Reklama:
Skladem opět všechny příchutě!
100 % Whey Protein v akci 1+1
Náš nejprodávanější protein. Více zde.

Co víte o... vitamínech?

Ronnie.cz > Kulturistika a fitness > Suplementace
Tento článek je velmi starý, informace v něm tedy už nemusí být zdaleka aktuální.

Dnešní článek je první ze série, která se zde bude pravidelně (pravděpodobně jednou za týden či 14 dní) objevovat a ve které si můžete otestovat svoje znalosti z jednotlivých oblastí. Ovšem aby to nebylo tak strohé a nic nepřinášející, vždy na závěr uvedu nejen správné odpovědi, ale i podrobnější rozvinutí dané otázky do různých směrů.

Bohužel jsem ale nestihnul udělat "zaškrtávátka", proto bude (jen pro dnešek) nezbytností kousek papíru a tužka... Příště vás toho ale už ušetřím, slibuji...

Tak pojďme na to, co víte o... vitamínech?

1) Vitamíny se dělí na rozpustné ve vodě a rozpustné v tucích. Je to pravda nebo ne?

2) Jak by mohla znít definice vitamínů?
– jsou to látky nezbytné pro růst, zdraví a normální funkci metabolismu
– jsou to látky určené pouze pro sportovce ke zvýšení sportovního výkonu
– jsou to látky, které je možné užívat jen po konzultaci s lékařem

3) Mezi vitamíny rozpustné v tucích nepatří
- vitamín A
– vitamín C
– vitamín D

4) Může vést nadbytek vitamínu D k srdečním onemocněním?
– ano
– ne

5) Mezi vitamíny rozpustné ve vodě nepatří
- retinol
– riboflavin
– kyselina askorbová

6) Co znamená UI?
– označení skupiny vybraných vitamínů
– jiné označení pro jednotku 1 mg
– standardní jednotka pro vyjádření obsahu vitamínů rozpustných v tucích

7) Kolik vitamínu C je schopno tělo průměrného člověka z jedné dávky využít?
– 30-50mg
– 300-500mg
– jakékoliv množství

8) Může podávání vitamínu C zamezit vzniku obyčejné rýmy?
– ano
- ne

9) Kvasnice, celozrnná mouka, játra, ořechy… Toto jsou nejčastější zdroje kterého z uvedených vitamínů?
– vitamin A
– vitamíny skupiny B
– vitamín C

10) Šeroslepost bývá způsobena nedostatkem vitamínu
– retinol
– niacin
– biotin

11) Co je tzv. USP?
– zkratka pro denní doporučenou dávku vitamínů
– vyjádření pro UI v USA
– zkratka pro maximální denní příjem daného vitamínu

12) Který vitamin vzniká působením ultrafialových paprsků na pokožku?
– vitamin C
– vitamin D
– vitamin E

Tak jaké to bylo? Pevně věřím, že jste většinu otázek odpověděli hned na první pohled a ty ostatní po chvilkovém přemýšlení. A pokud ne, nezoufejte, protože správné odpovědi spolu s dalšími zajímavostmi se dočtete o kousek níže...

ad 1) Ano, vitamíny se dělí na rozpustné ve vodě a rozpustné v tucích. Vitamíny rozpustné v tucích mohou být v těle uskladněny v tukových rezervách pro pozdější využití, tzn. tělo je může skladovat. S tím ale souvisí i riziko možné toxicity při dlouhodobém nadměrném příjmu některého z těchto vitamínů. Naproti tomu vitamíny rozpustné ve vodě se v lidském organismu neuskladňují a proto je musíme tělu bezpodmínečně neustále dodávat. Pokud to neuděláme a tělo bude mít některého vitamínu výrazný nedostatek, můžeme lehce očekávat i nemalé zdravotní potíže. Mezi vitamíny rozpustné v tucích patří vitamin A (retinol), D (cholecalciferol), E (alfa-tokoferol) a K (menadiol). Vitamíny rozpustné ve vodě jsou vitamíny skupiny B, vitamin C (kyselina askorbová) a vitamin H (biotin).

Ad 2) Definice vitamínu? Pokud si myslíte, že se jedná o látky pouze pro sportovce, určené ke zvýšení sportovního výkonu, jste naprosto vedle. Bylo provedeno již mnoho studií na toto téma a po téměř 40-ti letech zkoumání stále není jasné, zda-li má vitamínová suplementace na sportovní výkonnost přímý vliv. Jsou to látky, které je možné užívat jen po konzultaci s lékařem? Zeptám se jinak. Když si koupíte v obchodě pomeranč, skvělý zdroj vitamínu C, běžíte k lékaři s otázkou, zda-li ho můžete sníst? Samozřejmě, že ne. Na druhou stranu je ale nutné zmínit třeba takový vitamín D. Jeho doplňkový příjem by měl být buď velmi zodpovědný a nebo právě na doporučení lékaře. Ale jelikož otázka nepatřila jen vitamínu D, ale všem vitaminům, pak je jasné, že správná odpověď byla první z uvedených, tj. vitamíny jsou látky nezbytné pro růst, zdraví a normální funkci metabolismu.

Ad 3) Který z uvedených vitaminů nepatří mezi rozpustné v tucích? Vitamin D (cholecalciferol) to není, stejně tak to není vitamin E (alfa-tokoferol). Pokud jste tedy tipovali možnost vitamin C – kyselina askorbová – tipovali jste správně!

Ad 4) Může vést nadbytek vitamínu D k srdečním onemocněním? Pokud vaše odpověď zněla ano, máte pravdu! Vitamin D totiž patří do skupiny vitaminů rozpustných v tucích a jako takový si ho tělo v případě nadbytečného příjmu uskladňuje a pokud ho má již příliš, může dojít k toxickým reakcím, které napadají většinou játra. V případě vitaminu D se ale jedná i o další orgány, tzn. nejsou vyloučena srdeční onemocnění a třeba ledvinové kameny.

Ad 5) Mezi vitamíny rozpustné ve vodě nepatří retinol, neboli vitamin A. Nyní mě prosím nekamenujte, že neustále omýlám oba dva užívané názvy, ale jelikož jsou v praxi běžně používané, pokládám za nezbytné, aby se dostali všem patřičně pod kůži. Pro doplnění tedy ještě, vitamín B2 – riboflavin a i vitamin C – kyselina askorbová, oba tyto patří mezi vitaminy rozpustné ve vodě.

Ad 6) Tato otázka byla pro někoho pravděpodobně pěkným oříškem, ovšem vězte, že označení UI neznamená nic jiného, než jednotku pro vyjádření množství vitamínů rozpustných v tucích! Vždyť podívejte se třeba na libovolné balení Beta-karotenu (provitamin A, tj. vitamin rozpustný v tucích). Bude tam uvedeno množství v jednotkách mg (miligram)? Nikoli! Na obalu naleznete nejspíš třeba číslo 10 000 UI, tzn. 10 000 tzv. mezinárodních jednotek, což jsou standardní jednotky užívané po celém světě! Jen pro upřesnění, pro vitamin A je 1UI 0,3 mcg (mikrogramů) a pro vitamin D 0,025 mcg. Nezmínil jsem vitamin E, ovšem zde je situace trochu složitější v závislosti na tokoferolu a 1mg zde odpovídá množství od 1,00 UI (pro dl-alfa tokoferol acetát) až po 1,49 UI pro d-alfa tokoferol.

Ad 7) Kolik vitamínu C je schopno tělo z jedné dávky absorbovat? Toto je velmi důležitá a velmi často opomíjená věc! Mnoho lidí si totiž myslí, že pokud si vezmou kupříkladu 500mg tabletu, tak že mají na několik dní vystaráno, ale opak je pravdou! Pokud si vezmete 500mg tabletu, stane se jen jedno jediné. Z celého množství daného vitamínu si tělo vezme nějakých 30-50mg a zbytek? Ten prostě močí vyloučí! Na toto prosím nikdy nezapomínejte, protože jinak budete své peníze doslova vylévat do záchodu! Pokud chcete přijímat vyšší množství vitamínu C (jen pro pořádek, kyseliny askorbové), musíte si denní dávku rozdělit do více malých částí po ne více než 50mg účinné látky!

Ad 8) Další otázka byla opět k vitamínu C a jedná se nám o to, zda-li má nebo nemá preventivní podávání vitamínu C vliv na vznik obyčejné rýmy. Neodpovím zde teď svými slovy, ale slovy dopisovatelky časopisu MuscleMag Marly Duncan: “Podle posledních výzkumů víme, že například vitamín C může zkrátit její trvání a zmírnit symptomy, není ovšem schopen zabránit vzniku této nemoci!”.

Ad 9) Tato otázka byla spíše trochu tipovací, i když nepochybuji o tom, že mnozí z vás si byli jisti hned od začátku. Kvasnice, celozrnná mouka, játra, ořechy a třeba i vajíčka, obiloviny, některá zelenina, to jsou všechno zdroje vitamínů skupiny B. A abychom doplnili i zdroje ostatních vitaminů uvedených v odpovědích, pak vitamin A je obsažen třeba v mrkvi, žluté a zelené zelenině, v játrech, rybím masu, mléku a ve vajíčkách a vitamin C (kyselina askorbová, pamatujete? :-) třeba v citrusovém ovoci, zelené listové zelenině, v bramborech a rajčatech.

Ad 10) Šeroslepost bývá způsobena nedostatkem vitamínu A, tj. retinolu. Jak už bylo někde výše řečeno, jedná se o vitamin rozpustný v tucích, který si tedy tělu uskladňuje a jehož příjem by měl být alespoň trochu pod kontrolou. V tomto případě je ale řešení jednoduché a to sáhnout místo po vitaminu A po jeho provitaminu, tzn. po látce, ze které si tělo daný vitamin, v případě že to potřebuje, samo vyrobí. Provitamin A, beta-karoten, mimo jiné působí třeba velmi příznivě při opalování, což se nyní na léto určitě hodí!

Ad 11) USP. Další otázka pro ty znalejší z vás, abyste se i vy u testu trochu zapotili. Ovšem věřte, nejedná se o nic těžkého, neboť USP je tzv. Pharmacopoeia Units, jednotka určující aktivitu vitamínu, tzn. nejedná se o nic jiného, než o naše UI, ovšem v podobě pro amerického uživatele.

Ad 12) A otázka poslední. O vitaminu, který vzniká působením ultrafialových paprsků na pokožku jsme zde už vícekrát mluvili a jedná se tedy o vitamin D. A jeho plnoslovný název? Vzpomínejte, přece cholecalciferol! Jen ještě pro doplnění, největšími zdroji vitaminu D je třeba rybí olej, vaječný žloutek a některé druhy mléka.

A jsme na konci. Doufám, že tento test byl pro vás přínosem, neboť v názvech, vlastnostech a zdrojích takových základních látek jako jsou vitaminy, by se měl vyznat každý běžný člověk a natož vy, kteří to s rozvojem své postavy myslíte skutečně vážně! V případě, že vás ale napadají další otázky, na které zde nezazněla odpověď, zkuste třeba tento článek, který se danou problematikou podrobně zabývá.



Diskuse k článku:
Reklama:
Uživatelské jméno:
Heslo:
Text:
...
Upozornit na novou odpověď e-mailem.
Před napsáním příspěvku nepřehlédněte pravidla diskusí. Děkujeme za jejich dodržování.

02.06.13:53ANnaser - Co sem se tu docetl o tom vitaminu C, nevim jsetli je prav..
04.06.19:48cinan - Teta: vitamin G :oD
03.06.23:05Hodná Teta - Tak to si hnedle pro jeden vitamínek běžím, eee pro pivo.:..
03.06.22:29Conan - Sakrys, 2 chybicky. To si mam to 200mg Cecko ctvrtit?;-)
03.06.15:44Petr - Lehké, sic přesto poučné... :-)
03.06.15:41anonymní - Fuj to se mi ulevilo,že sem prošel testem znalostí;-)
03.06.13:17Karda - Díky za info, kolik je UI na hmotnost u jednotlivých vitam..
Zobrazit všechny příspěvky







Jméno: pamatovat
Heslo:
NOVÉ PŘÍSPĚVKY ČTENÁŘŮmagazínJosef Květoň - trénink prsou a ramen...
Mikuc (19:55) • Všechno špatný k něčemu dobrý! Poskočí nohy, vršek do roka dožene a bude zas jinde! A k...
magazínJosef Květoň - trénink prsou a ramen...
havlic (14:43) • ...no ono to ještě vyleze!bude mě zajímat srovnání s Milanem Šádkem ty 2-3 týdny před s...
magazínSedmdesátiny Jana Smejkala: Můj život...
mirous (13:10) • Super článek! Takového čtení by mělo být víc. Miluji tyto retro pohledy do minulosti ku...
magazínMistrovství Čech dorostu a juniorů 20...
Amanda (09:01) • Prima fotky. Těším se na ty soutěžní. *79*
magazínMistrovství Čech dorostu a juniorů 20...
Ondra Hájek (19:57) • Soutěže v Kutné Hoře nemůžou zklamat, tenhle tým pořadatelů to má fakt zmáknutý. Co je...



Erasport, s. r. o. • Svahová 1537/2, 101 00 Praha 10 - Vršovice • IČ: 29052131, DIČ: CZ29052131 • Kontaktní údajeZásady ochrany osobních údajů
Copyright © 2010-2024 Erasport, s. r. o. • Copyright © 2001-2024 Ronnie.cz • Ronnie.cz je registrovaná ochranná známka. • Historie změn
Publikování nebo další šíření obsahu serveru Ronnie.cz je bez písemného souhlasu zakázáno.
MAGAZÍN OBCHOD AKADEMIE
Vyhledávání:
RSS     Internetový magazín  ::   Sportovní obchod  ::   Fitness TV  ::   Lidé  ::   Diskusní fórum  ::   Fitness akademie