Publikace Sacharidové vlny s podtitulkem Cyklování sacharidů pro účinné odbourávání tuků přináší dosud žádnou formou nepublikovaný, komplexní a vyčerpávající pohled na oblíbenou a především i skutečně funkční redukční dietu.
O publikaci...
Autorem je uznávaný trenér a aktivní sportovec Michal Kulštejn, který se na sacharidové vlny dívá z řady různých pohledů a zapracovává do nich možnosti využití i mnoha dalších výživových strategií, mimo jiné z celostní medicíny, stravování podle metabolických typů, stravování podle krevních skupin, dělené stravy či vegetariánství nebo veganství. V jiné rozsáhlé kapitole se autor zabývá také vztahem sacharidových vln a hormonálního systému. Kniha neposkytne čtenáři žádný univerzální jídelníček, který by nabádal ke slepému kopírování a vedl ve většině případů k neúspěchu, naopak vede čtenáře krok za krokem k tomu, aby byl schopen si sestavit kompletní výživový plán pro sebe přesně tak, jak právě jeho organismus vyžaduje. Jedině individuální přístup je totiž cestou k tomu, aby se sacharidové vlny staly prostředkem k dosažení cílové váhy, ale především umožní získanou postavu dlouhodobě udržet.
O autorovi...
Michal Kulštejn vystudoval Materiálové inženýrství na Vysoké škole báňské - Technické univerzitě v Ostravě. Přestože získal inženýrský titul, nakonec dal přednost oboru trenérství v oblasti fitness. Tato prvotní záliba ho provází životem již více než 15 let. Ve svém vzdělávání pokračoval i nadále a stal se jedním z prvních absolventů trenérské školy Ronnie.cz, následně studoval na Fakultě tělesné výchovy a sportu Univerzity Karlovy v Praze, kde získal licenci trenéra I. třídy v oboru Kulturistika a fitness. Své znalosti a zkušenosti zúročil i ve vlastní přípravě na prestižní soutěž Arnold Classic Europe v Madridu roku 2014. Michal Kulštejn patří v současnosti mezi jedny z nejúspěšnějších trenérů v České republice.