Reklama:

Dneska vařím já:
Kuřecí mnoha barev

Ronnie.cz > Kulturistika a fitness > Výživa

Nejen v období léta můžeme mít chuť na lehčí jídla plná zeleniny. Jako nutriční terapeutka a fitness trenérka si vytvářím různé zdravé recepty. V dnešním článku se s Vámi chci podělit o jeden z mých nejoblíbenějších receptů, který je vhodný pro všechny milovníky fitness. Obsahuje kvalitní bílkoviny a mnoho zeleniny, takže je výborným zdrojem vlákniny. Kuřecí mnoha barev se navíc hodí i do diety, pokud k němu nepřidáte přílohu. Já si k němu ale nejraději dávám rýži Basmati, která krásně doplní celkovou chuť. Příprava je nenáročná a zvládne ji opravdu každý.


Cena: 162 Kč * (3 porce)
Doba přípravy i s vařením: 50 minut

Ingredience - 3 porce:

  • 450 g kuřecích prsou
  • 1 červená kapie
  • 1 žlutá kapie
  • 1/2 velké cukety (200 g)
  • 1/4 brokolice (125 g)
  • 1/2 balení mraženého hrášku (200 g)
  • 1/4 balení mražené kukuřice (90 g)
  • 1 - 2 lžíce Grilovacího česnekového koření (Vitana)
  • 30 g olivového oleje

Postup:

Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Zeleninu omyjeme, cuketu a kapie nakrájíme na kostičky. Brokolici rozebereme na růžičky.

Kuřecí maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky.

V hrnci necháme na oleji zesklovatět cibulku, poté přidáme maso a necháme ho "zatáhnout" (neopékáme dozlatova).

Jakmile se maso zatáhne, přidáme mraženou zeleninu (hrášek, kukuřice) a necháme 2 minuty prohřát za občasného míchání.

Pak přisypeme červenou a žlutou kapii a cuketu. Pět minut za občasného míchání opékáme, potom přidáme brokolici a podlijeme vodou.

Přidáme koření, pořádně zamícháme a počkáme, až se směs začne vařit. Dusíme na mírném plameni pod poklicí cca 30 minut. Kdo má rád šťávu (omáčku) hustější konzistence, může ke konci přimíchat agar nebo Solamyl rozmíchaný ve troše vody a nechat 1 minutu převařit. Agaru stačí opravdu jen trocha - dávala jsem 1/4 lžičky a ztuhlo to opravdu dostatečně. Nenechte se však zmást, omáčka zhoustne až po ochlazení pokrmu.

Ke kuřecí zeleninové směsi se výborně hodí Basmati rýže. Dobrou chuť!


Tabulka nutričních hodnot

ingredience množství energie bílkoviny sacharidy tuky
kuřecí prsní řízky 450 g 1647 kJ 90 g 1,5 g 3,5 g
červená kapie 200 g 260 kJ 2 g 12,6 g 0,6 g
žlutá kapie 200 g 226 kJ 2 g 12,6 g 0,4 g
cuketa 200 g 134 kJ 3 g 5,8 g 0,6 g
brokolice 125 g 135 kJ 4,1 g 7,1 g 0,3 g
mražený hrášek 200 g 784 kJ 11,8 g 33,2 g 0,5 g
mražená kukuřice 90 g 247 kJ 2,3 g 13,5 g 0,5 g
olivový olej 30 ml 1104 kJ 0 g 0 g 29,8 g
celkem (3 porce) 4537 kJ 115,2 g 86,3 g 36,3 g
celkem (1 porce) - bez přílohy 1512 kJ 38,4 g 28,8 g 12 g


Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!


* Uvedená cena je pouze orientační a může se lišit.


O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!



Související články:

Diskuse k článku:
Reklama:
Uživatelské jméno:
Heslo:
Nadpis:
Text:
...
Upozornit na novou odpověď e-mailem.
Před napsáním příspěvku nepřehlédněte pravidla diskusí. Děkujeme za jejich dodržování.

08.01.16:17mia.cw - Děkuji za připomínku a omlouvám se, příště budu chytřejší ..
08.01.13:38Destabilizator - Predpokladam, ze budete autorka :) Samozrejme pokud jde o ..
08.01.12:12mia.cw - To ano, proto je dobré číst si složení (v tomto třeba není..
07.01.15:02Destabilizator - Nesvar vsech `receptu`... korenici smesi, kolikrat plne so..
06.01.10:03mia.cw - přesně, takže chybka tam není :-)
06.01.07:21myš - Kapie je skupina kultivarů druhu paprika setá, která se vy..+2
06.01.06:30mia.cw - Tak my teda těmhle paprikám říkáme odjakživa kapie s tím, ..+1
05.01.19:50kvetoslavprkno - Kapie vypadá úplně jinak než klasická paprika, kterou tam ..-1
Zobrazit všechny příspěvky







Víte, že...
...poslední objednávka v obchodě
Ronnie.cz byla před 109 sekundami?



Ronnie.cz (c) 1999 - 2016
Tento portál mediálně zastupuje Impression Media, s. r. o.
Vyhledávání: