g 930 kJ 6,4 g 0,7 g 42,4 g
rajčata 400 g 328 kJ 3,6 g 0,4 g 12,0 g
brambory 350 g 1348 kJ 10,5 g 0 g 70,0 g
koření 10 g 121 kJ 1,1 g 0,2 g 5,6 g
voda 500 g 0 g 0 g 0 g 0 g
celkem 1880 g 3841 kJ 24,4 g 21,7 g 147,8 g
1 porce 100 g 204 kJ 1,3 g 1,2 g 7,9 g


Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!


O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!



Související články:

Diskuse k článku:
Reklama:
Uživatelské jméno:
Heslo:
Nadpis:
Text:
...
Upozornit na novou odpověď e-mailem.
Před napsáním příspěvku nepřehlédněte pravidla diskusí. Děkujeme za jejich dodržování.

Zobrazit všechny příspěvky







Jméno: pamatovat
Heslo:
Víte, že...
...poslední objednávka v obchodě
Ronnie.cz byla před 59 sekundami?



Erasport, s. r. o. • Svahová 1537/2, 101 00 Praha 10 - Vršovice • IČ: 29052131, DIČ: CZ29052131 • Kontaktní údaje
Copyright © 2010-2017 Erasport, s. r. o. • Copyright © 2001-2017 Ronnie.cz • Ronnie.cz je registrovaná ochranná známka. • Historie změn
Publikování nebo další šíření obsahu serveru Ronnie.cz je bez písemného souhlasu společnosti Erasport, s. r. o. zakázáno.
Vyhledávání:
RSS     Internetový magazín  ::   Sportovní obchod  ::   Fitness TV NOVÉ  ::   Diskusní fórum  ::   Fitness akademie  ::   Fitness centra