Dneska vařím já:
Kávový chia dezert

Venku je léto, na sluníčku přes 30 °C a jednou za čas je potřeba se něčím sladkým ochladit. Rád bych Vám tedy představil vhodný dezert pro takové situace. Základem celého dezertu jsou dvě ingredience, a to kokosové mléko, které dodá receptu energii a osvěžující smetanovou strukturu, a chia semínka, která jsou bohatá na omega 3 mastné kyseliny (v celém receptu je 18 g omega 3), plná vlákniny a vytváří dezertu pudinkovou strukturu.

Bílkoviny v receptu jsou doplněny kávovým proteinem a kávová chuť je znásobena kávou. Samozřejmě lze využít i proteiny s jinou příchutí jako například čokoládový protein a přidat kakao, jahodový protein a přidat jahody nebo i zkombinovat chutě a použít například banánový protein a přidat skořici.

Všechny mé recepty jsou ve většině případů plné kvalitních bílkovin a tuků s minimem sacharidů. A když už nějaký zdroj sacharidů použiju, tak jsou převážně jen ze zeleniny nebo ovoce. Vše je vařeno pouze ze základních surovin (maso, ryby, vejce, zelenina, ovoce, oříšky, semínka a oleje) a snažím se vyhýbat většině průmyslově zpracovaných výrobků. Pokud se Vám mé recepty líbí, tak se podívejte na více receptů zde na mém blogu nebo si počkejte na další, který se objeví zde na Ronnie.cz.

Cena: 25 Kč * za porci, 75 Kč * za 3 porce
Doba přípravy: 5 minut + 12 hodin v lednici

Ingredience (3 porce):

• 7 lžic chia semínek
• 2 lžíce kávy
• 2 odměrky kávového proteinu
• 400 ml kokosového mléka
• maliny

Připravte si ingredience. Čím více chia semínek použijete, tím tužší dezert bude.

Výběr příchuti proteinu je pouze na Vás. Já použil ledovou kávu Whey Core 100 od Nutrendu.

Všechny ingredience smíchejte a mixérem rozmixujte.

Dezert rozlijte do vhodných nádob a přes noc ho uschovejte v lednici.

Po přibližně 12 hodinách získá dezert pudinkovou konzistenci.

Před servírováním už stačí pouze ozdobit čerstvým ovocem. Dobrou chuť.

Pokud se Vám recept líbil, více jich najdete u mě na blogu.

Tabulka nutričních hodnot (3 porce)

ingredience	množství	energie	bílkoviny	sacharidy	tuky
chia	105 g	2222 kJ	17 g	46 g	31 g
káva	30 g	0 kJ	0 g	0 g	0 g
protein	60 g	933 kJ	45 g	4 g	3 g
kokosové mléko	400 ml	3498 kJ	8 g	12 g	84 g
maliny	25 g	50 kJ	0 g	3 g	0 g
celkem 3 porce		6703 kJ	66 g	52 g	109 g
celkem 1 porce		2234 kJ	22 g	17 g	36 g

O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!