Reklama:

Dneska vařím já: Jablečný
koláč z mrkvového těsta

Ronnie.cz > Kulturistika a fitness > Výživa

Máte narozeniny? A máte už dost ztužených, nezdravých a přecukrovaných narozeninových dortů, laskonek a větrníků? Chtěla jsem si na narozeniny udělat alespoň trošku zdravější variantu dortu. Oslovila jsem tedy svoji dobrou kamarádku Alenku (www.maminkafit.blogspot.cz), která se věnuje pečení, nejen tedy sladkých variant, ale i slaných, zda by mě nenaučila nějaký zdravější recept. Vymyslely jsme tedy jablečný koláč z mrkvového těsta, který jsem podávala na rodinné oslavě. Kamarádka Alenka má velký cit pro pečení, jelikož její výtvory vypadají vždy velmi pěkně, doufala jsem, že se povede i ten můj koláč. Nikdy jsem nepekla nic z mrkve, byla jsem zvědavá, jak celý počin dopadne. Nakonec mě koláč velmi mile překvapil, dokonce celý proces pečení nebyl příliš složitý pro nás, pečící amatéry, a rodině chutnal. Doufáme s Alenkou, že se Vám koláč také povede. Dobrou chuť.


Cena: cca 90 Kč *
Doba přípravy včetně pečení: 1 hodina

Ingredience (cca 9 kousků):

Těsto:

  • 300 g špaldové hladké mouky
  • 300 g najemno nastrouhané mrkve
  • 130 g másla - na kostičky
  • 125 g nízkotučného tvarohu

Náplň:

  • 1 kg nahrubo nastrouhaných jablek
  • 1 polévková lžíce přírodního cukru (asi 20 g) nebo náhradní sladidlo
  • trochu perníkového koření a skořice dle chuti (asi 1 malá lžička od každého)
  • 125 g nízkotučného tvarohu
  • 1 vanilkový puding v prášku
  • nasekané mandle, rozinky dle chuti

Postup:

Připravíme si ingredience.

Všechny suroviny odvážíme, dáme na vál a rukama vypracujeme pružné těsto.

Necháme chvíli odležet v lednici a mezitím si připravíme náplň.

Jablíčka nastrouháme nahrubo, vymačkáme šťávu. Do jablek přisypeme přírodní cukr (kdo chce, může použít náhradní sladidlo dle potřeby), dále perníkové koření, přimícháme tvaroh a vanilkový puding v prášku. Přidáme nasekané mandle (můžete použít ořechy dle Vaší chuti) a rozinky. Celou směs dobře promícháme.

Těsto rozdělíme na 2 části - jednu trochu větší, druhou menší. Větší část vyválíme na placku podle tvaru formy (pozn. množství těsta je na standardní kulatou formu o průměru 26 cm, ale lze použít jakoukoli formu, menší plech nebo pekáček).

Těstem vyložíme dno formy a vytáhneme i okraje. Na to nandáme jablečnou náplň. Vyválíme menší část těsta a tou zakryjeme směs z jablíček.

Nakonec těsto sem tam propícháme párátkem nebo vidličkou. Pečeme cca 35 minut na 180 °C.

Dobrou chuť!


Tabulka nutričních hodnot

ingredience množství energie bílkoviny sacharidy tuky
špaldová mouka celozrnná jemně mletá300 g 4497 kJ28,2 g223,2 g 7,5 g
mrkev čerstvá300 g 453 kJ 3 g 18,3 g0,6 g
máslo125 g3838 kJ 1,063 g0,125 g102,5 g
Pilos tvaroh odtučněný250 g 690 kJ30 g9 g 0,5 g
jablko1000 g 2600 kJ 4 g 144 g4 g
pudinkový prášek vanilkový1 ks (38 g) 590 kJ0,228 g34,352 g 0,011 g
cukr třtinový20 g337 kJ 0 g19,8 g0 g
Vitana perníkové koření2 g38 kJ0,096 g1,496 g 0,074 g
skořice mletá3 g31 kJ 0,117 g0,807 g 0,066 g
celkem (cca 9 kousků) 13074 kJ66,7 g 451,08 g115,3 g
1 kousek1453 kJ 7,4 g50,12 g 12,8 g


Co si vaříte v dietě či objemu Vy? Máte také nějaký ten svůj oblíbený recept? Pochlubte se s ním,
třeba i díky Vám si čtenáři budou moci uvařit tu Vaši dobrotu. Podrobné recepty můžete zasílat na e-mail redakce@ronnie.cz. Vybrané recepty můžeme realizovat a zprostředkovat je tak všem ostatním čtenářům!


* Uvedená cena je pouze orientační a může se lišit.


O chutné recepty se můžete podělit i s Vašimi přáteli na Facebooku - dejte jim o nich vědět kliknutím na odkaz „Sdílet článek“ či „To se mi líbí“ v závěru článku. Pak už přejeme jen dobrou chuť!



Související články:

Diskuse k článku:
Reklama:
Uživatelské jméno:
Heslo:
Text:
...
Upozornit na novou odpověď e-mailem.
Před napsáním příspěvku nepřehlédněte pravidla diskusí. Děkujeme za jejich dodržování.

Zobrazit všechny příspěvky







Jméno: pamatovat
Heslo:
NOVÉ PŘÍSPĚVKY ČTENÁŘŮmagazínShaun Clarida 4 týdny před Olympia 21...
md (23:45) • Mate blbě datum termínu Olympie...15 a 16 srpen už byl 😎
magazínAktuální forma obrovského Dallase McC...
Zodiak411 (20:41) • Nehledě na to, že udělal neskutečný progress od roku 2015. A vzhledem k tomu, že měří 1...
magazínAktuální forma obrovského Dallase McC...
Carnivor (19:52) • Ano, už se pak nebude mít kam posunout, bude jako Ramy, na Olympii může zapomenout, vžd...
magazínRetro: Ronnie Coleman během vydařenéh...
willy666 (19:50) • presne tak...Ronnie Coleman je vrchol evolucie...Phill vyhrava iba koli tomu ze vzdy pr...
magazínKai Greene: exhibice v Pákistánu
OMAD_KE (13:53) • Niekedy som ho `zral`, ale odkedy ma taky bachor, tak by som ho nedal ani do top 3 na O...



Erasport, s. r. o. • Svahová 1537/2, 101 00 Praha 10 - Vršovice • IČ: 29052131, DIČ: CZ29052131 • Kontaktní údaje
Copyright © 2010-2017 Erasport, s. r. o. • Copyright © 2001-2017 Ronnie.cz • Ronnie.cz je registrovaná ochranná známka. • Historie změn
Publikování nebo další šíření obsahu serveru Ronnie.cz je bez písemného souhlasu společnosti Erasport, s. r. o. zakázáno.
Vyhledávání:
RSS     Internetový magazín  ::   Sportovní obchod  ::   Fitness TV NOVÉ  ::   Diskusní fórum  ::   Fitness akademie  ::   Fitness centra